الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا - الصفحة 38 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-04-18, 16:40   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة موسى2207 مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك على الاهتمام وعلى ردك الجميل
اعطيني طريقة الهلال المقرص وtarteletteتكون فيها النستلي والكاوكاو
ان امكن طريقتك في تلويز الكاوكا
غدوة نعطيك المقرص وعندي وصفة التارتولات الى يترمدو في الكراميل والكوكاو ودوك انزيد انحوسلك في كراريس ومعلوماتي الحلويات الى تساعدك اما السؤال الاخير مافهمتكش حبيبتى
*وصفة المقرص: 3 عبار ونصف فرينة+ عبر { زبدة+ زيت} ثم اضيفي1/2 عبر زيت معاها او زبدة كيما تحبي+ لفاني+ قشور الليمون+ ماء الزهر باه تلميها وخليها ترتاح وجدي العقدة :3 عبار كوكاو+ عبر زبدة ذايبة+ كمشة سكر+ شوية قرفة خلطيهم وكي تشوفي العقدة جارية شوية متخافيش تشربة وخليها ترتاح
منبعد حلي العجينة وقطعي دوائر بالكاس وديري الحشو ولويها كيما التشاراك وشكلي هلال ثم خذي القراص او المساك كل واحد كيفاش اسميه وقرصيها مثل المشكلة خط حذى خط باه اجيك اعبر ودير في سنوى ايطيبو كي تدفى شوية عسليها في عسل دافئ وديريها في كسكاس منبعد ديري في ليكيسات وجي طري وخفيف ولذيذ

*وصفة تارتولات صابلي بالكراميل:200 غ سكر قلاصي+1/2 لفاني+2 بيض+200 غ زبدة ولميها بالفرينة وحليها بالحلال وشكليها دوائر كيما التارتولات وطيبيهم ولصقيهم بالكراميل منبعد اطلي الوجه بالكراميل ثم رمدي جهة الكراميل في الكوكاو محمر ومطحون كيما البقلاوة او للوز ايفيلى والفتحة في الوسط ديريلها المهجون تاع المشماش

قاتو صابلي بالكراميل:500 غ زبدة +كوب سكر قلاصي+4 بيض+رشة ملح+لفاني+ فرينة حتى تنتلم وشكليهم عجينة وحليها وضعيها في قوالب صغيرة وطيبيهم كي تبرد وجدى الحشو
*نيسلي كراميل او كابريس500 غ ذائب على حما ممائي +كوب حليب حتى اتذوب مليح+حلوة الترك+كوكاو محمر باقي حب وخلكي وضعي مغرفة في كل عجينة القالب وتروكيها تشد روحها

*عندي وصفة ليروشي بالشكولاطة شابة نعطيهالك اذا حبيتى









 


قديم 2012-04-18, 13:53   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
*سماح 94*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *سماح 94*
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام اختي ان شاء الله تكونس بخير
تعيشي قوليلي الكريمة المكثفة كي نديرها نطلعها بالباتور كيما الطازجة ولا لل نستعملها طول
واي جبن نقدرو نديرو بيه تشيز كيك وتيراميسو بغير كيري
والف شكر عزيزتي










قديم 2012-04-18, 16:25   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nokia2007dz مشاهدة المشاركة
سلام اختي ان شاء الله تكونس بخير
تعيشي قوليلي الكريمة المكثفة كي نديرها نطلعها بالباتور كيما الطازجة ولا لل نستعملها طول
واي جبن نقدرو نديرو بيه تشيز كيك وتيراميسو بغير كيري
والف شكر عزيزتي
اخدميها عادي حتى ادير تموج حبسي باه ماتخسرش
ديري فيلادافيا او كيري هذو الوحيدين الى فيهم القشدة ولمعلوماتك تشيز كيك يندار بجبن ركوتا هذه معلومة اعطاتهاني حبيبتي تاع فرنسا اما الجبن الكريمي قالتلي لالا لانه عندكم ماينخدمش امليح اوفيه تقنية مايصلحش في البيت اما انا راني حابة انجربو بالجبن الكريمي وندير الجيلاتين لازم باه ايشد روحو









قديم 2012-05-02, 12:53   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
3imad22
عضو جديد
 
إحصائية العضو










17

شكرا أختي على وصفة الهومبورقار ربي يجزيك










قديم 2012-04-18, 15:16   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
hadjer
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية hadjer
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم

اول شي نشكرك اختي على واش راكي ديري من مجهوود معنا
الله يحفظك عليها

حبيت نسقسيك على عجينة التزيين كيفاش تخليها تكون لينة ؟؟ و تقدري تشكلي بيها ؟؟
لانو شريت وحدة و جاتني صعيبة باه نلينها غير بايديا










قديم 2012-04-18, 16:18   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hadjer مشاهدة المشاركة
السلام عليكم

اول شي نشكرك اختي على واش راكي ديري من مجهوود معنا
الله يحفظك عليها

حبيت نسقسيك على عجينة التزيين كيفاش تخليها تكون لينة ؟؟ و تقدري تشكلي بيها ؟؟
لانو شريت وحدة و جاتني صعيبة باه نلينها غير بايديا

انا نخدمها باليد باه نتحكم فيها احسن ديري شوية مجهود برك واخدمي غير بشوية وادلكيها واختاري العلبة جديدة يعنى تاريخ جديد مضمون في الخدمة اما اذا كانت قاسحة شوفي تاريخ الانتاج ربما مهياش جديدة









قديم 2012-04-18, 18:34   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
hadjer
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية hadjer
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26 مشاهدة المشاركة
انا نخدمها باليد باه نتحكم فيها احسن ديري شوية مجهود برك واخدمي غير بشوية وادلكيها واختاري العلبة جديدة يعنى تاريخ جديد مضمون في الخدمة اما اذا كانت قاسحة شوفي تاريخ الانتاج ربما مهياش جديدة
يعني فيها تعب ....
أكيد ماكانش حاجة تجي بالساهل

يعطيك الصحة حنوونة و ربي يوفقك في حياتك









قديم 2012-04-18, 20:02   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hadjer مشاهدة المشاركة
يعني فيها تعب ....
أكيد ماكانش حاجة تجي بالساهل

يعطيك الصحة حنوونة و ربي يوفقك في حياتك
باه منتعبكش قطعيهاقطع صغيرة وفوريها غير شوية قدما تطرى منبعد زيديلها المايزينة واخدميها وشكليها كيما تحبي









قديم 2012-04-18, 17:15   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
موسى2207
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

قصدي كيفاه تعطي للكاوكاو نكهة الوز










قديم 2012-04-19, 10:06   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة موسى2207 مشاهدة المشاركة
قصدي كيفاه تعطي للكاوكاو نكهة الوز
منعرفش هذه الطريقة انا نستعمل لوز او كوكاو او نواة كاجو راهي كاين وصفة قدمتها اخت راهي في ركن طبخ والمأكولات حوس اعليها









قديم 2012-04-18, 20:29   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
فوزي77
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

أختي هل أبحث هنا في الصفحة 17 أم في قسم الحلويات في الصفحة 17 أم أو في أي قسم ؟؟؟؟؟؟؟
وأعذريني على الإزعاج










قديم 2012-04-18, 20:44   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فوزي77 مشاهدة المشاركة
أختي هل أبحث هنا في الصفحة 17 أم في قسم الحلويات في الصفحة 17 أم أو في أي قسم ؟؟؟؟؟؟؟
وأعذريني على الإزعاج
لالا مشي اهنا في قسم الحلويات انا خليتها كي رديت اعليك في 17 ربما تحولت دوك









قديم 2012-04-18, 20:41   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
فوزي77
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

رحت نبارك لحبيبة جات من العمرة وحطو أنواع من الحلويات وفيه حبة قاطو مصنوعة على شكل حبة قهوة ومغطوسة في الشكلاطة سوداء خطفتها وحدة وكلاتها قلبي راه معاها هههههههههههههههه
إذا كانت لديك فكرة على هذا القاطو فأرجوكي أفيديني بها










قديم 2012-04-19, 12:28   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فوزي77 مشاهدة المشاركة
رحت نبارك لحبيبة جات من العمرة وحطو أنواع من الحلويات وفيه حبة قاطو مصنوعة على شكل حبة قهوة ومغطوسة في الشكلاطة سوداء خطفتها وحدة وكلاتها قلبي راه معاها هههههههههههههههه
إذا كانت لديك فكرة على هذا القاطو فأرجوكي أفيديني بها
هذا القاتو شفتو في كتاب بصح انا معنديش الوصفة وسابحث عليها تقدري









قديم 2012-04-20, 17:34   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
فوزي77
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26 مشاهدة المشاركة
هذا القاتو شفتو في كتاب بصح انا معنديش الوصفة وسابحث عليها تقدري
أختي إذا كان ممكن قوليلي اسم الكتاب وسأبحث عن الكتاب في المكتبة الخاصة ببيع كتب الطبخ والحلويات









موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
الأدب, تساؤلاتكم, yarasmin., وةةة1ب


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 12:03

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc