السـّلـآمـُ عليكمـ ورحمـةُ الله وبركـآتهـُ
لــآ تـُحدّثـُوني عــنـْ ذلكـ المطـــــلوعِ
ولــــآ عن رغــــــــــدة بأنقى الشعيـر
ثــــمّ لــآ تسألـــــوني عن خبـــز الدآر
إحذروا الـإكثــــــــــــــآر من البغرير
أمـــــّآ المطلوع فالفـــــــــرينة أفضلُ
من السّمـــِيدِ بالإضآفـــَةِ إلــىَ الخمير
ملـــــحٌ وبعــــــضٌ من المـآء دآفــئُ ُ
يا عــِزو سمي اللهـَ بالدلكـ سيـــــري
تجولي بهــآ في قصعــة هنـآ وهنآكـ
وادلكي ربــع سآعـــة فذآكـ تقديري
أنــثري عليهـــآ الدقيــــــــق بعد هذا
واعجنـيهـآ إلى المنــــــــديل أشيري
ضعـــــــــيـهآ بمـَطْوآهـُ حتى تــُخَمـَّرَ
وحضريهآ على أقوى من نآر الفطير
أمـــا الرغدةُ فـعذراً... إنـي لـآ أحبهآ
إلا أنّ طعمــــها شفـــــــآءُ ُ للضّرير
وقد أسميتم خبز الدآر بالخفآف يوما
تلكـ أول مرة أسمــــــــعها من عشِير
به الســــــميد والزيتـ، والملحُ مكملُـُ
للبيض ، والســـيـــــنوج في الأخـيرِ
كالمطلوع لكنهـا تــــطهى في الفرن
ليس كالذي قال: زفيطي في الطنجير {جليبيب}
وإيآكم من كثـــــــــرة البغرير فإنهـ
إذآ أكلهـ الأسد {داخ }متوقفا عن الزئير
فمرحـــبا بكــــــــــــــم في مطبخي
هلُمـــّوا إلي فأنــــا لسْــــــتـُ بزحيرِ
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2011-10-05, 12:55
المـَطْلوعـُ والبغــْرير وخبزُ الشعــــــير شفآء للضَّرِيــر°°
العرض الشجري