|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2009-08-03, 10:51
|
رقم المشاركة : 31 | ||||
|
وأنا فين هديتي
|
||||
|
|
2009-08-06, 17:06
|
رقم المشاركة : 32 | |||
|
بيتزا قلوب و زهور
الفكرة وما فيها يا غاليات في تقطيع عجينة البيتزا إلى أشكال جميلة ومن ثم تزيينها بصلصة البيتزا وجبنة الموزاريلا والزيتون والفلفل , كلنا معتادين على الشكل الدائري الصغير , وهنا أقدم لكن طريقة وأشكال مختلفة ومميزة والأهم أن شكلها بعد الخبز لا يتغير !!!
أترككم الأن مع الصور وهي ستوضح الفكرة     |
|||
|
|
|
2009-12-18, 21:54
|
رقم المشاركة : 34 | |||
|
كُتب : [ 04-10-2009 - 00:11 ] السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
طريقة عمل تورتة الفراشة بالصور عجبتني الكيكة وقلت لازم انقلها لاحلى فتكات يارب تعجبكم مقادير الكيكة إلاسفنجية: 5 بيضات + معلقة صغيره فانيليا اكوب سكر 1 كوب دقيق ملعقة صغيرة بيكنج بودر ----------------------------- للتزين: 3 كيس كريم شانتي كيوي _ فراوله _ مانجو اوكمبوت خوخ او مشمش على حسب الرغبة ---------------------------- طريقة العمل: 1: يخفق البيض مع الفانيليا ثم نضع السكر حبه حبة ونستمر في الخفق الى أن يغلظ قوام الخليط وان يصبح مثل الكريمة. 2: ينخل الدقيق ويوضع حبه حبه على الخليط السابق ويقلب بخفة بملعقةالى ان يختفي الدقيق ويمتزج بالخليط وايضا نضع البكنج باودر. 3: يوضع الخليط في صينيه مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق.  توضع فى الفرن على درجة حراره 180 لمده 45 دقيقة.  نتركها تبرد قليل ثم نقلبها ونتركها تبرد تماماثم نحضر الكاستر ويترك يبرد تماما.  تشق التورتة الى طبقتين وتشرب بقليل من ماء الكمبوت أو أى عصيرثم تحشى بالكاسترد وممكن حشوهابأى نوع أخر من الكريمة.  تقطع التورته الى نصفين ونعكس وضعهمابحيث يكون الجزء المقطوع الى الخارج لتعطينا شكل الفراشة.  نخفق الكريم شانتي.  وندهنه عليها ثم نزينها كما في الصورة.  يفضل دهن الفاكهة بالجيلي البارد السايل. هذا الشكل النهائى ...  ملحوظة الكمبوت : هوه عباره عن فاكهة مجففة تباع فى السوق |
|||
|
|
|
2010-01-08, 21:38
|
رقم المشاركة : 36 | |||
|
الارز بالبشميل |
|||
|
|
|
2010-01-10, 15:45
|
رقم المشاركة : 37 | |||
|
السلام عتيكم الطبق نتاعى الي ندخل به للمنافسة هو الكسكس بالحم ناخد قطع من اللحم نظفهم جيدا نقطع البصل الثوم |
|||
|
|
|
2010-01-10, 15:58
|
رقم المشاركة : 38 | |||
|
نضيف الطماطم مقطعة رقيقة فلفل اكحل كسبر نحطها عتى نار هادئة نطيف ملعقة طماطم نمرق ثم نطيف الخرشف واللفت بعد ما نكونو نطفناهم وبعد ما نغليو الخرشف نفور الكسكسى و نعاود و مايح بالماء والزبدة ولا الدهان الحر بعد ما تكون ظابت المرقة نحط الكسكس فى صحن التقديم و نزينو بالخضر واللحم ونسقى من فوق ولى ما شبعش يزيد خاصة كتعود العايلة ملمومة و بالصحة |
|||
|
|
|
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
