الجزء 106 من واش طيبتي اليوم, معا لنتعلم فنون الطبخ - الصفحة 46 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الجزء 106 من واش طيبتي اليوم, معا لنتعلم فنون الطبخ

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-12-25, 16:55   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
أم تسنيم 2017
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

باروووووك الكوزينة مع اني روووووووطار









 


قديم 2014-12-25, 17:02   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ام سهام 02
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رنيم أروى مشاهدة المشاركة
باروووووك الكوزينة مع اني روووووووطار
امممممم بصحتكم









قديم 2014-12-25, 17:04   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ريتاج تيارتية
عضو محترف
 
الصورة الرمزية ريتاج تيارتية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

امممممممممم لهنة القاطو هاااايل والله يجعل ايامك ديما حلوة










قديم 2014-12-25, 17:18   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
.1....2....1.
زائر
 
إحصائية العضو







افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة idron0 مشاهدة المشاركة
مخبزيهبل يذوب في الفم
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1324055
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأمنيات مشاهدة المشاركة
لم انتبه اختي لسؤال الاخت ام يسرا
المخبز ما درتهش وادا خصها الوصفه ها هي
شفت لبنات جربوا هادا
https://www.djelfa.info/vb/showthread...t=%e3%ce%c8%d2
اما التحليه فهادي الي نديرها تعجبني وولادي يحبوها
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1351719
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kaouka مشاهدة المشاركة
قبورنا تبنى ونحن ما تبنا فيا ليتنا تبنا من قبل أن تبنى‬
السلاااااااااااااااااام عليكم
حبيباااااااااااااااااتي ايدرونو والامنيات ربي يخليكم ويجازيكم كل خير على الروابط تسلمولي ياااااااااااااااااااااارب
بلا ما ننسى عروستنا الغالية الامورة لهنة
حنونة كوكا والله استوقفنيييييييييي كلامك وهذه العبارة
نسال الله حسن الخاتمة والشهادة عند الممات يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااارب

بصحتكم حبيباتي كااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااامل
الي صايمة ربي يتقبل منها ومنا اجمعيييييين
استغفر الله واتوب اليه









قديم 2014-12-25, 17:16   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
lahna moka
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

أم رجاء حبيبتي ما نسيتكش في وصفة المحاجب راكي في بالي غاليتي تفضلي:
أنا ندير عيني ميزاني بدون مكيال: ناخذ 2 كيلة سميد و يكون رقيق يعني معليش سميد الشكارة و غربليه احتفظي بالخشين و استعملي غير الرقيق زيديلو كيلة فرينة مغربلة و شوية ملح و خلطيهم ثم ابدئي باضافة الماء باش تتلم العجينة برك و تقون قاسية
و هنا السر: باش تجيك المحاجب هشوشة و طرية لازم تعجني في هذه المرحلة يعني تعجني كرية العجين و هي قاسية حوالي 10 د (لازم تورّي عرض كتافك هههههههه) و تبداي تضيفي فالماء الدافئ بالتدريج مع العجن دائما حتى تحسي بلي العجينة طرات شوية (زيدي الما غير بالشوية)
هنا انا نستعمل طريقة الكيس المبلل: ناخذ شكارة عادية و نشمخها في ماء سخون و نقطرها غير شوية برك و نحط العجينة فيها و نخليها باش الغلوتين يخدم يعني حوالي ربع الى نصف ساعة
كي توليلها تلقايها بلاستيكية تهبل اعجنيها مع الماء اللي يكون فالشكارة بعد ما تنحيها منو و اذا كانت مخصوصة ماء زيديلها ماء دافئ غير بالشوية حتى تحصلي على عجينة طرية و تعرفي بلي راهي واجدة كي تدير فقاعات عند العجن
ملاحظة برك: ما تديريهاش بزاف طرية باش ما تتقطعلكش كي تجي تشكليها
كي توجد العجينة قرصيها كرات صغيرة و كبيرة (يعني لكل كرية كبيرة تحتاجي كرية صغيرة) و ادهنيها بالزيت (أنا نخلط زيت + زيت الزيتون يجي الذوق رووووعة) و غطيها و خليها ترتاح ربع الى نصف ساعة قد ما ترتاح تجي رووووعة
كي تجي تشكليها ادهني المكان بالزيت و بداي تورقي الكرية الاولى (ابداي بالكريات الصغيرة حتى تكمليهم) و ضعيها على الطاجين الي تكوني دهنتيه بالزيت و طيبيها كالرقّاق و خليها تبرد
خذي الكرية الكبيرة و ورّقيها و حطي عليها ورقة (هاذيك الكرات الصغيرة الي طيبتيهم أوراق كالديول) و ضعي عليها الصلصة اللي وجدتيها و اغلقي عادي بشكل مربع و حطيها في الطاجين المدهون و مين ذاك رشي قطرات زيت برك و طيبيها على نار متوسطة ناقصة غير شوية و طيبيها من الجهتين و بهاذا تحصلي على اروع محاجب ممممممم و أي استفسار من عيوني












قديم 2014-12-25, 17:40   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
طالبة الجامعة
عضو محترف
 
الصورة الرمزية طالبة الجامعة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلاااااااااااااااااااااااااااام عليكم مالصباح والكهرباء مقطوعة هاذوين جات بسييييييييييييييييييييييف










قديم 2014-12-25, 17:58   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
om wassim
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

صحه عشاكم كااامل
يعطيكم الصحة واش حطيتو
لهنا القطو روووعة بصحتكم










قديم 2014-12-25, 17:59   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
om wassim
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

رانية على سلامتك واش احوالك انت و ابنك و الوالدة كيفاش راهي؟؟؟ سلامي ليها










قديم 2014-12-25, 18:27   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
رفيف رانية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية رفيف رانية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة om wassim مشاهدة المشاركة
رانية على سلامتك واش احوالك انت و ابنك و الوالدة كيفاش راهي؟؟؟ سلامي ليها
الحمد لله حنونة السوال عليك رتحتي شوي









قديم 2014-12-25, 18:34   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
عازفة الناي
عضو محترف
 
الصورة الرمزية عازفة الناي
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز افضل تقرير ديكوري 
إحصائية العضو










افتراضي

لهونة الغالية شكرا على ردك الرائع حشمتيني هههههههههه
و حلويات روعة روعة الله يبارك










قديم 2014-12-25, 18:58   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
الأمنيات
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية الأمنيات
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام مميزة التطبيقات وسام المتوجات وسام نجمة التطبيقات وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكن صح عشاكم وصح فطوركم الي صايمين
درت الحريره والسلاطه تاع الجزر ليا ودرت مع القهوة دزيريات
اللهم ادمها نعمه
ام رجا الصور كبار ما خرجوليش
يعطيكم الصحه واش حطيتوا تبارك الله










قديم 2014-12-25, 19:03   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
om wassim
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

قاطو ليزا الحبوبة مع بعض الاضافات اممممم يذوب فالفم










قديم 2014-12-25, 19:05   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
.1....2....1.
زائر
 
إحصائية العضو







افتراضي

السلام عليكم
لهنة الحلوة القاطو ديتو بكلووووووووو ههههه هاااااااااااااااااااااااايل هاااااااااااايل ولي بوات تححححححفة واش هي المناسبة خخخخخ
حقة المحاجب التركي هاااايلين ممكن الوصفة ولا ديريهم موضوع احسن
ام وسيم تسلميلي على الكلام الحلو ربي يفرحك بوسيم ياااااااااااااااارب
احلى تحية لرفيف وطالية واروى وعازفة الناي
فطورنا اليوم والحمد لله












قديم 2014-12-25, 19:09   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
.1....2....1.
زائر
 
إحصائية العضو







افتراضي

تقبل الله حبيبتي الامنيات وبصحتكم
ام وسيم القاطو هاااااااااااااااااااااااااايل بصحتكم يسلمووووووووووووو

وهدا قلب اللوز للحبوووووووووووووووووووووووووبة ليليا










قديم 2014-12-25, 19:15   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
أنواار الإيماان
عضو متألق
 
الصورة الرمزية أنواار الإيماان
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مساء الانواااااااااار عليكم كامل واهلا وسهلا بالجمييييييييييييييييييع
بارك الله فيكن على واش طيبتو وبصحتكم مي مابانوليش الصور كامل وزيد اليوم تاني ماقدرتش نحط تطبيقاتي الجديدة كنت رايحا نديرهم موضوع
درت كيكة التفاح للهنا والكيكة الرهيبة لام اماني ونيوتيلا لحنان
وعشانا جلبانة ومطلوع وسلطة والحمد لله










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
لنتعلم, الجسم, الدول, الطبخ, فنون, طيبتى


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 06:01

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc