الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا - الصفحة 48 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-05-04, 18:14   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
arridj
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي واش معني عجينة نصف مورقة(pate semi_feuilletee) ربي انولك واش تتمناي









 


قديم 2012-05-06, 09:35   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة arridj مشاهدة المشاركة
اختي واش معني عجينة نصف مورقة(pate semi_feuilletee) ربي انولك واش تتمناي
هي عجينة مابين المرقة الي تستعمل للميلفاي ونصف مورقة تستعمل لامونة خبز سويس وتستعمل للكرواسون يعني الدورات التوريق ناقصة فيها









قديم 2012-05-06, 09:33   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nina_65 مشاهدة المشاركة
صباح الانوار ممكن اختي وصفة قلاصاج الشكلاطة اللي يجي يلمع يندار فوق الصابلي شكرا
راني جاوبت الاخت كان عندها نفس السؤال تحت رقم المشاركة 714 تلقاي الطريقة الصحيحة









قديم 2012-05-06, 12:06   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
nina_65
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26 مشاهدة المشاركة
راني جاوبت الاخت كان عندها نفس السؤال تحت رقم المشاركة 714 تلقاي الطريقة الصحيحة
مشكورة الله يخليك









قديم 2012-05-07, 00:03   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
sabahs
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكي أختي من فظلك عندي مشكلة لما أعمل صبلي الموغنق لون يطاعلي بني مش أبيظ ممكن أعرف السبب و شكرا










قديم 2012-05-07, 10:59   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sabahs مشاهدة المشاركة
السلام عليكي أختي من فظلك عندي مشكلة لما أعمل صبلي الموغنق لون يطاعلي بني مش أبيظ ممكن أعرف السبب و شكرا
مرة اخرى حبيبتى نقصي لنار ديريها فيوزة فقط قدما تنشف وهكذا تبقى محافضة على لونها الابيض









قديم 2012-05-07, 08:42   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
ليلى الجزائرية1
عضو فضي
 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
فكرة الموضوع عجبتني،،
المهم عندي سؤالين وهما:
هل يمكن استبدال زبدة التوريق بالزبدة العادية ""صول "مثلا؟؟؟
وهل من بديل لورق الزبدة؟










قديم 2012-05-07, 11:02   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليلى الجزائرية1 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم
فكرة الموضوع عجبتني،،
المهم عندي سؤالين وهما:
هل يمكن استبدال زبدة التوريق بالزبدة العادية ""صول "مثلا؟؟؟
وهل من بديل لورق الزبدة؟
في بعض الاحيان اذا كانت فيها نسبة الدهون كبيرة اما اذا راكي تقصدي الكرواسون او الميلفاي ....الخ احسن زبدة التوريق كي تتعلمي اتعلمي اعلى صح
بديل ورق الزبدة ورق القلاصي يباع في المكتبات









قديم 2012-05-08, 08:35   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ليلى الجزائرية1
عضو فضي
 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26 مشاهدة المشاركة
في بعض الاحيان اذا كانت فيها نسبة الدهون كبيرة اما اذا راكي تقصدي الكرواسون او الميلفاي ....الخ احسن زبدة التوريق كي تتعلمي اتعلمي اعلى صح
بديل ورق الزبدة ورق القلاصي يباع في المكتبات
شكرا اختي يارا
لكن ماعررفتش الورق القلاصي اللي راكي تحكي عليه،،أتمنى لو توضحي أكثر
وبالنسبة للزبدة،،راني باغية ندير العجينة المورقة









قديم 2012-05-08, 09:12   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليلى الجزائرية1 مشاهدة المشاركة
شكرا اختي يارا
لكن ماعررفتش الورق القلاصي اللي راكي تحكي عليه،،أتمنى لو توضحي أكثر
وبالنسبة للزبدة،،راني باغية ندير العجينة المورقة
الورق القلاصي يباع في المكتبات ابيض اللون وهو شفاف يستعملوه في المدرسة او اصحاب الفتلة الورق ابيض الي يرسمو اعليه روسمات هذا بديل الورق الزيتى باه الحلوى متلصقش
اما العجينة المورقة رائي استعملي بالزبدة المورقة ناجحة ومضمونة لانسان كي ينجح في اي حلوى يحس بالنشوة متخليش روحك تستعملي البديل ابداي دائما بالاساس لنجاح اي وصفة او في اي ميدان لانه هذا الطريقة البديل اتعلمك الهروب من الواقع









قديم 2012-05-08, 19:32   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ليلى الجزائرية1
عضو فضي
 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26 مشاهدة المشاركة
الورق القلاصي يباع في المكتبات ابيض اللون وهو شفاف يستعملوه في المدرسة او اصحاب الفتلة الورق ابيض الي يرسمو اعليه روسمات هذا بديل الورق الزيتى باه الحلوى متلصقش
اما العجينة المورقة رائي استعملي بالزبدة المورقة ناجحة ومضمونة لانسان كي ينجح في اي حلوى يحس بالنشوة متخليش روحك تستعملي البديل ابداي دائما بالاساس لنجاح اي وصفة او في اي ميدان لانه هذا الطريقة البديل اتعلمك الهروب من الواقع
ميرسي اختي
ورق القلاصي،،نسموه ورق الشفاف









قديم 2012-05-07, 15:41   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
OMNIAH
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية OMNIAH
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يحفظك ياسمين و ينولك وش تتمناي










قديم 2012-05-08, 12:26   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
ام عصام
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

سسسسسسسسسسسسلام لاحلى ياراسمين في الدنيا وشراكي لباس

شوفي حنونة حبيت نخدم مقروط اللوز وسكندرنيات نتاع الورقة لفيها 3 ورقات اوكي وتقريبا خلطة المقروط والسكندرنيات يتشابهو


فحبيت نسالك بغيت ندير خلطة السكندرانيات كيما نتاع لمشلكة لحطيتيهالنا ليفيها حفنة بيمو وشراكيك وقوليلي البنة كيفاش تجي

وربي يجازيك كل خير مدابيك في اقرب وقت ممكن










قديم 2012-05-08, 13:12   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عصام مشاهدة المشاركة
سسسسسسسسسسسسلام لاحلى ياراسمين في الدنيا وشراكي لباس

شوفي حنونة حبيت نخدم مقروط اللوز وسكندرنيات نتاع الورقة لفيها 3 ورقات اوكي وتقريبا خلطة المقروط والسكندرنيات يتشابهو


فحبيت نسالك بغيت ندير خلطة السكندرانيات كيما نتاع لمشلكة لحطيتيهالنا ليفيها حفنة بيمو وشراكيك وقوليلي البنة كيفاش تجي

وربي يجازيك كل خير مدابيك في اقرب وقت ممكن
اخدمي العجينة عادي ومكان الزبدة ذايبة ديري زبدة التوريق باه اجيك شابة وطرية والبنة بيمو اجيك مليحة وتبقى خفيفة باه الحشوة مجيش ثقيلة
العسل عسليها المرة الاولى مخفف باه تتشرب ومن بعد عاوديه بالثقيل شوية









قديم 2012-05-08, 12:27   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
ام عصام
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

وزيد في التعسال راني نحوسهم يتشربو مليح مليح ويجو معسلين وشاربين لعسل يا ريت تقوليلي كيفاش وربي يجعلك في كل خطوة حسنة










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
الأدب, تساؤلاتكم, yarasmin., وةةة1ب


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 21:58

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2025 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc