كيش بالجبن من مطبخي - الصفحة 4 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كيش بالجبن من مطبخي

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-07-15, 17:46   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
wiwi la blande
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










B10 [/b]] كييييييييييييييش بالمراحل و الصور من مطبخي [b]

:dj_1 7:



الليوم جبتلكم هدي الوصفة الرائعة تليق بالعرضات و حتئ في الحفلات الصغيرة خصوصا في هذا الشهر الفضيل
بدون اطالة نبدى في المقادير


مقادير العجينة


1 كاس حليب دافي
ربع كاس زيت
1 ملعقة اكل كبيرة سكر
1 ملعقة حليب كبيرة لحظة
1 م كبيرة خميرة الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كاس و نصف فرينة
2 كاس ونصف فرينة اخرى






طريقة التحضير


نديرو الحليب الدافئ+سكر+بودرة|+خميرة و الملح و الكاس و نصف فرينة
نخلط الكل جيدا و نحطها تخمر 20 د في كوشة سخونة و طافية يكون هكا القوام ديالها




هايليك خمرت




نحبطها




و نظيفلها باقي الفرينة نشمخ يدي ب الزيت و نطمها تكون تلصق شويا عادي و نرجعها تخمر 15د




و هنا خمرت و اصبحت جاهزة




في وقت الخمرة الاولى نحظر لافيوند اشي
وفي الخمرة التانية نحظر كريمة الفرماج


تتبيلة اللحم المرحي


نقطع حبة بصل رقيق في 2 ملاعق زيت الزيتون و شويا ملح في مقلة نذبلها و نحيها





ثم في نفس المقلة نحط اللحم المرحي و الملح و الفلفل الاسود و سنة ص توم و نحلو مليح و في نص الطياب نزيدلو البصل




و انتهى



كريمة الفرماج



نصف لتر حليب
2بيضات
150غ جبن ابيض
5ملاعق نشا ما يعادل 70غ
1ملعقة كبيرة زبدة
ملح
فلفل اسود



نخلط الكل في كسرونة ماعادا الجبن و الزبدة



على نار هادئة و عند التكتل و تولي كريمة نطفي عليها ونزيدلها الجبن و الزبدة



و اتنهى


طريقة تحظير الكيش


نحظر لمول نديرلهم الزيت تم نجوزهم في لاشايليغ



نرش فرينة نحل العجينة رقيقة نقطعها



دوائر و نديرها في المول







ندير فوق العجينة شويا زيت الزيتون




تم لافيوند اشي




تم شويا لاشابلوغ




و بموساعدة الكيس الحلواني ندير كريمة الجبن و ةزينها بشويا فيوند اشي



و نمسح لاطراف بزيت الزيتون



و انتهى


ندخلها للفرن حتى نشوفو لاطراف تحمرت






و شهية طيبة







شوفو تدرج الطبقات ممممممم دوب فالفم








انتكر منكم التطبيق و التقييم










 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخي, بالجبن


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 11:10

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc