بقلاوة لعراس باسرارها من عند يراسمين 26 - الصفحة 3 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

بقلاوة لعراس باسرارها من عند يراسمين 26

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-04-25, 19:59   رقم المشاركة : 31
معلومات العضو
شقراء
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية شقراء
 

 

 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك









 


رد مع اقتباس
قديم 2014-04-25, 20:10   رقم المشاركة : 32
معلومات العضو
أم محمد وألاء
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكي









رد مع اقتباس
قديم 2014-04-25, 21:58   رقم المشاركة : 33
معلومات العضو
امال7
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2014-04-25, 22:02   رقم المشاركة : 34
معلومات العضو
طهراوي ياسين
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية طهراوي ياسين
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي


بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2014-04-25, 22:06   رقم المشاركة : 35
معلومات العضو
LINA 97
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية LINA 97
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شرح مفصل بارك الله فيك أختي.










رد مع اقتباس
قديم 2014-04-25, 22:11   رقم المشاركة : 36
معلومات العضو
oum didou
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية oum didou
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

عندناالعسل تاع البقلاوة لازم يكون خاثر باش تبقى تقرمش وتبرق










رد مع اقتباس
قديم 2014-04-27, 09:38   رقم المشاركة : 37
معلومات العضو
algerienour
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

mahia كاوكاو على الطريقة الى قدمتها?










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-02, 19:24   رقم المشاركة : 38
معلومات العضو
yarasmin26
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية yarasmin26
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum didou مشاهدة المشاركة
عندناالعسل تاع البقلاوة لازم يكون خاثر باش تبقى تقرمش وتبرق
لا حنونتى البقلاوة اذا درتي العيل خاثر راهي تلصق وتتفتت الطبقات انتاوعها بعد مدة









رد مع اقتباس
قديم 2014-05-03, 11:48   رقم المشاركة : 39
معلومات العضو
نجمة7
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك اختي










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-03, 12:24   رقم المشاركة : 40
معلومات العضو
ابنة الحضنة
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ابنة الحضنة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة كل انواع الحلويات نخدمها الا البقلاوة مخدمتهاش رغم اني هيا الوحيدة لي نحبها شكرا على المقادير لو تكرمني ووضعتينا الصور تدخل في الراس بالسيف علينا هههههههه










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-03, 12:29   رقم المشاركة : 41
معلومات العضو
oum sabrin
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية oum sabrin
 

 

 
الأوسمة
نجمة التحديات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin26 مشاهدة المشاركة
صباح الخير اسفة على التاخير في عرض مواضيعي راكم عارفين العمل هو الى معطلني المهم نعطيلكم اليوم اسرار البقلاوة باه كاع تنجحو فيها ويكون الذوق انتاعها رائع

المقادير
المكيال انت تختاريه
العجينة
4 كيلات فرينة +1 كيلة مارغرين {صول } مذوبة نعم السر هو مارغرين صول وهي خاصة بالحلويات وخصوصا الصابلي
+لفاني غبرة+ماء دافئ +ماء الزهر
الحشوة
3 كيلات لوز او كاوكاو على الطريقة الى قدمتها+1 كيلة سكر قلاصي+ لفاني +مبشور الليمون+ رشة قرفة + رشيها بماء الزهر على شكل فتيل

*ثم في الاخير السر انتاعها في العسل { عسل خفيف + السيرو } مخلطين مع بعض

*متنساوش السر الثاني وهو ذوبي الزبدة صول مع السمن المدينة ودهني بين الطبقات


* بعدما تلمي العجينة وخليتيها ترتاح حليها مليح ثم حليها في الالة وانثري اعليها المايزينة وخليها في الرقم الاخير او ماقبل الاخير حسب كل الالة وستفي الطبقات انتاوعك ومابين كل طبقة ادهنى بالزبدة صول مخلطة مع السمن ديري 7 طبقات من التحت ثم ديري في الطبقة 7 الحشوة دون وضع الزبدة وستفي كامل الحشوة انتاعك ثم ضعي الطبقات انتاوعك الباقية هم 6 طبقات منبعد قطعيها مربعات او مثلث ورشقي اللوز او الكوكاو او الجوزة كيماتحبي وزيدي ادهنى من فوق بالزبدة وخليها ترتاح شوية
سخنى الفرن انتاعك على 180 درجة وديري السنوى في الوسط وخليها مدة 45 د فقط طفي اعليها من الاسفل واشعلي اعليها من الفوق قدما تحمار ومن جهة اخرى اتكوني دفيتى العسل انتاعك وصنعتى السيروعادي ماهو ثقيل ماهو خفيف في الوسط ثم خلطيهم مع بعض وسقي البقلاوة انتاعك وخليها قدما تشرب العسيلة ديريها في ليكيسات

بالتوفيق لجميع وانشاء الله انكون اشرحتلكم مليح


ya3tik saha okhti









رد مع اقتباس
قديم 2014-05-03, 12:33   رقم المشاركة : 42
معلومات العضو
الجزائرية المحبوبة
عضو متألق
 
الصورة الرمزية الجزائرية المحبوبة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أعراس, باسرارها, بقلاوة, يراسمين


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 20:13

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc