الفطير المشلتت أخذ الجنسية الجزائرية - الصفحة 4

صابرة2013 · 2013-05-25, 15:51

يعطيك الصحة

غزالة الصّحراء · 2013-05-28, 14:45

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sissou nrdn

راني طيبت اليوم فطير مشلتت و هبطت لجارتي مع براد اتاي اليكم الطريقة
اعجني 3 كيسان فرينة, ملح مع كاس و ربع ماء جيدا ثم شكليه كرات شوية كبار بالزيت
ثم غطيهم ببلاستيك و خليهم يرتاحو نصف ساعة
[img][/img]
بعدها ادهني الطابلة نتاعك بزيت مخلط بسمن ذايب تكوني موجدتهم في صحن و تحلي العجينة الاولى
رقيقة جدا راكي تقدري تتحكمي فيها بلاما تتقطع انا حليتها بقطر 50 سم ثم امسحيها بشوية سمن طري
و طبقيها مربع كيما المسمن و حطيها على جنب
[img][/img]
راني نسيت نقوليكم انا استعملت سمن مدينة ........
زيدي ادهني الطلبلة بخليط الزيت و السمن و حلي العجينة الثانية ثم امسحيها بشوية سمن ذايب
و حطي وسطها المربع نتاعك الاول
[img][/img]
[img][/img]
ثم طبقيها على المربع و حطيها على جنب و كرري العملية مع محاولة اعطاء العجينة شكلا دائريا
و تابعي حتى تنهي كل الكرات انا استعملت 6 كرات
حطيها بعدها في بلاطو و خليها ترتاح نصف ساعة ايضا ثم سخني الفرن جيدا ثم دخليها تطيب حوالي من
20 الى 25 دقيقة حسب نوع الفرن
[img][/img]
بعدما يخرج من الفرن غطيه بفوطة باش يطرى و كولو بالصحة و الهناء
[img]
[/img]
هذا لاول من ترد
[img][/img]

سلمت يداك . واللّه راكي سخفتيني بالبزّاف.
حبيت أنسقسيك: هذا ماشي كيما : لمسمّن أنتاعنا؟؟؟؟ جاوبيني اللّه ايخليك.

sissou nrdn · 2013-05-29, 11:59

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة halla halla

واش نقلكم واش نقلكم أنا جربتها اليوم وعمرتها لداخل درتلها (la farce) حشو مقدرتش قع نرفدها معا أنا هدي أول مرة نخدم لعجين والله غير هبلت وتقطعتلي ويادرا النتيجة

لكل وحدة مازال مجربتها المقادير صحاح تبعيهم برك

شكرا و ألف شكر لك أختي على الوصفة

المرة القادمة نجربهم فارغين

هكا شوية نصورها ونوريلكم الكارثة

ربي يوفقك عزيزتي في المرة المقبلة لكن للنصيحة فقط الا درتيهم معمرين ما تستعمليش كل مقدار العجين نتاع الوصفة
ديري 3 او 4 طبقات فقط و المرة الجاية رايحة نحطلكم الطريقة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزالة الصّحراء

سلمت يداك . واللّه راكي سخفتيني بالبزّاف.
حبيت أنسقسيك: هذا ماشي كيما : لمسمّن أنتاعنا؟؟؟؟ جاوبيني اللّه ايخليك.

الله يسلمك حبيبتي ........هذا يشبه المسمن لكنه خفيف علية و مقرمش تقدري طبقيه العملية بسيطة الا تبعتي الوصفة بحذافيرها