الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا

[أم هنيدة]

أختي ياسمين ربي يحفظك ويعطيك صحتك نسألك على كريمة الزبدة هل نستعمل زبدة لابال 250 أو العلبة تع 500 لأن قالوا أن علبة 250 غ أفضل بماذا تنصحيني بارك الله فيك.

وهل ممكن تعطيني مقادير كريمة الزبدة المخدومة بالسيرو ربي يجزيك خير

[yarasmin.26]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sabahs

الله يجزيك كل خير حبيبتي
من فضلك عندي حفلة و لزمني نجهز تارت جنوازو نخدها معايا الامكان بعيد شويا هل كريمة شنتي تفظل حكمة روحها قصدي ماتسيحش او أحسن أعمل كريم دوبل سمحيني هبلتك لكن ربي
يكفيك انشاء الله

ديري كرام دوبل بصح خليها في المجمد تجمد امليح باه تشد روحها وكي توصلي للمكان المطلوب قوليلهم اديريهالك في الثلاجة

[أم هنيدة]

أختي ياسمين ربي يحفظك ويعطيك صحتك نسألك على كريمة الزبدة هل نستعمل زبدة لابال 250 أو العلبة تع 500 لأن قالوا أن علبة 250 غ أفضل بماذا تنصحيني بارك الله فيك.

وهل ممكن تعطيني مقادير كريمة الزبدة المخدومة بالسيرو ربي يجزيك خير

[yarasmin.26]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم هنيدة

أختي ياسمين ربي يحفظك ويعطيك صحتك نسألك على كريمة الزبدة هل نستعمل زبدة لابال 250 أو العلبة تع 500 لأن قالوا أن علبة 250 غ أفضل بماذا تنصحيني بارك الله فيك.

وهل ممكن تعطيني مقادير كريمة الزبدة المخدومة بالسيرو ربي يجزيك خير

ديري بالزبدة لابال هي الخاصة بالكريمات اما وصفة كريمة الزبدة بالسيرو راني مقدمتها كا موضوع تحت عنوان كريمة الزبدة من محل الحلويات تحت اسم يراسمين 26 حوسي على اسمي تجدين وصفاتي وتجدين الوصفة الي راكي تحوسي اعليها

[yarasmin.26]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عصام

سمحيلي اختي ربي يجازيك كل ماخير من فضلك اريد وصفة لتارت او الكيكات لتجي محشية بكرام كيما نتاع برا وتجي منسوفة

مافهمتكش تقدير توضحي اوتوريلي الصورة

[أم هنيدة]

أختي ياسمين بارك الله فيك كريمة الزبدة لي حطتيها بدون سيرو هذه هي الوصفة لي لقيتها

500 غ سكر قلاصي 500 غ مارغرين اخدميهم مليح مثل الكريمة+حبة بيض وبقي تضربي حتى الانسجام منبعد زيدي 1/2 او 3/4 كوب الزيت غير بشوية وبقي تضربي حتى يتداخل فيما بعضو وتصبح بيضاء اللون ملاحظة في الصيف يستغنى عن الزيت

وزبدة لابال شكون أفضل علبة 250 أو علبة 500 ؟

[yarasmin.26]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم هنيدة

أختي ياسمين بارك الله فيك كريمة الزبدة لي حطتيها بدون سيرو هذه هي الوصفة لي لقيتها




وزبدة لابال شكون أفضل علبة 250 أو علبة 500 ؟

اليكي مقادير كريمة الزبدة"
300 غ زبد لابال+160 غ سكر عادي+3 صفار بيض+1 لفاني
اصنعي الشاربات 160 غ سكر+1/2 كوب ماء حتى تثقل وتعقد+وتوكيها تبرد منبعد ضربي صفار بيض مع الشاربات حتى تطلع وخليهم بجهة اخدمي الزبدة +لفاني بالباتوغ حتى تصبح كريمة خاضيفي لها خليط البيض وبقي تضربي جتى ادير تموج تعرفها راهي جاهزة تحياتي

[أم هنيدة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26

اليكي مقادير كريمة الزبدة"
300 غ زبد لابال+160 غ سكر عادي+3 صفار بيض+1 لفاني
اصنعي الشاربات 160 غ سكر+1/2 كوب ماء حتى تثقل وتعقد+وتوكيها تبرد منبعد ضربي صفار بيض مع الشاربات حتى تطلع وخليهم بجهة اخدمي الزبدة +لفاني بالباتوغ حتى تصبح كريمة خاضيفي لها خليط البيض وبقي تضربي جتى ادير تموج تعرفها راهي جاهزة تحياتي

جزاك الله خيرا وربي يفتح عليك

كثرنا عليك ربي يعطيك صحتك ورانا ندعولك بالخير فقط نسألك كي تخلط كريمة الزبدة بالشانتلي هل نستعمل كريمة الزبدة العادية أو هدي بالسيرو؟

[yarasmin.26]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم هنيدة

جزاك الله خيرا وربي يفتح عليك

كثرنا عليك ربي يعطيك صحتك ورانا ندعولك بالخير فقط نسألك كي تخلط كريمة الزبدة بالشانتلي هل نستعمل كريمة الزبدة العادية أو هدي بالسيرو؟

لالالالالالالالالا السيرو يستعمل مع الزبدة في الوصفة الي عطيتهالك وكي تبرد طلعي في اناء اخر كرام شانتي وخليها تبرد منبعد خلطيهم في 2 مع بعض وتولي كرام دوبلي فهمتي دوك ولا كشما خصك قوليلي تحياتي

[أم هنيدة]

أختي ياسمين نقصد أنت الآن أعطيتنا زوج وصفات لكريمة الزبدة

هدي الأولى:

كريمة الزبدة محل الحلويات

500 غ سكر قلاصي 500 غ مارغرين اخدميهم مليح مثل الكريمة+حبة بيض وبقي تضربي حتى الانسجام منبعد زيدي 1/2 او 3/4 كوب الزيت غير بشوية وبقي تضربي حتى يتداخل فيما بعضو وتصبح بيضاء اللون ملاحظة في الصيف يستغنى عن الزيت

وهدي الثانية:

اليكي مقادير كريمة الزبدة"
300 غ زبد لابال+160 غ سكر عادي+3 صفار بيض+1 لفاني
اصنعي الشاربات 160 غ سكر+1/2 كوب ماء حتى تثقل وتعقد+وتوكيها تبرد منبعد ضربي صفار بيض مع الشاربات حتى تطلع وخليهم بجهة اخدمي الزبدة +لفاني بالباتوغ حتى تصبح كريمة خاضيفي لها خليط البيض وبقي تضربي جتى ادير تموج تعرفها راهي جاهزة تحياتي

وسؤالي شكون فيهم لي نضيفلها كريم شانتلي؟

[yarasmin.26]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم هنيدة

أختي ياسمين نقصد أنت الآن أعطيتنا زوج وصفات لكريمة الزبدة

هدي الأولى:



وهدي الثانية:




وسؤالي شكون فيهم لي نضيفلها كريم شانتلي؟

ديري 2 هي الخاصة بالتارت وتضاف لها كرام شانتي اما 1 تندار وحدها الخاصة بلامونة بريوش وكذالك لتارت بصح صعيبة عليك شوية كا في اول تجربة لانه تنخدم بالزيت وفي الصيف ماديريش الزيت او تنقصي في العبر
انت انقلتي الوصفة الي راهي في هذا الموضوع اما انا قتلك اساع انقلي الوصفة كيما راهم قاع دايرين الوصفات كي تنجحي في الكريمات جربي تاع الزيت في ليتساع من الوقت

[sabahs]

[QUOTE=yarasmin.26;9524162]ديري كرام دوبل بصح خليها في المجمد تجمد امليح باه تشد روحها وكي توصلي للمكان المطلوب
قوليلهم اديريهالك في الثلاجة[/Q

شكر كثير حبيبتي الله يجزيك كل الخير بس المشكلة وين رني ريحة مفيش ثلاجة في رئيك ممكن نعملها وشكر أه فيه حلوة تنباع عند البتسي اسمها البود boudin

هي على شكل حربوش و ما تطيبش و قالي البائع هذه الحلوة نصنعها ببقايا الكيك فهل ممكن الوصفة و شكر كثير

[أم هنيدة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26

ديري 2 هي الخاصة بالتارت وتضاف لها كرام شانتي اما 1 تندار وحدها الخاصة بلامونة بريوش وكذالك لتارت بصح صعيبة عليك شوية كا في اول تجربة لانه تنخدم بالزيت وفي الصيف ماديريش الزيت او تنقصي في العبر
انت انقلتي الوصفة الي راهي في هذا الموضوع اما انا قتلك اساع انقلي الوصفة كيما راهم قاع دايرين الوصفات كي تنجحي في الكريمات جربي تاع الزيت في ليتساع من الوقت

فهمتك الآن بارك الله فيك على التوضيح فقط قوليلي برك زبدة لابال نخدم بتع 250 أو تع 500؟

[mounafam]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26

1- راكي لتقوي النار اعلاههكذاك ينحرق اومايطيبش
2- الخمارة مهياش امليحة ديري نوارة في الكيك او المسكوتشة .......الخ
3- كي تسخنى الفرن وديري الحلوى انتاعك نقصي لنار باه ايطيب غير بشوية
4-طريقتك في خلط العجين يمكن مهياش صحيحة كي ديري الفرينة مع الخمارة خلطي من الاسفل الى الاعلى حتى تتداخل مليح وفرغيها في القالب وماتمسحيش بالملعقة فقط ارفدي القالب وخبطيه بشوية وهو يتسوى وحدو
عاودي جربي الحلوى انتاعك بهذو النصائح تنجحي وعرضينا نشربو القهوة بالحلوى من يديك الزنين

شكرا لك حبيبتي على النصائح اللي رايحة نعمل بها أكيدوبالنسبة للخمارة انا نستعمل نوارة أصلا ما نعرفش الا كاين غيرها في السوق ههههههههه وراكي معروضة من اليوم على خاطر راني جربت البارح كيك تاعك وجا يهبل رائع كيما نتي خسارة ماعنديش باش نصورو وان شاء الله نجرب وصفت اخرى وربي يعطيك ما تتمناي

[بنت عين وسارة]

اختى بليز رانى نحوس على بريوش محشى لى يتباع فى محل حلويات ياريت تعطينى الوصفة الا كنتى تعرفيها و ربى يجازيك