~ ~ ~طلباتكم مجابة بإذن الله ~ ~ ~ - الصفحة 48 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

~ ~ ~طلباتكم مجابة بإذن الله ~ ~ ~

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-05-28, 18:06   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام هزار
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام هزار
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء مشاهدة المشاركة
طبعا تكفي اختي
ربي يستجيب لدعائك كيما راكي تردي على اسئلتنا ............. ااااامييييييين








 


رد مع اقتباس
قديم 2015-05-28, 22:45   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ام هزار
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام هزار
 

 

 
إحصائية العضو










B8 سلااااااااااااااام

راني رايحة نجرب العجينة المورقة لاول مرة و رايحة ان شاء الله نبدا بتاع ام رامي ربي يعطيها ما تتمنى
السؤال هو هل نطرحها رقيقة بزاف عند اعداد وصفة الكوكا ؟ و هل من نصائح عموما حولها و شكرااااااااااا










رد مع اقتباس
قديم 2015-05-29, 15:52   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
عازفة الناي
عضو محترف
 
الصورة الرمزية عازفة الناي
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز افضل تقرير ديكوري 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام هزار مشاهدة المشاركة
راني رايحة نجرب العجينة المورقة لاول مرة و رايحة ان شاء الله نبدا بتاع ام رامي ربي يعطيها ما تتمنى
السؤال هو هل نطرحها رقيقة بزاف عند اعداد وصفة الكوكا ؟ و هل من نصائح عموما حولها و شكرااااااااااا

اختي ان شاء الله تجربيها و تنجحي فيها
تبعي الخطوات بهدوء
بين كل تور و تور ريحيها باه تتحل بسهولة
ماتحليهاش رقية بزاف عند وصفة الكوكا
واي سؤال نساعدك ان شاء الله









رد مع اقتباس
قديم 2015-05-30, 18:48   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ام هزار
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام هزار
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عازفة الناي مشاهدة المشاركة

اختي ان شاء الله تجربيها و تنجحي فيها
تبعي الخطوات بهدوء
بين كل تور و تور ريحيها باه تتحل بسهولة
ماتحليهاش رقية بزاف عند وصفة الكوكا
واي سؤال نساعدك ان شاء الله
شكرا جزيلا عازفة على الرد ........ و ربي ينجحك في الكونكور تاع الاساتذة و ما يعينوكش بعيد ..... اااااااااااااامييييييييييييييييييييييييييييييييييي ييييييييين
بعثتلي اخت جزاها الله كل خير على الخاص تنصحني بعجينة ام رويدة كخطوة اولى....... ونظن راكي جربتيها.......سؤالي هو هل طرحت العجينة وحدها و الزبدة المورقة وحدها ثم حطتيها على العجينة ثم اتممت باقي الخطوات؟
ثانيا العجينة طرحتيها رقية بزاف اثناء العمل ام متوسطة ؟ و شكرا جزيلا









رد مع اقتباس
قديم 2015-06-03, 13:43   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
عازفة الناي
عضو محترف
 
الصورة الرمزية عازفة الناي
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز افضل تقرير ديكوري 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام هزار مشاهدة المشاركة
شكرا جزيلا عازفة على الرد ........ و ربي ينجحك في الكونكور تاع الاساتذة و ما يعينوكش بعيد ..... اااااااااااااامييييييييييييييييييييييييييييييييييي ييييييييين
بعثتلي اخت جزاها الله كل خير على الخاص تنصحني بعجينة ام رويدة كخطوة اولى....... ونظن راكي جربتيها.......سؤالي هو هل طرحت العجينة وحدها و الزبدة المورقة وحدها ثم حطتيها على العجينة ثم اتممت باقي الخطوات؟
ثانيا العجينة طرحتيها رقية بزاف اثناء العمل ام متوسطة ؟ و شكرا جزيلا
اولا اسفة على تاخري في الرد
تانيا : للاسف ماجربتش العجينة تاع ام رويدة
جربت تاع فلة و تاع حنان
انا طرحت العجين و حدها
وكمية الزبدة قسمتها على 3 و خدمتها مليح بيدي حتى بياضت وحليت كل كرة وحدها
حليت العجين و اخذت الكورة الاولى اللي حليتها وحطيتها وسط العجين و غلفتها و حليت و غاودت طبقتها
وريحتها وزدت حليتها حطيت الكورة الثانية تاع الزبدة اللي كنت حليتها و هكذا حتى كملت الزبدة فكل مرة نحل و نحط الزبدة ونغلقها 2 مرات ونريحها واخيرا جاتني اني طبقتها 6 مرات
وبسهولة
يارب نكون فهمتك ومادوختكش
العجين حليتها مش رقيقة بزاف

واي سؤال نجاوب اختي
تقدري حتى تراسليني على الخاص









رد مع اقتباس
قديم 2015-06-03, 16:56   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ام هزار
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام هزار
 

 

 
إحصائية العضو










M001

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عازفة الناي مشاهدة المشاركة
اولا اسفة على تاخري في الرد
تانيا : للاسف ماجربتش العجينة تاع ام رويدة
جربت تاع فلة و تاع حنان
انا طرحت العجين و حدها
وكمية الزبدة قسمتها على 3 و خدمتها مليح بيدي حتى بياضت وحليت كل كرة وحدها
حليت العجين و اخذت الكورة الاولى اللي حليتها وحطيتها وسط العجين و غلفتها و حليت و غاودت طبقتها
وريحتها وزدت حليتها حطيت الكورة الثانية تاع الزبدة اللي كنت حليتها و هكذا حتى كملت الزبدة فكل مرة نحل و نحط الزبدة ونغلقها 2 مرات ونريحها واخيرا جاتني اني طبقتها 6 مرات
وبسهولة
يارب نكون فهمتك ومادوختكش
العجين حليتها مش رقيقة بزاف

واي سؤال نجاوب اختي
تقدري حتى تراسليني على الخاص
شكرا جزيييييييييييييييييييييييلا اختي الكرييييييييييييييييييييييييييييييييمة









رد مع اقتباس
قديم 2015-05-29, 05:20   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
saja safia
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية saja safia
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

صباح الخير يا زينات
جمعة مباركة وربي يعطيكم ماتتمنو كراكو تسلكو فينا من الوحلات

كن عمل خبز الدار في بلا الفور تجئ الطبقة التحت يابسة بزاف، مالغري نديرها في طرشونه مي تبقى يابسة لدرجة انو مايقدروش ياكلوها، وياريت تقول ولي البلا الكبير نتاع الكوشة انا ندير 2 اباطات نتاع طماطم كيلو واحدة سميد وواحدة فرينة شحال ندير لهم بالضبط خميرة

ربي يجازيكم كل خير










رد مع اقتباس
قديم 2015-05-29, 12:29   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
أم ياسين الزهراء
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ياسين الزهراء
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة saja safia مشاهدة المشاركة
صباح الخير يا زينات
جمعة مباركة وربي يعطيكم ماتتمنو كراكو تسلكو فينا من الوحلات

كن عمل خبز الدار في بلا الفور تجئ الطبقة التحت يابسة بزاف، مالغري نديرها في طرشونه مي تبقى يابسة لدرجة انو مايقدروش ياكلوها، وياريت تقول ولي البلا الكبير نتاع الكوشة انا ندير 2 اباطات نتاع طماطم كيلو واحدة سميد وواحدة فرينة شحال ندير لهم بالضبط خميرة

ربي يجازيكم كل خير
تفضلي اختي ديريه وتشوفي النتيجة دعواتكم برك ودق نقيسلك السنيوة ونقلك الكيلة تاع الكسرونة



خبز الدار باللبن أم ياسين الزهراء

ديري 2 كيلا سميد مع 1كيلة فرينة وشوي زيت ماتكثريش باش مايتفتتش والملح السكر وخميرة الكسرة بلي باللبن المسخن مع الماء الزهر باش ينحي الريحة وخلي العجينة في الصاشي مدة ومنبعد ادا عندك البيترا لاني ندير بيه ابداي تعجني وزيدي اللبن المخلط مع ماء الزهر واعجنيه مليح وشربيه مليح ومنبعد كيتشوفيه تعجن مليح وسقيته مليح شوي جاري زيديلو طرف زبدة واعجني ومنبعد بياض البيضة وخميرة الحلوة وارميه على العجين واعجني وفرغي العجين الجاري على سنيوة تكون مدهونة بالزبدة لازم تمد طعمة مليحة وسطحيه بيدك راح يلصق بصح بلي شوي يديك وادهنيه بصفار البيضة مع شوي قهوة وسانوج وخليه يطلع وكيطلع طيبه في فور سخون وادا فورك مافيهش المروحة ديري كاسرونة تاع حديد طبعا فيها الماء راح تطلق البخار والخبز يجيك طري.









رد مع اقتباس
قديم 2015-05-30, 07:08   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
saja safia
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية saja safia
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء مشاهدة المشاركة
تفضلي اختي ديريه وتشوفي النتيجة دعواتكم برك ودق نقيسلك السنيوة ونقلك الكيلة تاع الكسرونة



خبز الدار باللبن أم ياسين الزهراء

ديري 2 كيلا سميد مع 1كيلة فرينة وشوي زيت ماتكثريش باش مايتفتتش والملح السكر وخميرة الكسرة بلي باللبن المسخن مع الماء الزهر باش ينحي الريحة وخلي العجينة في الصاشي مدة ومنبعد ادا عندك البيترا لاني ندير بيه ابداي تعجني وزيدي اللبن المخلط مع ماء الزهر واعجنيه مليح وشربيه مليح ومنبعد كيتشوفيه تعجن مليح وسقيته مليح شوي جاري زيديلو طرف زبدة واعجني ومنبعد بياض البيضة وخميرة الحلوة وارميه على العجين واعجني وفرغي العجين الجاري على سنيوة تكون مدهونة بالزبدة لازم تمد طعمة مليحة وسطحيه بيدك راح يلصق بصح بلي شوي يديك وادهنيه بصفار البيضة مع شوي قهوة وسانوج وخليه يطلع وكيطلع طيبه في فور سخون وادا فورك مافيهش المروحة ديري كاسرونة تاع حديد طبعا فيها الماء راح تطلق البخار والخبز يجيك طري.
بارك الله فيك أختي، راح نجربها لكن حبيت نعرف سبب هذا المشكل نتاع الطبقة اليابسة لو تعرفي ياريت تفيديني









رد مع اقتباس
قديم 2015-05-30, 14:44   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
أم ياسين الزهراء
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ياسين الزهراء
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة saja safia مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك أختي، راح نجربها لكن حبيت نعرف سبب هذا المشكل نتاع الطبقة اليابسة لو تعرفي ياريت تفيديني
اختي ماعرفتش علاش ونضن والله اعلم راكي ديري فيه ناشف يعني مايشبعش ماء انت جربي وصفة وشوفي واما القيس تاع السنيوة ديري تاع الكوشة العادية وكيلة السميد تاع غرفية الشربة تاع واحد برك فهمتي









رد مع اقتباس
قديم 2015-06-01, 14:00   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
saja safia
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية saja safia
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء مشاهدة المشاركة
اختي ماعرفتش علاش ونضن والله اعلم راكي ديري فيه ناشف يعني مايشبعش ماء انت جربي وصفة وشوفي واما القيس تاع السنيوة ديري تاع الكوشة العادية وكيلة السميد تاع غرفية الشربة تاع واحد برك فهمتي
اليوم نجرب ونرد لك بالخبر حبيبتي









رد مع اقتباس
قديم 2015-05-29, 15:57   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
عازفة الناي
عضو محترف
 
الصورة الرمزية عازفة الناي
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز افضل تقرير ديكوري 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة saja safia مشاهدة المشاركة
صباح الخير يا زينات
جمعة مباركة وربي يعطيكم ماتتمنو كراكو تسلكو فينا من الوحلات

كن عمل خبز الدار في بلا الفور تجئ الطبقة التحت يابسة بزاف، مالغري نديرها في طرشونه مي تبقى يابسة لدرجة انو مايقدروش ياكلوها، وياريت تقول ولي البلا الكبير نتاع الكوشة انا ندير 2 اباطات نتاع طماطم كيلو واحدة سميد وواحدة فرينة شحال ندير لهم بالضبط خميرة

ربي يجازيكم كل خير
خبز الدار جربي تاع ام اماني وراح تدعيلي راهو 444444444 و خفيف قطن
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1362916









رد مع اقتباس
قديم 2015-05-29, 15:44   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
ام مؤمن
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

حبيباتي ربي يعينكم

من فضلكم حبيت نسقسيكم اللوز نتاع شباح الصفرة قبل ما نرحيه نحطو يتقلى في الفور او نبيتوا فوق ورق الجريدة فقط










رد مع اقتباس
قديم 2015-05-29, 15:46   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
أم ياسين الزهراء
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ياسين الزهراء
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام مؤمن مشاهدة المشاركة
حبيباتي ربي يعينكم

من فضلكم حبيت نسقسيكم اللوز نتاع شباح الصفرة قبل ما نرحيه نحطو يتقلى في الفور او نبيتوا فوق ورق الجريدة فقط
ماتقليهش او ماتحمصيهش نشفيه برك وديري الشباح وزيدي فيها زاست تاع القارص يمدلها طعمة روعة









رد مع اقتباس
قديم 2015-05-29, 15:52   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
ام مؤمن
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء مشاهدة المشاركة
ماتقليهش او ماتحمصيهش نشفيه برك وديري الشباح وزيدي فيها زاست تاع القارص يمدلها طعمة روعة
ربي يعطيك ماتتمناي حبيبتي و شكرا على الاضافة اول مرة نسمع بالزاست نتاع الليمون في شباح الصفرة اكيد تجي رائعة فيعا نسمة الليمون جاري التطبيق شكرا
راني حطيت السؤال هنا و لهيييييييه هههه شكرا جزيلا









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أجابة, الله, بإذن, ~طلباتكم


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 16:48

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc