دورة " اللَّهُم بلغنـــــا رمضان 1438 لا فاقدين و لا مفقودين

[rowaida18]

أخواتي كنت نتصفح في التحظيرات لشهر رمضان في اليوتوب، فأعجبني بزاف هذا الفيديو لأن الطرق المستعملة لتخزين الأطعمة صحية و تستفادو لأنكم راحين تشوفو أمامكم كيفش خزنتهم
ملاحظة برك: كي تجمدو الأطعمة منفصلة فوق السينية هي دارت هذه الطريقة باش ما يلصقوش ، المهم غير تخرجوهم من المجمد و تنزعوهم من الصينية أوضعوهم مباشرة في أكياس التخزين و بسرعة إلى المجمد مرة ثانية .....حتى ما يذوبوش و توقعو في مشكلة صحية....
و اللي ما تفهمش حاجة تقولي فما نبخلش عليكم بأي معلومة نعرفها بإذن الله
هذا هو الرابط
https://www.youtube.com/watch?v=D8-AfIAI498
أختي أم شمسو طلي عليه و قوليلي

[omelbanin]

صباحكم ورد وياسمين يا فراشات
حبيبتي ام صفصف واريج شكرا على الاجابة انا الامر تان ما تقبلتوش وقعدت نحوس في قوقل على تفسير علمي ومااقتنعتش بيه وكيما قلتو حنا مسلمين وماكاش قد القران
حتي رويدة شفت الفيديو عجبني بزاف بصح بالنسبة للحم المفروم يقولك مالازمش يتخبا لازم يستهلك بعد الفرم والثوم زعما مايصرالو والو كي يتخبا ممقشر :

[ام شمسو محمد]

السلام عليكم فراااااشااااات
رويدا الفيديو طبعا هايل .... اختصر كل البرنامج اللي كنت محضراتو ....انا قلت نبداو بالتنظيفات وفي شعبان نتكلمو على التحضيرات الغذائية مع التطبيقات باش تكون مباشرة قبل رمضان ...مساهمتك دائما في القمة رويدا ...شفتي يديها يهبلو هههههه.
ام البنين انا مرة سمعت احد المشايخ ( اللي اثق فيهم ...نسيتو ) ينهي على مسالة الطاقة السلبية و الايجابية و يقول بلي اصولها عقائد فاسدة من عند الاسيويين و فيها غيبيات ..مثلا الملح يطرد الجن ...و رغم انو روادها في العالم العربي ناس مخلصين الا انها ما تمثلش ديننا .
رغم الغيابات الكثيرة اسمحولي اتساءل وين هي حبيبتنا ام تينة ...كملي معروفك يا كريمة و علمينا امور ديننا ...مزال غير شعبان ..مش معقول نروحو لرمضان ان شاء الله حضرنا لكل شي الا عباداتنا .
صلاة الضحى اخوااااااتي قطااااار الاوابيييييييييييييين

[ام شمسو محمد]

ام هاجر شكرا على الافكار اللي حطيتيهم ....نوصلو للتكامل كي كل وحدة تحط معلوماتها و خبراتها و قراءاتها و مشاهداتها و هذا هو الهدف من الدورة لانك كي تكوني وحدك راح تفوتك حاجة اكيد

[rowaida18]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omelbanin

صباحكم ورد وياسمين يا فراشات
حبيبتي ام صفصف واريج شكرا على الاجابة انا الامر تان ما تقبلتوش وقعدت نحوس في قوقل على تفسير علمي ومااقتنعتش بيه وكيما قلتو حنا مسلمين وماكاش قد القران
حتي رويدة شفت الفيديو عجبني بزاف بصح بالنسبة للحم المفروم يقولك مالازمش يتخبا لازم يستهلك بعد الفرم والثوم زعما مايصرالو والو كي يتخبا ممقشر :

بالنسبة للحم المفروم تكوني فقط جد صارمة

- كي ترحي اللحم أو يجيبهولك الزوج ، مباشرة تقسميه من البرا فوق الصاشي بلا ما تلمسيه بيديك أو كي ترحيه في المنزل حطي يدك في صاشي تاع الكونجيلاصيو باش تهزيه و تقسميه
-من بعد رققيه أقل من 0.5 سم و خرجي منو الهواء قدر الإمكان
-أطوي عليه الصاشي من التحت و مباشرة إلى الكونجيلاتور

هاذو ديالي تاع الطوارئ صورتهملك




و يتخباو مدة شهرين
و كي تجبديهم باش ديكونجليهم استعمليهم من الأفضل مباشرة بعد ما تجبديهم
و هاكي مقطع من موقع فرنسي للتغذية

Congélation : attention avec la viande hachée

Pour congeler un aliment, il faut d'abord le mettre sous plastique (en prenant soin d'ôter l'air) et y marquer lisiblement la date du jour de congélation. En effet, ce n'est pas parce qu'on congèle un aliment que sa durée de vie devient illimitée. En particulier, il faut être vigilant avec la viande hachée qui se conserve seulement 2 mois au congélateur. En revanche, les plats du commerce (plats cuisinés notamment) peuvent être conservés plus longtemps, il faut juste respecter la date limite de conservation indiquée sur l'emballage. En ce qui concerne les plats cuisinés maison, il faut les refroidir avant de les congeler et les consommer plus rapidement, dans les deux mois

.
Décongélation : surtout pas à température ambiante

Ce qu'il faut bien comprendre, c'est que dès l'instant où un aliment est décongelé et laissé à température ambiante, les bactéries y prolifèrent à vitesse grand V. Il faut donc le consommer très rapidement ou le cuire directement. Pour décongeler votre gigot, évitez donc de le laisser sorti dans une assiette pendant toute une journée ! Vous disposez de trois solutions plus sûres : la décongélation au réfrigérateur, au micro-ondes ou à l'eau froide. Là aussi, il faut consommer ou cuire rapidement dès que le produit est décongelé.

[rowaida18]

من بعد الغداء نكملك حفظ الثوم
الأولاد جاو نروح نحطلهم الغداء


بصحتكم

[arwa alaa]

اهلا فراشات صح فطوركم كامل
شكرا رويدة على الفيديو
ام شمسو حتى ولكان شفنا الفيديو يبقى التطبيق مع بعض في شعبان احلى ونتعاندو ونوجدو كلش

[omelbanin]

شكرا حتي رويدة سما ما نقدرش ندوزنو نكوجليه مياشرة اومبعد كي نسحق نديكوجلي وندوزنو عادي
والله غير يعطيك الصحة ماكنتش علابالي

[omelbanin]

اهلا اروى واش درتي اليوم في غرفة النوم انا اليوم درت غير الروتين اليومي
ماراكمش تهدرو على الجانب الجمالي كاشما راكم تخلطو هههه انا البارح درت تقشير بالقهوة وزيت زيتون

[rowaida18]

نكمل انشاء الله تجميد الثوم..

يمكن تجميدا الثوم بعد ما تقشريه و احرصي ما تنزعيش الصرة تاعو لأني سمعت شاف في سميرة يقول أن النكهة مركزة في الصرة (مكان خروج الجذور و ليس الأوراق)

اذن بعد ما تقشريه أوضعيه في علب زجاجية و ما تخافيش ماهوش سائل باش يتكسر ثم ضعيه في المجمد يبقى سنة

أما إذا ميكسيتيه أوضعيه في مثل هذه المكعبات ثم فرغيها في علب من الأحسن زجاجية لأن الرائحة راح تكون قوية و تطغى على المجمد
و مدة التخزين 6 أشهر

ماحبيتش ننقلكم الطرق الأخرى لأن مدة التخزين قليلة و فيها مرحلة أو زوج زايدين مع مدة تخزين قلية أسبوع أو 3 أشهر

اخترتلكم هذا المقطع

La durée de congélation de l'ail

La durée de congélation de l'ail varie en fonction des préparations choisies. L'ail entier se conserve généralement un an au congélateur. Quant à la mixture d'ail, on pourra la conserver 6 mois au congélateur. En ce qui concerne la purée d'ail cuit à la vapeur, elle se conserve 3 mois. Enfin, l'ail plongé dans un bocal contenant de l'huile sera consommé la semaine suivant la congélation.
En ce qui concerne la décongélation, il est recommandé de retirer l'ail du congélateur 10 minutes avant la consommation. Pour cela, on pourra détacher des gousses d'ail conservées en entier ou prélever des portions d'ail mixé ou réduit en purée pour la préparation de vos plats




.

[rowaida18]

أخواتي كي شفت الفيديو حطيتهولكم باش تكونو مستعدين أو تحظرو أنفسكم مسبقا وشنهم المواد اللي نقدر نخزنها و كيفاش نخزنها
ما حبيتش نخليه لأخر لحظة و يكونو بعض الأخوات ارتكبو أخطاء في طرق التخزين.....
و هذا راه ماشي بالتوازي مع تنظيفاتنا....

[omelbanin]

شكرا شكرا ختي في ممميزان حسناتك ان شاء الله

[rowaida18]

إنشاااااءاللــــــــــــــــــــــــــه تكوني بخير أختي أم تيــــــنة

[rowaida18]

[rowaida18]

أخواتي اسمحولي بوضع موضوع الوضوءو الأخطاء الشائعة في الوضوء

باسم اللـــــــــــــــــــــــــــه

فضل الوضوء



كيفية الوضوء










هذه فرائض الوضوء مختصرة في هذه الصورة




و هذه سنن الوضوء



فإن أصبت فمن اللــــــــــــــــــــــــــــــه و إن أخطأت فمن نفسي و من الشيطان