الجزء 70 واش طيبتي اليوم سيدتي الفاضلة

[lilouchaf]

شوفي اولادي وجدي العجين تاع المسمن يعني سميد رطب ملح وماء شمخي العجين وديريه في الكيس المبلل راهو يساعدك بزاف
من بعد ادلكي العجين مليح حتى يطرى كل ما تتدلكي شمخي يديك بالماء وريدي حتى تشوفي فيه ولا مطلوق وبلاكي تجريه وابدا يدير فقاعات هنا خليه يريح شوية وابداي تقرصي قرصات صغيرونين وادهني يديك بالزيت كي تكوني تقرصيوديريهم في سنيوة مدهونة بالزيت
خليهم يرتاحو واحد ربع ساعة
ومن بعد حطي الطاجين تع الحديد يسخن مليح
ونقصي للنار
من بعد حلي كل وحدة كي شغل رايحة تديري المسمن لكن ما تغلقيهاش
وارفدي وطيبي
المرقة دوك نواصل

[ام احمد وصال]

سهومة ج روحي لهدا الرابط
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1270201

[oum ibrahim]

الحراير الي جربو قلب اللوز باللبن يحطو الصور هنايا فضلا لا امرا من بعد نقولكم علاه

[بريق الامل&]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum ibrahim

الحراير الي جربو قلب اللوز باللبن يحطو الصور هنايا فضلا لا امرا من بعد نقولكم علاه

[بريق الامل&]

قولو والله الهام رجعت؟ كوزينتي مربوحة حق ربي هههههههه

[lyzzabel]

بصحتكم حبيبتي ام رياض و الله فرحت يزاااااف كي عجبكم
و بالنسبة للتحمير بالاك ما كثرتيش الزيت فالأول مين درتيه يطيب خاطرش هذاك الزيت لي تقلي فيه هو لي يقعد مين تنشف لاصوص و يتحمر فيه الجاج بصح النار تكون قليلة باش ما ينحرقش ولا يلصق

ام برهوووووم فهميني يعني مام حطينا الصور غير يامس نعاودو نحطوهم اليوم ولا كيفاش

[بريق الامل&]

روعة سلاطة رومنسية بقلوب بيضاء ووردية يعطيك الصحة

[lyzzabel]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بريق الامل&

روعة سلاطة رومنسية بقلوب بيضاء ووردية يعطيك الصحة

ههههه الله يسلمك بيني و بينك القلوب درتهم لزوجي ن ع مين رجع مالسفر تاع عجوزتي و تاع حمايا يعني أخو زوجي ما زينتهمش ههههههه

[lilouchaf]

المرقة انا ندير بصلة مكرفجة وسنينات توم مكرفجين وطماطم حب وملعقة طماطم تع الباط
وندير ملح فلفل اسود راس الحانوت تع المغاربة
وجاج وطرف لحم
تقلي من بعد مرقي وزيدي حمص
وهنا كاين الي يزيدلها الخضر بطاططا قرعة لفت
اوكاين الي ما يزدلهاش
كل واحدة وكيفاش
المهم كي تطيب لاصوص خليلها المرقة تاعها ماتنشفيهاش
الرقاق تاعك راكي كملتي طيبتيه لكن كي تطيبيه ما تحمريهش كما المسمن راهو ينشف برك خليه بيض
فتتيه كبير شوية وفوريه واسقيه بالمرقة وادا حبيتي ادهنيه بشوية زبدة من فوق
دورك نحوسلك لي فوتو ديالي















اولادي وادا ما فهمتيش راني هناي ماكانش مشكل اي سؤال راني هنايا ما تكسريش راسك
بيان سور هادي طريقتنا في الشخشوخة

[lilouchaf]

ليزا هكداك انا تاني و واش درتي الحشو والسلاطة راهي منيونة كما انت ربي يحفظك

[lyzzabel]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lilouchaf

ليزا هكداك انا تاني و واش درتي الحشو والسلاطة راهي منيونة كما انت ربي يحفظك

شكرااااا ليلوشتي ههه
الحشو درت الجاج طايب و مفتت و زدت معاه زيتون ايفيلي و بيض فائض و رابي و فرمااااااج ممممم جا بنييييين انا أصلا من بكري يعجبني هاذ الميلونج و فقست فوقهم حبة بيض باش يجي حاكم روحه و شوييييية ملح و فلفل و خلطت الكل

[سهومةج]

السلام على الجميع
أختي رياحين راهي وصلتني رسالتك ماتخمميش خلاص خلاص الدواء ساااهل ماهل و الله يا بنت عمتي سوفرات و عندما جرباتو الحمد لله نفع معاها كي تكوني هنا قوليلي نشرحلك

[lilouchaf]

صح ام رياض راهي في سويعة تاكليها تع الضفر انا نبات فيها يعني انديرها من قبل بيوم ولا يومين باه نوجدها و ناكلوها

[oum ibrahim]

تفضلو يا الحراير اقل مكافاة لكن على مجهوداتكن و المجال مفتوح للبقة للانضمام
https://www.djelfa.info/vb/showthread...post1056206167

[oum ibrahim]

لالا الاخوات الي حطو الصور في هذه الكوزينة ماكان لاه يعاودو يحطو خلاص هاذوك لقيتهم
الي حطتهم في كوزينة اخرى او طبقت وماحطتش الصور تحطهم
اماني نحيت كاس من الخليط و و حطيتو في كسرونة و زدتلو باطة مينا حتى ذابت و زينت و كفاتني الكمية بالتمام و نصف المقادير دارولي 14 حبة بمول التاج الكبير