|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2012-07-08, 12:16
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
واش دارت نهار الخميس من فظلكن |
|||
|
|
2012-07-08, 15:47
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
البنات موقع السيدة سليمة يعلى راح بدأ يخدم، و راهم دايرين حصة يوم الثلاثاء 03/06/2012 |
|||
|
|
|
2012-07-10, 15:06
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
اخواتي لم أستمع اليوم إلى السيدة يعلى ارجوكم أعطو لي الوصفات ألي دارتها |
|||
|
|
|
2012-07-10, 17:54
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
اعادة لحصة يوم الثلاثاء الوصفات هنا تفضلي اختي |
|||
|
|
|
2012-07-15, 20:11
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
|
|||
|
|
|
2012-07-15, 22:13
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
شكرا لك على الوصفات ومجهودات المبذولة ولكن كم درجة حرارة الفرن وشكرا |
|||
|
|
|
2012-07-17, 17:50
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
السلام عليكن |
|||
|
|
|
2012-07-18, 08:47
|
رقم المشاركة : 12 | ||||
|
اقتباس:
المقادير تعبر بكأس اينوكس كأس زيت + كأس سكر عادي + كأس عسيلة خاثرة+ علبة بيكربونات + مغرف فانيلا + 5 بيضات + فرينة حسب الحاجة في كسرونة نضع الزيت و العسيلة و السكر على نار هادئة حتى تغلي غلية واحة ننزعها و نتركها تبرد في صحن نضع الخلط و نضيف له البيض و الفانيلا و نخلط بكف اليد جيدا ثم نضيف قليل من الفرينة الممزوجة مع البيكربونات ثم نستمر في اضافة الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية كيما لي صابلي نقسم العجينة على ثلاثة نأخذ صينية و نقلبها و ندهنها في قفاها و نضع كرية و نبسطها بواسطة الحلال على قيس الصينية ثم ندخله الفرن و نطيبها من فوق ومن تحت حتى تولي حمرا و نفس الطريقة مع 2 كريات الكريمة : 1 لتر حليب + كأس سكر + 5 مغارف كبار مايزينة + فانيلا و نخلط بارد في بارد في كسرونة ثم نضعها على نار هادئة حتى تثقال وتصبح كريمة ننزعها كي تبرد نزيدلها مغرف كبيرة زبدة ذائبة و نخلط ميح نضع الكريمة فو ق الطبقة الأولى ثم نضع طبقة عجينة أخرى ثم نضع الكريمة ثم طبقة عجينة ثم نضع الشيكلا منة ذائبة فوق حمام مائي و نرش بكوكاو مرحي أو نواد كوكو ملاحظة: يمكن استبدال الكريمة بمربى المشمش ، نضعه فوق كل طبقة وهي سخونة فور خروجها من الفرن و شهية طيبة جربوها انها رائعة حقا و اقتصادية 
|
||||
|
|
|
2012-07-18, 11:02
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
شكرا لك على المجهود اختي ام سليم و على الرد |
|||
|
|
|
2012-07-18, 11:08
|
رقم المشاركة : 14 | |||
|
بصح الاخت ام سليم توجد وصفة وحدخرا تع الطبقات تع العجينة القهوية و البيضة |
|||
|
|
|
2012-07-18, 18:57
|
رقم المشاركة : 15 | ||||
|
اقتباس:
gateau napolitain العجينة=1علبة ياوورت طبيعي (نستعمل العلبة كمكيال لبقية المواد)- 3علب سكر - 4 علب فرينة - نصف علبة زيت - 4 حبات بيض -1خميرة كيميائية - 3ملاعق كبيرة كاكاو - 1 ملعقة صغيرة فانيلا - 5ملاعق كبيرة ماء ساخن. كريمة الشكولا =18 ملعقة كبيرة حليب مركز محلى - 6 ملاعق كبيرة كاكاو - 1 ملعقة كبيرة حليب سائل. القلاصاج=180غ سكر ناعم - ماء او حليب . التزيين=فرميسال شكولا. نضرب الياوورت مع السكر ثم نضيف الزيت نضرب ثم الفرينة مع الخميرة نقسم الخليط الى قسمين نضيف لاحدهما الفنيلا ثم نفرغه في صينية مربعة مدهونة بالمارغارين ونرش عليها الفرينة. اما القسم الثاني نضيف له الكاكاو ثم 5ملاعق كبيرة ماء ساخن نمج جيدا نفر غه في صينية مث ل الاولى وندخلهما فرن ساخن لمدة 15د.لا نتركه ينشف جيدا . نضرب مقادير الكريمة جيدا حتى نحصل على كريمة ملساء .نضع كمية فوق الحلوى البيضاء نسويها ثم نضع عليها البنية (.يمكن ان نضاعف الكمية لنشكل 3او 4 طبقات) نحضر القلاصاج بمزج السكر الناعم مع قطرات ماء او حليب نفرغها على الحلوى نسويها ونرش فوقها الفرميسال ندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة على الاقل قبل تقطيعها. حوالي 12 قطعة . اتمنى ان تعجبك[ |
||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| السيدة, حلقات, يغلي |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض المتطور
