الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا - الصفحة 22 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-04-03, 20:30   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
الفرعون goku
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لكم ارجوكم اخولتي في الله أنا أختكم أم بدر الدين اريد تعلم حلويات المناسبات يجعلها الله في ميزان حسناتكم









 


قديم 2012-04-04, 09:45   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

[QUOTE=الفرعون goku;9468987]شكرا لكم ارجوكم اخولتي في الله أنا أختكم أم بدر الدين اريد تعلم حلويات المناسبات يجعلها الله في ميزان حسناتكم[/
صباح الخير: اولا سيدتي باه تتعلمي حلويات الاعراس لازملك كتب الي فيها الصور مع التطبيق كي يدك اتسر على الوصفة غيري القاعدة لانه خطرات الوصفات اتكون القاعدة انتاعهم الي هي العجينة مشي صح المهم تعرفي تصنعي الحلويلت ولالالا باه نعرفو كيفاش انعالجو المشكل انتضر الردQUOTE










قديم 2012-04-04, 11:36   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
mounafam
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك ختي وجعلها الله في ميزان حسناتك حبيت نسقسيك على الكيك انا كل مرة نطيبو أو نطيب موسكوشو يتحرق من برا وما يطيبش من الداخل وما يتنفخش مليح قالولي لازم ما تسخنيش الفون من قبل يعني شعليه وحطي الكيك في الفرن ما رأيك وجزاك الله كل خير










قديم 2012-04-04, 12:17   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mounafam مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك ختي وجعلها الله في ميزان حسناتك حبيت نسقسيك على الكيك انا كل مرة نطيبو أو نطيب موسكوشو يتحرق من برا وما يطيبش من الداخل وما يتنفخش مليح قالولي لازم ما تسخنيش الفون من قبل يعني شعليه وحطي الكيك في الفرن ما رأيك وجزاك الله كل خير
1- راكي لتقوي النار اعلاههكذاك ينحرق اومايطيبش
2- الخمارة مهياش امليحة ديري نوارة في الكيك او المسكوتشة .......الخ
3- كي تسخنى الفرن وديري الحلوى انتاعك نقصي لنار باه ايطيب غير بشوية
4-طريقتك في خلط العجين يمكن مهياش صحيحة كي ديري الفرينة مع الخمارة خلطي من الاسفل الى الاعلى حتى تتداخل مليح وفرغيها في القالب وماتمسحيش بالملعقة فقط ارفدي القالب وخبطيه بشوية وهو يتسوى وحدو
عاودي جربي الحلوى انتاعك بهذو النصائح تنجحي وعرضينا نشربو القهوة بالحلوى من يديك الزنين









قديم 2012-04-08, 11:59   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
mounafam
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26 مشاهدة المشاركة
1- راكي لتقوي النار اعلاههكذاك ينحرق اومايطيبش
2- الخمارة مهياش امليحة ديري نوارة في الكيك او المسكوتشة .......الخ
3- كي تسخنى الفرن وديري الحلوى انتاعك نقصي لنار باه ايطيب غير بشوية
4-طريقتك في خلط العجين يمكن مهياش صحيحة كي ديري الفرينة مع الخمارة خلطي من الاسفل الى الاعلى حتى تتداخل مليح وفرغيها في القالب وماتمسحيش بالملعقة فقط ارفدي القالب وخبطيه بشوية وهو يتسوى وحدو
عاودي جربي الحلوى انتاعك بهذو النصائح تنجحي وعرضينا نشربو القهوة بالحلوى من يديك الزنين
شكرا لك حبيبتي على النصائح اللي رايحة نعمل بها أكيدوبالنسبة للخمارة انا نستعمل نوارة أصلا ما نعرفش الا كاين غيرها في السوق ههههههههه وراكي معروضة من اليوم على خاطر راني جربت البارح كيك تاعك وجا يهبل رائع كيما نتي خسارة ماعنديش باش نصورو وان شاء الله نجرب وصفت اخرى وربي يعطيك ما تتمناي









قديم 2012-04-04, 12:12   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
saida08
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية saida08
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
اريد وصفة حلوة تشبه قاطو الطابع نتاع زمان بصح يجي كبير و فيه نكهة خاصة يباع في المحلات
كدلك اريد وصفة الكعك ل في الصورة










قديم 2012-04-04, 12:26   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة saida08 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم
اريد وصفة حلوة تشبه قاطو الطابع نتاع زمان بصح يجي كبير و فيه نكهة خاصة يباع في المحلات
كدلك اريد وصفة الكعك ل في الصورة
احنا في المحل مانبيعوش حلوة الطابع ولكن منبعد نعطيك الوصفة الي نديرها انا وكذلك الكعك بصح احنا نديروه منسم بزريعة البسباس+ الجلجلان+ الشنان منيش عارفة اذا عندكم الشنان ولا لالالا
ام حلوة الطابع كاينة بالزبدة وكاين بالزيت وين هي الي راكي حبتها ودرك حلوة الطابع راهم ايديرولها القلاصاج ويبقى مايفسدش وجي طري ولذيذ شوفي شتى خصك وقوليلي وهذه المرة سيه بالقلاصاج الي نعطيهولك وقوليلي من بعد واش رايك تحياتي









قديم 2012-04-04, 12:29   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
saida08
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية saida08
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26 مشاهدة المشاركة
احنا في المحل مانبيعوش حلوة الطابع ولكن منبعد نعطيك الوصفة الي نديرها انا وكذلك الكعك بصح احنا نديروه منسم بزريعة البسباس+ الجلجلان+ الشنان منيش عارفة اذا عندكم الشنان ولا لالالا
ام حلوة الطابع كاينة بالزبدة وكاين بالزيت وين هي الي راكي حبتها ودرك حلوة الطابع راهم ايديرولها القلاصاج ويبقى مايفسدش وجي طري ولذيذ شوفي شتى خصك وقوليلي وهذه المرة سيه بالقلاصاج الي نعطيهولك وقوليلي من بعد واش رايك تحياتي
مرحبا اختي ياسمين
نعم اعرف الشنان اسمه باللغة العربية المحلب
انا ندير الكعك بدون بيض مع دلك اريد وصفة اخرى كيما لينباع برا
اما حلوة الطابع اريد بالزيت و سمعت انه يزيدوها خمارة الخبز هل هدا صحيح
و الف شكر على الرد جزاك الله كل خير.









قديم 2012-04-04, 12:32   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة saida08 مشاهدة المشاركة
مرحبا اختي ياسمين
نعم اعرف الشنان اسمه باللغة العربية المحلب
انا ندير الكعك بدون بيض مع دلك اريد وصفة اخرى كيما لينباع برا
اما حلوة الطابع اريد بالزيت و سمعت انه يزيدوها خمارة الخبز هل هدا صحيح
و الف شكر على الرد جزاك الله كل خير.
مايديروش خمارة الخبز
اما الطابع الاكثرية ايديرو تاع الزبدة باه كي يقعد مايبسش ومايطلقش ليدام









قديم 2012-04-04, 12:40   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة saida08 مشاهدة المشاركة
مرحبا اختي ياسمين
نعم اعرف الشنان اسمه باللغة العربية المحلب
انا ندير الكعك بدون بيض مع دلك اريد وصفة اخرى كيما لينباع برا
اما حلوة الطابع اريد بالزيت و سمعت انه يزيدوها خمارة الخبز هل هدا صحيح
و الف شكر على الرد جزاك الله كل خير.
مايديروش خمارة الخبز
اما الطابع الاكثرية ايديرو تاع الزبدة باه كي يقعد مايبسش ومايطلقش ليدام









قديم 2012-04-04, 13:03   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
أم كوثر1
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك اخت ياراسمين و جعل ما تقدميه في ميزان حسناتك شكرا على وصفة الغريبية










قديم 2012-04-04, 14:32   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
meimeifati
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

مساء الخير اختي مشكورة على مقادير الصابلي ممكن تعطيني مقادير الحشو هل نلمو الكوكاو او اللوز بالبيض او مازهر مع اني مالقيتش فيه دوق مازهر و مشكورة










قديم 2012-04-05, 09:50   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة meimeifati مشاهدة المشاركة
مساء الخير اختي مشكورة على مقادير الصابلي ممكن تعطيني مقادير الحشو هل نلمو الكوكاو او اللوز بالبيض او مازهر مع اني مالقيتش فيه دوق مازهر و مشكورة
صباح الخير: كي تشكلي الصابلي انتاعك مستطيل او هلال .....الخ الجهة الفوقانية اغطسيها في بياض البيض ورمديها في الكوكاو او لوز مدشش وتروكيها اطيب منبعد كي تبرد اغطسي الجهة الفوقانية في الشكولاطة تحياتي









قديم 2012-04-05, 19:18   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
meimeifati
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26 مشاهدة المشاركة
صباح الخير: كي تشكلي الصابلي انتاعك مستطيل او هلال .....الخ الجهة الفوقانية اغطسيها في بياض البيض ورمديها في الكوكاو او لوز مدشش وتروكيها اطيب منبعد كي تبرد اغطسي الجهة الفوقانية في الشكولاطة تحياتي
مشكورة اختي ماشي هكدا عاملين مستطيل من عجينة الصابلي و مستطيل من الحشويعني خادمين حشو و طابعينه بنفس طابع الصابلي و واضعين مستطيلالصابلي و فوقه مستطيل الحشو بغيت نعرف الحشو يعني اللوز او الكوكاو باش لموه بالمازهر او ببالبيض و ادا طيبوهم مع بعض او بعد الطياب لصقوهم و الكل مغلفينه بالشكولا و مشكورة و نتمنى تكوني فهمتيني









قديم 2012-04-06, 10:11   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة meimeifati مشاهدة المشاركة
مشكورة اختي ماشي هكدا عاملين مستطيل من عجينة الصابلي و مستطيل من الحشويعني خادمين حشو و طابعينه بنفس طابع الصابلي و واضعين مستطيلالصابلي و فوقه مستطيل الحشو بغيت نعرف الحشو يعني اللوز او الكوكاو باش لموه بالمازهر او ببالبيض و ادا طيبوهم مع بعض او بعد الطياب لصقوهم و الكل مغلفينه بالشكولا و مشكورة و نتمنى تكوني فهمتيني
دوك افهمتك هذي الوصفة دير طبقة من الصابلي مش عالية بزاف غير شوية قدما تترفد وروني الكوكاو او لوز+ سكر قلاصي+لفاني+1 م ك زبدة ذايبةورونيها بماء الزهر قدما تنتلم امليح وحطيها فوق عجينة الصايلي وزيدي حطي طبقة اخرى منالصايلي فوق العقدة ذرذي الفرينة ومشيها غير شوية بالحلال باه تلصق امليح وقطعي مستطيل ثم مستطيلات اصغار وطيبيهم في الفرن 160 درجة وكي تبرد غطيها بالشكولاطة
اما الحلوي الي تترون العقدة انتاعها بالبيض اجي العجينة ارقيقة مثل عجينة البقلاوة او المشكلة .....الخ الي تتعسل كيما حلوة الحلزون او الكرافاتة الخ ارجو انني افدتكي هذه المرة واذا كان عندك مشكل في الحلوى اتصلي









موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
الأدب, تساؤلاتكم, yarasmin., وةةة1ب


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 16:43

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc