كب الورود المحشية هايلة شكلا ومداقا - الصفحة 3

أم ماجد · 2013-02-08, 21:39

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة basmala farah

ما كاش مشكل اختي

500غ فرينة ++ملح ++ملعقة ونصف خميرة الخبز ++ملعقة سكر ++نصف كلس شاي زيت ++الما دافىء للعجن

ادا كان عندك الدلاك احسن ادا ما كانش ماشي مشكل باليد فقط نعجبها ونكورها ونفرغ عليها 2 او 3ملاعق زيت من الفوق

وبلا ما نعجنها ونخليها تخمر باش تتشرب كل الزيت ولما تخمر نشكلها كيما نحب

اضيفي العجينة فالصفحة الاولي للاستفادة

ساندي 28 · 2013-02-08, 11:30

هايلة اختيييييييييييييييييييييييي

sarra5 · 2013-02-08, 15:00

ya3tik lsaha

basmala farah · 2013-02-09, 10:35

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة basmala farah

السلام عليكم

تقدري تستعملي اي عجينة لي مولفة تعتمدي عليها في تحضير المعجنات

والحشو حسب الرغبة تستعملي حشوة اللحوم او الخضار

انا ستعملت حشوة البوراك العادية مع القطع الجبن

هنا بعد ما خمرت العجينة بردتها وقطعتها دوائر وحطيتها في المول كما في الصورة

وهنا بعد ما عمرتها بالحشو وخمرت طليت الحواف البيض وفوق الكفتة حطيت مغرف صغيرة

من خليط صفار البيض ++بعض ملاعق من كريم فريش هدا اختياري

وهنا بعد ما طابت

وهنا درت الضفيرة

نتمى تجربوها راهي هايلة

اليكم مقادير العجينة
500غ فرينة ++ملح ++ملعقة ونصف خميرة الخبز ++ملعقة اكل سكر ++نصف كاس شاي

تاع زيت ++الماء دافىء للعجن ادا كان عندك الدلاك احسن ادا ما كانش ماشي مشكل

نعجنها باليد لبضعة دقائق ونخليها كرة ونفرغ عليها 2 او 3 ملاعق اكل زيت من الفوق

وبلا ما نعجنها ونخليها تخمر باش تتشرب الزيت

لما تخمر نشكلبها كيما نحب