|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة **
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2011-06-11, 20:11
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
يا اخت ميميشةارجو ان تقدمي لي الوصفة الثانية لي هي وصفة السيقار ولك الف شكرا
|
||||
|
2011-06-14, 08:28
|
رقم المشاركة : 2 | ||||
|
اقتباس:
 سجائر على طريقة المغربيه العجين 2كوؤس شاي زيت 2كوؤس شاي ماء زهر رشه ملح و رشه فانيلا نصف كيس خميرة فرينه الحشو 3كيلات لوز. كيلة سكر .قشور الليمون لميها بالبيض الطريقة خلطي الزيت و ماء زهر و ملح و فانيلا و خميرة و لميها بالفرينه تتماسك اتركها ترتاح 5د حلها اطويها مثل الملفاي 4دورات مزدوجة حلها بالحلال تم ادهنها بالزيت رشي شوي فرينه اطويها مرة اخرى 4دورات مزدوجة فى كل دورة ادهني زيت و رشيالفرينه 4مرات اتركها ترتاح حلها بالحلال رقيقة ضعي حربوش حشو لفيها دورة و نصف ادهني الحافة بالبياض حتى تلصق تكملي سخني زيت و اقليها على نار خفيفة حتى تتحمر قطره من زيت و عسلها  تزيين اختياري   جلجلان او لوز خشن او نوات كوكو  
|
||||
|
2011-06-13, 22:24
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
تورتة مالحة بالشوفلور |
|||
|
2011-06-14, 11:43
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
بارك الله فيك يا اخت ميميشة على كيفية السيقار المغربي و لدي طلب اخر وهو ان تضعي لي كيفيات يوم الاثنين لانني كنت اعمل وجزاك الله الف خير واعدك بوضع كيفيات لدليلة مستقبلا وشكرا لك |
|||
|
2011-06-14, 14:51
|
رقم المشاركة : 7 | |||||
|
اقتباس:
 اهلا حبيبتي ياسمين 2كوؤس شاي لعندي عمرولي كاس نتاع القزوز يعني كميه نتاع السجائر طلعت كميه مليحة راهم طلعو ملاح بزاف فى البنه يليقو على مائدة رمضان ان شاءالله بمناسبه مرة دليله كان عملت بقلاوة تركيا عملتها بالحلوة الترك و القطايف و عجينه لعملتها شوي مفهمتش شرح وهي قالت بلي سر البقلاوة هدي فى العجينه و انا حابه نجربها نتعبك معايا لو تكتبلي طريقة تحضير فقط لان مقادير كاتبتها  لان هدا الوصفة كان بثتها عندها حوالي 3سنوات و رجعت عملتها عندها حوالي شهرين لكن المقادير و طريقة مختلفة جدا اقتباس:
 للاسف حصة اليوم الاثنين كان هناك انقطاع لتيار الكهربائي و راحت عليا   ان شاء الله ادا من اخوات سجلت الحصة تكتب لنا و اش عملت 
|
|||||
|
2011-06-14, 17:08
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
لبارح الاثنين دليلة قدمت تورتة مالحة بالشوفلور راني حطيتها لبارح فصفحة29 وقدمت |
|||
|
2011-06-14, 17:11
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
اختي ميميشة البقلاوة التركية لقدمتها دليلة لعام لفات انا تاني عييت باش نفهمها مفهمتهاش كتبت المقادير وعاودتها شحال من مرة بصح مفهمتش طريقة حل العجينة |
|||
|
2011-06-14, 19:41
|
رقم المشاركة : 10 | ||||
|
اقتباس:
نتعبك معايا و اكتبيلي الوصفة و ربي يحفظك من كل شر 
|
||||
|
2011-06-16, 18:30
|
رقم المشاركة : 12 | ||||
|
اقتباس:
لحسن الحظ ان ظالتك عندي اختي حقيقة كسرة الرخساس ما كتبتهاش ولكن المثلجات كتبتهم وايك الوصفة عزيزتي: 4حبات بيض منفصلين -كأس سكر ناعم-100غ بودرة شانتيي-كأس حليب بارد-كمشة من شرائح اللوز +حبات كاملين.extrait au chiox vanille ou fraise.... التحضير: نضربو صفار البيض مع السكر والنكهة المختارة من جهة اخرى نضربو بودرة الشانتيي مع الحليب البارد ومن جهة اخرى نضربو بياض البيض مع درة ملح لما ننتهي نضيف الخليط الثاني للخليط الاول ثم نضيف بياض البيض ونخلط الكل مع بعض برفق للمحافظة على القوام ونضيف شرائح اللوز بعدها نغلفو قالب بورق غدائيpapier film ونفرغو فيه الخليط ونزينوه بحبات اللوز المتبقية ونزيدو نغطيوه بالورق الغدائي وندخله الثلاجة مدة ساعتين وشهية طيبة. اتمنى ان اكون افدت كل من لم يتسنى لها سماع الوصفة. |
||||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| دفتر |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
رخساس الباتني
العرض المتطور
