الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا - الصفحة 27

yarasmin.26 · 2012-04-08, 12:34

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم هنيدة

فهمتك الآن بارك الله فيك على التوضيح فقط قوليلي برك زبدة لابال نخدم بتع 250 أو تع 500؟

مدام قتلك 300 غ زبدة اكيد تعرفي بلي راني اعلى علبة 500غ راكي مركزة تاع الصح تحياتي القلبي وبالتوفيق

yarasmin.26 · 2012-04-08, 12:40

[QUOTE=sabahs;9524826]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26

ديري كرام دوبل بصح خليها في المجمد تجمد امليح باه تشد روحها وكي توصلي للمكان المطلوب
قوليلهم اديريهالك في الثلاجة[/Q

شكر كثير حبيبتي الله يجزيك كل الخير بس المشكلة وين رني ريحة مفيش ثلاجة في رئيك ممكن نعملها وشكر أه فيه حلوة تنباع عند البتسي اسمها البود boudin

هي على شكل حربوش و ما تطيبش و قالي البائع هذه الحلوة نصنعها ببقايا الكيك فهل ممكن الوصفة و شكر كثير

هذه الوصفة ساهلة غير انت تقدري تشكليها من غير وصفة وكل واحد واش ايدير فيها كاين بالمكسرات وكاين نواة كوكو+كيك مرحي + شوية زبدة وتلميها بالعسل وكل واحد واش يعمل اما انا مانستعملهاش لانه تستعمل ببقايا الحلوي المحروقة+قليل من الكوكاو مرحي ولموها وشكلها حربوش منبعد يطلوها بالشكولاطة ويقطعوها
اما السوءال الول انا قتلك الثلاجة باه اتشد روحها مفيش مشكل هذه دربة تاع تحواس هي لي مافيهاش الثلاجة بصحتك مسبقا

nadiem · 2012-04-08, 13:30

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سوسو95

جزاك الله خيرا

رايحة نجرب طريقتك وطريقة الاخت ياسمينة

اختي قلاساج السيرو هو لي فيه بياض بيضة مش تاع الحليب اسفة راني صلحتها

nadiem · 2012-04-08, 13:32

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yasminbrenda

الاينخدم بالعود تاع الحلوى لونه ابيض والي يعطي الشكل القبقوب انتاعو اصفر يباع مع اشكال الي يرسمو الحلوى تصيبيه عند بائع الحلويات والله فكرة باللقاط بصح بالجهة المسطحة تنمنى اي عضوة تسمعنا وتحط صورة العود لانه انا الانترنت راهي معدبتني اليوم

شكرا علي ردك لكن بخصوص الالة اللي قلت عليها ما يخرش مليح اصل تاعو باللقاط لكن نستفر علي الشبكة قاللها عليها اللي يبيع الحلوي لصاحبتي حابة اللي عندو فكرة عليها يحطلنا صورتها ربي يجازيكم كل الخير

https://www.djelfa.info/vb/showthread...E1%D4%E5%CF%C9

أم هنيدة · 2012-04-08, 13:53

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26

مدام قتلك 300 غ زبدة اكيد تعرفي بلي راني اعلى علبة 500غ راكي مركزة تاع الصح تحياتي القلبي وبالتوفيق

بارك الله فيك اختي ياسمين والله راني مركزة معاك مائة بالمائة وانما سألتك هدا السؤال لان اختنا المشرفة أم كوثر ربي يحفظها نصحتنا باستعمال زبدة لابال تع علبة 250 قالتنا هي أفضل من علبة لابال 500 أرجو انك فهمتي قصدي

ام انس5 · 2012-04-08, 13:58

بارك الله فيك اختي على كل ما تقدميه وجعلها في ميزان حسناتك .
اختي راني حابة نجرب لي زيكلار مادابيك لو كان تعطيني وصفة الكريمة اللي جي داخل .
ومشكورة مسبقا.

yarasmin.26 · 2012-04-08, 15:12

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم هنيدة

بارك الله فيك اختي ياسمين والله راني مركزة معاك مائة بالمائة وانما سألتك هدا السؤال لان اختنا المشرفة أم كوثر ربي يحفظها نصحتنا باستعمال زبدة لابال تع علبة 250 قالتنا هي أفضل من علبة لابال 500 أرجو انك فهمتي قصدي

اشري 2 علب تاع250 غ من زبدة لابال وين راه المشكل كل شئ عندنا ساهل

yarasmin.26 · 2012-04-08, 15:14

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام انس5

بارك الله فيك اختي على كل ما تقدميه وجعلها في ميزان حسناتك .
اختي راني حابة نجرب لي زيكلار مادابيك لو كان تعطيني وصفة الكريمة اللي جي داخل .
ومشكورة مسبقا.

هي كرام بتيسيار عادية ويمكن اضافة خايط من كرام شانتي اجيك خفيفة ولذيذة وانت او رايك

faizarbh · 2012-04-08, 15:33

اختي ممكن تعطيلي طريقة تحضير لامونة تاع المحلات اللي اجي بالكريمة و خصوصا الكريمة اتاعها مانعرفش واش يديرو فيها و شكرا

arridj · 2012-04-08, 15:45

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26

3 بيض+9 م ك سكر+لفاني+9 م ك زيت+9 م ك جليب+1 خمارة نوارة+15 م ك معمرة فرينة هذو هما المقادير واذا حبيتي اتزيدي مكاش مشكل وهذا ايجي خفيف اعلى لي ينباع ثقيل

شكرا أختي علي الوصفة

thank you

yarasmin.26 · 2012-04-08, 15:46

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faizarbh

اختي ممكن تعطيلي طريقة تحضير لامونة تاع المحلات اللي اجي بالكريمة و خصوصا الكريمة اتاعها مانعرفش واش يديرو فيها و شكرا

راني قدمت وصفة لامونة من محل الحلويات ابحثي في الصفحات الاخيرة اضن 12 او زيدي شوي وصفة شابة اما الكريمة الزبدة او اي كريمة اتحبي الحشو مش مشكل اذا ماصبتيهاش عاودي وانا انحوس اعليها

faizarbh · 2012-04-08, 16:21

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26

راني قدمت وصفة لامونة من محل الحلويات ابحثي في الصفحات الاخيرة اضن 12 او زيدي شوي وصفة شابة اما الكريمة الزبدة او اي كريمة اتحبي الحشو مش مشكل اذا ماصبتيهاش عاودي وانا انحوس اعليها

اختي حوست و الله مالقيتها كون غير تعونيني و الكريمة راني على هاديك اللي يديروها فيها انا مانحبش تاع الزبدة و الذوق التاعها يجي تقريبا كيما كريمة اللي جي داخل الميلفاي و اسمحيلي

بنت عين وسارة · 2012-04-08, 16:59

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت عين وسارة

اختى بليز رانى نحوس على بريوش محشى لى يتباع فى محل حلويات ياريت تعطينى الوصفة الا كنتى تعرفيها و ربى يجازيك

اين الرد من فضلك

yarasmin.26 · 2012-04-08, 17:04

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faizarbh

اختي حوست و الله مالقيتها كون غير تعونيني و الكريمة راني على هاديك اللي يديروها فيها انا مانحبش تاع الزبدة و الذوق التاعها يجي تقريبا كيما كريمة اللي جي داخل الميلفاي و اسمحيلي

1 كغ فرينة+2 م ك خميرة+1 م ك محسن+2 بيض+70 غ لحظة+200 غ سكر+1/4 كوب زيت+قرصة ملح+لفاني ولميها بالحليب
في اناء الخميرة +3 م ك فرينة+1 م ك سكر+ ماء دافى وخليها تخمر
منبعد ضعي كل المقادير+الخميرة الي طلعت ولميها بالحليب ارفدي العجينة وخبطيها حتى تطرى وتروكيها تخمر وشكلي كرات بحجم 40 غ في سنوى وتروكيهم يخمرو منبعد اطليهم بصفار البيض+قليل من الحليب وخذي سكين وديري علامة+ وطيبيهم اذا حبيتي الخبزة شكلي خبزة كبيرة شوية وطيبيها منبعد ديري كرام بتسيار 1/2 لتر حليب+4 صفار بيض+100 غ سكر+50 غ مايزينة+ لفاني وطيبيها حتى تثقل وتبرداضربيها بالباتوغ باه تولي اعلى نيفو واحد ومن الفوق اطليها بالعسل ساخن وذرذي السكر قلاصي من الفوق
اذا ماتعرفيش طريقة طهي كرام بتيسيار قوليلي

faizarbh · 2012-04-08, 17:34

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26

1 كغ فرينة+2 م ك خميرة+1 م ك محسن+2 بيض+70 غ لحظة+200 غ سكر+1/4 كوب زيت+قرصة ملح+لفاني ولميها بالحليب
في اناء الخميرة +3 م ك فرينة+1 م ك سكر+ ماء دافى وخليها تخمر
منبعد ضعي كل المقادير+الخميرة الي طلعت ولميها بالحليب ارفدي العجينة وخبطيها حتى تطرى وتروكيها تخمر وشكلي كرات بحجم 40 غ في سنوى وتروكيهم يخمرو منبعد اطليهم بصفار البيض+قليل من الحليب وخذي سكين وديري علامة+ وطيبيهم اذا حبيتي الخبزة شكلي خبزة كبيرة شوية وطيبيها منبعد ديري كرام بتسيار 1/2 لتر حليب+4 صفار بيض+100 غ سكر+50 غ مايزينة+ لفاني وطيبيها حتى تثقل وتبرداضربيها بالباتوغ باه تولي اعلى نيفو واحد ومن الفوق اطليها بالعسل ساخن وذرذي السكر قلاصي من الفوق
اذا ماتعرفيش طريقة طهي كرام بتيسيار قوليلي

يعطيك الصحة يا الغلية و الله ايذا مافيهاش تعب ياريت تقوليلي و شكرا