لماذا تسمون البيضة عضمة يا أصحاب الشرق الجزائري ؟؟؟

[الاسد يوغرطة وصل]

وانت لماذا تسميها بيضة بينما هي غالبا لونها غير ابيض
اما كلمة عضمة انا اجدها اقرب على الاقل في قشرتها هي في الحقيقية مجرد عضمة رقيقية من الكالسيوم
مارئيك

[مناد بوفلجة]

بكل بساطة ، لأن مكونات قشرة البيض هي نفسها مكونات العظام

و يستخدم مسحوق قشرة البيض في علاج مرض هشاشة العظام

[NAFA3]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samirovich

عندما كنت أؤدي الخدمة الوطنية
جلست لأتناول الغداء مع مجموعة من زملائي وهم من مختلف أنحاء الوطن
وبينما نحن نأكل قال لي أحدهم (وهو من الشرق) من فضلك ناولني "عضمة"
فأستغربت من طلبه وقلت له ...أنا لم أنتهي بعد من أكل نصيبي من اللحم !!
فقال لي لااااااااا اريد عضمة عضمة وأشار الى البيض
فأدركت منذ ذلك اليوم أنهم يقولون للبيض عضام

في بلاد ازواوة واش اقولو اولاد الجاج او ثمللين ؟؟؟

[ياسين 05]

السلام عليكم وتقبل الله منا ومنكم
رب يهديكم هذي برك جاتكم غريبة نعن انقولولها عضمة
وكل منطقة في الجزائر لها لهجتها الخاصة
المهم نفهمو بعضانا وحنا جزائريون وقبل ذلك مسلمون ولله الحمد

[ROZA84]

لبري برات ولبطي بطات
يعني كانت مريصة شفيت ولكنها طال شفاؤها

[ROZA84]

ككبرنا لقيناهميقولو عظمة

[kenzased]

دصح احنا في جيجل نقولو عضمة . الطو معناها الضوء مريط معناها مريض البري برات نورمالمو شفيت والبطي بطات نورمالمو توخرت عالوقت

[samirovich]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بــ قلم رصاص

بكل بساطة ، لأن مكونات قشرة البيض هي نفسها مكونات العظام

و يستخدم مسحوق قشرة البيض في علاج مرض هشاشة العظام

هاذي منطقية

[سَـآجدة]

في خنشلة يقولوا عضمة

اما احنا في تيزي وزو نقولوا ثَــملَّالْــتْ

[thawizat]

احنا ني بيضة ني عضمة ني أولاد الجاج
ثملالت ، ثملالين
فرات

[محمد مصطفى الحبيب]

امممممممممم تذكرت ثحبلت تيملالين

[MADLIN56]

احنا تاع الشرق نميلو للهجة التونسية ليقولو العضمة

[anise2011]

احبائي اليكم هذا التحليل العلمي لتسمية البيضة بالعظمه
هناك من يقول تعود تسميتها لبيضة لان لونها ابيض لكن البيض لونه ليس ابيض كله
بل هناك طيور بيضها لونه اخضر كالغراب مثلا او بيض الديك الرومي منقط... الخ
لا اطيل عليكم اليكم التحليل

سنتعرض لدراسة الجهاز الهيكلى بصورة مبسطة وسنتعرف على العظام التى يمكن أن يكون لها علاقة بانتاجية الدجاج. ويتميز الهيكل العظمى للدجاج بانه مندمج خفيف الوزن وقوى جدا والفقرات فى العنق والذيل متحركة.

وتتميز الطيور بانها تحتوى على عظام مفرغة يتخللها الهواء ومتصلة بالجهاز التنفسى وهى عظام الجمجمة – العضد – القص – الترقوة – القطن والعجز . حتى ان الدجاج يمكنه ان يتنفس فى حالة انسداد القصبة الهوائية. وفى اناث الدجاج البياض دون الذكور هناك ما يسمى بالعظام النخاعية وهى مصدر جاهز وسريع للكالسيوم الذى يستخدم فى تكوين قشرة البيضة وخاصة عندما يصبح المستهلك من الكالسيوم فى العليقة أقل من المطلوب . وعموما فان مخزون الكالسيوم بالجهاز الهيكلى يكفى فقط لتكوين قشرة عدد محدود من البيض ، وقد لوحظ أن حوالى 40 % من الكالسيوم بالجهاز الهيكلى يفقد بعد انتاج 6 بيضات فى حالة التغذية على عليقة منخفضة فى محتواها من الكالسيوم .

هناك بعض العظام التى لها علاقة بانتاجية الدجاج وهى :-أ – عظمة القص Keel
هناك علاقة طردية بين طول واستقامة هذه العظمة وانتاج اللحم الابيض من الصدر. ب – عظام الفخذ والدبوس Femur & Tibia
هناك علاقة طردية بين هذه العظام ومحصول اللحم الناتج من الارجل الذى يسمى باللحم الاحمر.جـ – عظمة قصبة الرجل Shank
وهناك علاقة طردية بين طول هذه العظمة ووزن الجسم.د – عظام الحوض Pelvic bone

فكلما اتسعت المسافة بين هذه العظام يعطى دلالة على ارتفاع انتاجية الدجاجة من البيض.

اذن البيضة التسمية الصحيحة هي
العظمة وليس البيضة
لان عظام الدجاجة البياضة هي المسؤولة على انتاج البيض
لانها هي مصدر الكلسيوم لتكوين القشرة للبيضة

سبحان الله

[chahrazed-m]

نقولو عظمة لانو من صغرنا نسمعوها بحكم قربنا من تونس والتوانسة يقولو عظمة
لكن انا هزيت اللهجة على بابا تربى في المدية والعاصمة نقول بيض
وكي نقولها يبقاو يتفرجو
وتعدد اللهجات وتعدد الثقافات والعادات في الجزائر هو ما اعشقه

[الرڨيڨ]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طيف الأمنيات

نقولو عضمة في جيجل وحد المرة فالجامعة سقسات طفلة من ولاية اخرى وحدة جيجلية قالتلها واش عطاوكم فالريستو قالتلها عضام قالتلها ملا مانيش داخلا هدو يحسبو فينا كلاب ولا مهابل هههه وشوية شوية لخرى فهمت وفهمتها يعني كل منطقة بلهجتها
ايا نعطيكم كلمات اخرين ونشوفوا شكون يفهمهم " الجواجلة ما يعيدوش "
* الطو
*واللي يفهم هادي نستعرف بيه : البري برات والبطي بطات
*مريط
شكون يجيبهم نزيدلو نقطة فالتقويم ههههههههه

البري برات والبطي بطات
*مريط

مريط معناتو مريض هكدا نتحدث نحن ( فحص العاصمة ) ننطق الضاد طاء في بعض الاحيان

البري برات اظن معناتو الشفاء شفات و البطي بطات معناتو التاخير تاخرت

نفس كلامنا ليس غريب ابدا لعلمك فحص العاصمة بعض المناطق في جيجل و بعض ناس تلمسان نتحدث بنفس النطق تقريبا و هذا من تاثير الاندلس

:d:d:d