صاابلي البريستييج جدييد و رااائع لكن اقتصاادي من مطبخيي - الصفحة 4

lyzzabel · 2015-05-07, 14:23

السلاااام عليكم و رحمة الله و بركااته
من منا لاا يحب قااتو الصاابلي ،، بل من لاا يعععشقه ،، هو من الحلويااات المستهلة بكثرة من أفرااد العاائلة و يقدم للضيووف ،، مع اختلااف الوصفاات و التزيين
انا هااد المرة جااتني فكرة للصاابلي قلت نبدل شوية بلاا ما يكوون مكلف ،، كنت شفت صاابلي الكورني تااع حبييبتنا ام امااني و عجبني الشكل ،، بدلت العجيينة و التزيين و تحصلت على صاابلي راااائع شكلااا و مضمووونااا او كيما يقولو حباابااتي كوور و دييكوور هههه

يالله تفضلو الوصفة بسم الله

المقااديير
300 غ مارغريين طرية يعني بحراارة المطبخ
كااس تااع شااي سكر رطب او سكر قلااسيي
حبة بيض ،، نعم حبة وااااااحدة هههه
4 ملااعق اكل نشااء او ماايزيينة
4 ملااعق اكل كاوكااو محمص و مرحيي رقييييق
2 ملاعق اكل شامية او حلوة الترك مفتتة
1 كيس فانييلا
نصف ملعقة صغييرة خميرة الحلوياات
فريينة مغربلة حسب الحااجة

للتزييين

شوكوولاا سودااء حواالي 150 غ استعملت ambssadeur
شوكوولاا بيضااء استعملت vegecao
كاوكااو محمص و مرحي متوسط
ملمع غداائي

طرييقة التحضيير

في وعااء عمييق نخلة كل المقااديير المذكوورة ما عداا الخمييرة و الفريينة ،، نخدمهم باليد مع الخلط الجيد ،، من بعد نبدا نضييف الفريينة تدرييجياا و الخمييرة حتى نتحصل على عجيينة شوية نااشفة ،، ما نخلييهااش طرية بااش ما تهبطش أثنااء الطهي
نأخد كمية من العجيينة بوزن 30 الى 35 غ و نشكل كوورنياات و نحطهم في سينية الفرن مرشووشة بشوييية فريينة ،، نطيبهم على 170 درجة حتى نشوفهم حماارو من تحت ،، لاازم العجيينة تكوون طاايبة من دااخل

ملااحظة : نقدر ندير اي شكل و نزين حسب الرغبة

نخلي لي صاابلي يبردوو ملييح و نكون دوبت اولاا الشوكوولاا السودااء على ناار قلييييييييييلة جدااااا و نضيفلهاا شوييييية حلييب مانكترش باش ما تجينييش جاارية
نأخد حبة صاابلي و نفرغ على الجزء العلوي منه الشوكوولاا باستعماال الملعقة ،، يعني على الجزء المستديير ،، و ندردر 6لييه الكااوكااو المرحي ،، ما نرمدهش فييه بااش يجي المنظر شبااب و خدمة نقية ،، و نحطهم ينشفوو
من بعد ندوب الشوكوولاا البيضااء بدوووون ما نضييفلها حتى حااجة ،، نحطها على ناار قلييلة ووما نحركهاااش فقط نهز الكاروول بيدي و نرجعهاا على الناار حت نشوفهاا داابت و ما بقالهااش بزااف ،، نحرك بالملعقة حتى تولي ملسااااء ،، و نفرغ على الجزء تااع الصابلي لي بقى بلا قلااسااج و نحطهم ينشفو ،، رااه الشوكوولاا الابيض ينشف بسرررررعة خااطرش ما فييهش إضاافاات ،، و من بعد نديير خطووط متقااطعة و نحااول نقلد منظر لي كوورني تااع المثلجااااات ،، هادي هي الفكرة

هاادي هي صوورة الشوكولاا الأبيض لي استعملته قطعته قبل ما نذوبه ،، و بقااتلي أقل من نصف العلبة

هناا وضحت طرييقة تشكييل الزيقزااق او الخطووط المتقااطعة بالقلم حتى تكوون مفهوومة أكتررر

و أخيييرااا نمسح قلييييلااا على الشوكوولاا البيضااء بالملمع الغداائي و طبعاا نقدر نستغني عليييه

هااد الكمية قطعتلي أكتر من 45 حبة صااباي و لي تبغيي أكثر ما علييها غيير تضااعف المقااديير

نتمنى تعجبكم الوصفة و تجربووهاا ،، كيماا قلتلكم الصاابلي حلوى بسيييطة و في متنااول الجميييع و لكن نقدروو نرجعوووه حلوى أنيييقة و نحمر وجهيي قداام الضياااف و حتى للعاائلة نقدر نقلشهم ههههه

نخليييكم في أمااان الله حبييبااتي و لي عجبهاا الموضووع تدعييلي بدعوة تااع خيير ليا و لزوجيي و اولاادي و لهاا بالمثل ،، و أحلى سلاااااام لأحلى بناااااات