غريبية من مطبخي

[titina]

[

حياكم الله
احضرت معي اليوم
وصفة بسيطة
اتمنى ان تعجبكم
وتروق لكم

غريبية

المقادير:

معيار سمن (او مرغرين )
1/2 معيار سكر رطب - بودرة -
فانيلا
فرينة حسب الحاجة - طحين -
صفار بيضة
لوز منسل

الطريقة :

نضع السمن في الخلاط الكهربائي ونخلطه جيدا
نضيف له السكر الرطب ونخلطه جيدا حتى يصبح لون الخليط ابيضا
نضيف الفانيلا
ثم نضيف الطحين حتى تتماسك العجينة - لا تكن طرية ولا ناشفة -

نشكل العجينة

بعد وضعها في الصينية ، ندهنها بصفار البيض ونزينها باللوز المنسل

وهذا بعد طهوها

وهذا عن قرب اكثر

ملاحظة : لا تنزعي الغريبية من الصينية بعد طهوها مباشرة لانها ستتفتت لطراوتها
اتركيها تبرد قليلا
ايضا كلما زدت السكر كلما كانت الغريبية يابسة .

وبالصحة والهنا