|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
~ ~ ~طلباتكم مجابة بإذن الله ~ ~ ~
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2015-04-17, 20:10
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
السﻻم عليكم |
|||
|
|
2015-04-17, 23:21
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
شكرا جزيﻻ اختي زينب |
|||
|
|
|
2015-04-18, 19:08
|
رقم المشاركة : 5 | ||||
|
اقتباس:
الأواع في ثلاثة نستعملوهم في الطبخ عادي مايهمش أي وحدة فيهم أما للحلويات تستعملي اللي في الصورة الاولى كي تحبي طلعيها بالباتور يعني تخفقيها ترجع شانتيي الانواع الاخرى ماتصلحش أما كي تحبي تستعمليها للقاناش يعني ذوبي فيها شوكولا تقدري تستعملي اي وحدة فيهم تصلح فقط اختاري ماركة مليحة مافيهاش ريحة يعني باختصار ماكلاه تشري الاولى المستوردة الغالية تقدري تعوضيها بنتاع الجزائر طبعا انا راني نهدر عن تجربو وكي تحتاجي شانتيي اشري نتاع الغبرة خير |
||||
|
|
|
2015-04-18, 18:59
|
رقم المشاركة : 7 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2015-04-18, 22:45
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
السلام عليكم |
|||
|
|
|
2015-04-19, 16:25
|
رقم المشاركة : 11 | ||||
|
اقتباس:
المقادير: 250غ مرقرين انا نستعمل دائما لابال. 5م ك سكر رطب 3صفار بيض 2م ك جلجلانية محمصة 3م ك نشاء نصف باكي خميرة فاني فرينة انا نستعمل دائما سيم. نحتاج ايضا الى: كمية من الجلجلانية البيضا مش محمصة نيسلي كرامليزي شكولة حبات لوز بالقشور الطريقة: بواسطة الخلاط الكهربائي نخلط المرقرين والسكر جيدا ثم نضيف صفار البيض ونخلط ثم الجلجلانية والنشاء والفاني والخميرة ونضيف الفرينة حتى نتحصل على عجينة تكون طرية نوعا ما مالازمش نشيحها بزاف نشكل كويرات بحجم25غ نمرر الكويرات في الجلجلانية البيضا من بعد نحطها في لي مول ونضغط شوية عليها ندخلها للفرن تطيب في فرن يكون مسخن على180درجة تقريبا 8د من الاسفل تكون طابت ثم نشعل عليها من فوق نخليها تبرد وننزعها من لي مول لازم نضغط من الاسفل وننزعها باه ما تتكسرش ناخذ نيسلي كرامليزي راه متوفر في السوق او نشري العادي ونطيبوه في لاكوكوط نحط نيسلي في المنتصف ونحط من فوق حبة لوز نذوب شوية شكولة على حمام مائي نضيفلها غير شوية حليب ونين الحلوى من فوق نحط الحلوى في ليكيسات ونقدمها وهذا شكلها 
|
||||
|
|
|
2015-04-19, 17:12
|
رقم المشاركة : 12 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| أجابة, الله, بإذن, ~طلباتكم |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض المتطور
