حلويات عيد ام اسامة - الصفحة 5 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

حلويات عيد ام اسامة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-11-13, 18:19   رقم المشاركة : 61
معلومات العضو
oumbissen
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

ma3lich la recete ta3 chocolat svp









 


رد مع اقتباس
قديم 2011-11-13, 20:16   رقم المشاركة : 62
معلومات العضو
نورة
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

هذى تحفة فنية ام حلويات ربى يخليك لينا يا ام اسامة










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-13, 20:35   رقم المشاركة : 63
معلومات العضو
OU SS AMA
عضو محترف
 
الصورة الرمزية OU SS AMA
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nour hayat مشاهدة المشاركة
العفو انتي اعدريني اختي خلطتهالك خلاص لاني ماعرفتش كيفاش تسموه اقصد القاطو اللي زينتيه بالنقاش وحطيتي فوقه على ما اظن جلجلان وجزاك الله كل خير
هدك رااهو مقروض النقاش الشكل فقط مبدل وطريقتو راهي في مواضيعيي مقروض عيد الفطر









رد مع اقتباس
قديم 2011-11-13, 20:59   رقم المشاركة : 64
معلومات العضو
OU SS AMA
عضو محترف
 
الصورة الرمزية OU SS AMA
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oumbissen مشاهدة المشاركة
ma3lich la recete ta3 chocolat svp
تقصدين قاطو مخطط بالشيكولا البيضاء’؟









رد مع اقتباس
قديم 2011-11-13, 21:03   رقم المشاركة : 65
معلومات العضو
OU SS AMA
عضو محترف
 
الصورة الرمزية OU SS AMA
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نورة مشاهدة المشاركة
هذى تحفة فنية ام حلويات ربى يخليك لينا يا ام اسامة
نورة بارك الله فيك ردك اسعدني نورت الصفحة









رد مع اقتباس
قديم 2011-11-13, 21:07   رقم المشاركة : 66
معلومات العضو
OU SS AMA
عضو محترف
 
الصورة الرمزية OU SS AMA
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة لسابلي عادي و لكن بشكل مميز
العجينة: رطل زبدة 2 بيضات كاس سكر عادي او مسحوق 1 خميرة فانيليا
الحشو: اي نوع من المكسرات + حلوة الشامية انا استعملت الكاوكاو لان كان للبيت تلميه بشوى ماء ورد ما يكونش جاري بزاف المهم يتشكل في يدك
التزيين: شوكولا سوداء للتغليف و البيضاء و عجينة اللوز التي تباع في الاسواق و حبيبات ملونة حبيت نحطلك الرابط محبش ييعمل لا ادري لماذاا ارجو من الاخوات المساعدة في وضع الرابط الموضوع ل morbid princess سابلي عادي لكن بطريقة مميزة










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-13, 21:38   رقم المشاركة : 67
معلومات العضو
OU SS AMA
عضو محترف
 
الصورة الرمزية OU SS AMA
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

البقلاوة حقيقة كان الفضل لميميشة وسرسورة وبسمات نصائهم وطريقتهم في العمل كل واحدة درت من عنندها شوية مقادير العجينة 4 كيلات فرينة وكيلة الخامسة نشا انا استعمل فرينة لابال وكيلة ليدام استعملت ستار
عجينة البقلاوة
كيلو فرينة +كوب زبدة ستار دائبة +ملح و مزيج ما ء وما زهر
ضعي الفرينة و الملح و الزبدة دائبة بسيها مليح و لمي العجين ب الماء و ماء الزهر وحتى تتماسك
نتركها ترتاح نعمل حربوش نقطعو على 11 قطعة نغطيهم ونتركهم يرتاحو ساعة او اكثر من بعد نحل بالة البقلاوة ونحط في السنيوة او بالحلال او طريقة بسمات
حطي 5تحت و 6فوق بين كل طبقة وطبقة ندهنوستار ذاائبة مضافة اليها خميرة القاطو الطبقة قبل الاخيرة ما دهنتهاش
ادهني كامل السطح جيدا بالزبدة
زينها كما تحبي انا درت طريققة الرشة ععلى االاخت ميميشة لونت قليل من العجيننة بالكاكااو وودرت كيما شفتي في الصورةةادخلها الفرن طيب تحمر
كيتطيب نسقيها بالعسل استعملت عسل الدب رغم انن سرسورة ننصحتني بعسل فرانسيسكوو للااسف لم يتوفر عنندي مضاف له ماء الزهر نتركها ترتاح يوم كامل
الحشو 1كلغ لوز ونص جوز قيسيهم 3كيلاات وكيلة سكروبليهم بشوية ماء زهر










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-13, 22:17   رقم المشاركة : 68
معلومات العضو
nour hayat
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة OU SS AMA مشاهدة المشاركة
هدك رااهو مقروض النقاش الشكل فقط مبدل وطريقتو راهي في مواضيعيي مقروض عيد الفطر
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=696261
راني لقيتو ولكن طريقة العمل فقط ادا ممكن تمديلي المقادير لانو حنا في الغرب مانخدموش المقروض بهده الوصفة وانا دقتو في الشرق برك حنا المقروض نقلوه في الزيت ونعسلوه وانا اللي شفتو في الشرق ناشف اسمحيلي راني كثرت عليك









رد مع اقتباس
قديم 2011-11-13, 22:57   رقم المشاركة : 69
معلومات العضو
OU SS AMA
عضو محترف
 
الصورة الرمزية OU SS AMA
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nour hayat مشاهدة المشاركة
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=696261
راني لقيتو ولكن طريقة العمل فقط ادا ممكن تمديلي المقادير لانو حنا في الغرب مانخدموش المقروض بهده الوصفة وانا دقتو في الشرق برك حنا المقروض نقلوه في الزيت ونعسلوه وانا اللي شفتو في الشرق ناشف اسمحيلي راني كثرت عليك
الطريقة اللتي اتبعها دائما هي نكيل دقيق بصحن تاع الشربة 3كيلات وكيلة سمن+علبة لابال+فنجان زيت ملح وشوية جلجلانية ونصف ملعقة كاربونات ونحك مليح الدقيق باليدين حتى يصبح سائل وهادا سر المقروض الناجح ومبعدضفي شوية ماء الزهر والماء وخليه يبات ليلة كاملة في الصباح تلقاي العجينة مثل الحلوىسهلة الاستعمال اما الغرس نرحيه ونضيفلو القرفة والقرنفل و الجلجلانية محمصةوشوية خميرة الحلوى وقطعة زبدة او سمن ونعجنو مليح مع اضافة ماء الزهر حتى يصبح طري جدا ونحطو في الثلاجة كي نستعملو يجي جامد وساهل









رد مع اقتباس
قديم 2011-11-13, 23:00   رقم المشاركة : 70
معلومات العضو
OU SS AMA
عضو محترف
 
الصورة الرمزية OU SS AMA
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اسمحيلي راني كثرت عليك
ردي بالك تزيدي تقوليها اختي الكريمة انا في الخدمة دائما ولاا امل اسالي كيما تحبي راكي اختي










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-14, 08:09   رقم المشاركة : 71
معلومات العضو
صفاء البحر
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية صفاء البحر
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله عليك حبيبتي تسلم الايادي و ربي يحفضك لعايلتك و تفرحيهم يارب و كل عام و انتي بخير










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-14, 09:56   رقم المشاركة : 72
معلومات العضو
my lamis
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

قاطوك إهبل أم أسامة بصح البقلاوة معندي منهدر شكلها خرج بزاف إهبل ربي إخليلك ذوك اليدين و إنشاء الله مزيد من العمل و الإتقان و ربي يحفضلك ولادك










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-14, 10:42   رقم المشاركة : 73
معلومات العضو
janino
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية janino
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

البقلاوة خرج










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-14, 10:42   رقم المشاركة : 74
معلومات العضو
janino
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية janino
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

البقلاوة خرجت










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-14, 10:43   رقم المشاركة : 75
معلومات العضو
janino
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية janino
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

البقلاوة خرجت رووووووووووووووعة










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
اسامة, حلويات


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 01:26

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc