الجزء 106 من واش طيبتي اليوم, معا لنتعلم فنون الطبخ - الصفحة 35 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الجزء 106 من واش طيبتي اليوم, معا لنتعلم فنون الطبخ

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-12-24, 19:01   رقم المشاركة : 511
معلومات العضو
yasmalak
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية yasmalak
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة om wassim مشاهدة المشاركة
ام يسرا ارواحي مرحبا بيك انا نموت على الضياف الله غالب ماكاش لي يجي لينا
حنان اذا ممكن الرابط تاع لي بابا بليييز حبوبة

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1546492
انا في بلاصة التشينة درت القارص هدا المرة جاو اممممممممممممممممم
حقاااااااا لهووونة انا هدا الكونتيتي تخرجلي 5حبات








 


قديم 2014-12-24, 19:03   رقم المشاركة : 512
معلومات العضو
lahna moka
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

أمال حبيبتي انا السردين نجيبو و نحطو مباشرة في ماء بارد خاصة كي تكون السخانة و نبدا ننحيلو فالراس و الأمعاء واحد واحد حتى نكملهم و بعدها نغسلهم مرتين ولا ثلاثة دون ما نعجنهم و نكرفسهم هههههه غير باش تتنحى الطبقة العلوية تاع الحراشف
في الأخير نحطو في كسكاس و نرش عليه شوية ملح و كمون و 2 فصوص ثوم مرحي و نغطيه و نخليه فالثلاجة لوقت الاستعمال
_اذا حبيت نقليه نزيدلو شوية كمون و شوية قصبر مقطر و ثوم مرحي و نخلط الكل و نلصق كل 3 كالاصابع و نرمدهم فالفرينة أو السميد و نقليها عادي و نرش عليها عصير ليمون مممممممم
_ اذا حبيت نديرها دولمة او مثوم كيما اليوم: ناخذ السردين هاذاك بعدما نظفتو و قطرتو و تبلتو و ننحيلو الشوك معليش يتفتت لاخاترش أصلا رايحة تعجنيه شوية . بعد ما تنحيلو الشوك ديريه في اناء مع كمون و فلفل أسود و قصبر مقطع و ثوم مرحي و كمشة روز و شوية ملح و صفار بيض او بياض و اعجني الكل بلا ما تحوليه لبيوري طبعا هههههه غير باش تختلط المكونات ديريهم كريات رمديهم فالفرينة. وجدي المرقة تاعك البيضاء و ديري الكويرات فيها و خليها تطيب
ملاحظة: السردين كي يكون جديد تلقاي شوية صعوبة باش تنحي الشوك لاخاترش اللحم يكون لاصق بيها و أصلا يكون واقف و شاد روحو كيما نقولو بصح السردين القديم يعني اللي يكون معرض للحرارة فالشارع كي تجي تنحيلو الشوك يتفتت
نتمنى أفدتك اختي و لو بالقليل و اي سؤال على عيني و راسي










قديم 2014-12-24, 19:13   رقم المشاركة : 513
معلومات العضو
nihale89
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

حبيباتي يعطيكم الصحة كااااامل كل وحدة باسمها
راني راجعت كلش ربي يخليكم يا احلى صحبة
ماديروش عليا عندي قداه ماحطيتش اطباق لاباراي فوتو فسدت راهي تتخدم ونرجع كي العادة
بصح راني متتبعة كل شيء










قديم 2014-12-24, 19:14   رقم المشاركة : 514
معلومات العضو
ام محمد 05
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

حبيبتي لهنة ربي يجازك كل خير وشكرا على التوضيح لكن ممعنى تلصقي 3 كالاصابع هههههههههه والله مفهمتش ودوختك معايا










قديم 2014-12-24, 19:16   رقم المشاركة : 515
معلومات العضو
ام نور الهدى 2014
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

السﻻم عليكم
ابنات ممكن وصفة تلمبرجة تاع ام رامي راني مقدرتش ندخل للمدونة تاعها؟؟










قديم 2014-12-24, 19:29   رقم المشاركة : 516
معلومات العضو
lahna moka
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

نهال حبيبتي مرحبا و دمت متتبعة وفية دائما. ان شاء الله تتسقم لاباراي و تولي معانا كي بكري
أمال حبيبتي شوفي مليح فالصورة تلقاي بلي حكمت كل 3 سردينات من جهة الزعانف يعني نضغط عليها برك

و هكذا كي نكون نقلي فيها نقلبها بكل سهولة خير ما نقلي كل واحد وحدو . و ما دوختيني ما والو هاذا واجبي و اللي نقدر عليه على عيني و راسي غالي و الطلب رخيص
أم نور الهدى دوك نحوسلك على الوصفة و نحطهالك حبيبتي










قديم 2014-12-24, 19:30   رقم المشاركة : 517
معلومات العضو
أم ريمة*
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي




لهنة ريمة ماتدخلش للمنتدى خلاص ناشى كيما انا مدمنة ههه المهم هاهو البروك تارت عيد ميلاد حفيدى ولد ريمة لى درتهالووكاب كايك انتاع حنان روعة ربى يهنيها ويسعدها امين










قديم 2014-12-24, 19:38   رقم المشاركة : 518
معلومات العضو
ام محمد 05
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

هاكي اختي مي المدونة مقدرتش ندخلها https://www.djelfa.info/vb/showthread...post1056011314










قديم 2014-12-24, 19:43   رقم المشاركة : 519
معلومات العضو
om kamilia
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

تفضلو هذا عشايا كروكات الشوفلور



وطاجين اللفت



وسلق بالدرسة وحر المرقد تع لينا



صح عشاكم










قديم 2014-12-24, 19:56   رقم المشاركة : 520
معلومات العضو
ام محمد 05
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

مشاء الله روعة










قديم 2014-12-24, 19:57   رقم المشاركة : 521
معلومات العضو
lahna moka
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

أم ريمة التارت مممممم و ألف مبروك لحبوبي اياد لعقوبة ل 100 سنة يا رب
أم كاميليا مممممم على عشاك بصح اللفت ما نحبوش عطيني غير السلق ممممممم
حنان انا خرجولي فالبابا 10 حبات بالضبط ربما المول تاعك كبير على تاعي
أم نور الهدى تفضلي وصفة المبرجة تاع أم رامي

اخبطي 250غ مرغرين لابال مليح بيدك حتى تصير كالمرهم

زيدي نصف علبة المرغرين زيت

ثم كاس حليب بارد من الثلاجة

خلطي مليح مليح بيدك او بالباتور

ثم اضيفي 4 كيلات بعلبة المرغرين دشيشة خشنة + كيلة فرينة + ملح ونص كيس خميرة كيميائية

الان اعجني بكفوفك مليح واضغطي على العجينة واذا احتجت شوية حليب زيدي عينك ميزانك بصح ما تكثريش بزاااف انا زدت اقل من ربع كاس

اقسمي العجينة على اثنين

والغرس اشري نتاع البطانة مش المعجون اخدميه وحدك نقيه مليح وفوريه زيديلوشوية ماء زهر وزيت وجلجلانية ونص كيس خميرة القاطو واعجنيه مليح

على جنب نحط شوية دشيشة في صحن ونسكب عليها شوية زيت ونخلطها باه نحرش بيها المبرجة كيما تعرفوا

نبدا العمل نحتاج لقطعة بلاستيك خشينة نفرشها على الطاولة وفي الجهة اليمنى منها نقرص القرصة الاولى وراهي تتشقق على الحواشي اعدليها بيدك

ثم نضع فوقها نصف كمية الدشيشة المزيتة ونحرشها مليح

الان نقلب الجهة اليسرى للبلاستسيك على القرصة ثم نقلب القرصة بحذر

ندهن البلاستيك بالزيت ونقرص الغرس
نقلبه على القرصة الاولى

وبنفس الطريقة نقرص القرصة الثانية ونقلبها ونضع فوقها الدشيشة المزيتة ونحرشها

ثم نحللها حتى نتحصل على السمك المطلوب 1 سم

نقسمها ونطيبها على طاجين حديد

خليها تبرد ثم امسحي الحبات بمناديل ورقية باه تتخلصي من حبيبات الدشيشة المحروووقة وقدميها


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










قديم 2014-12-24, 20:01   رقم المشاركة : 522
معلومات العضو
أم ريمة*
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

ههذاالكاب كايك انتاع حنان ما حبوش الصور يتحملو










قديم 2014-12-24, 20:02   رقم المشاركة : 523
معلومات العضو
ام محمد 05
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

لهنة راني زدتلك سؤال










قديم 2014-12-24, 20:05   رقم المشاركة : 524
معلومات العضو
أم ريمة*
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي










قديم 2014-12-24, 20:08   رقم المشاركة : 525
معلومات العضو
lahna moka
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

عشانا خفيف ظريف









ربي يدوم النعم










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
لنتعلم, الجسم, الدول, الطبخ, فنون, طيبتى


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 05:09

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc