موضوع مميز وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم - الصفحة 21 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-10-29, 10:15   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
oum ibrahim
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

alison dilaurentis
طريقة تحضير حلوى البالون
هدا رابط الوصفة والمقادير...

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1387821

هدي الصور توضح كل شيء...

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

لالا إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

الحشو:
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.









 


قديم 2013-10-30, 08:02   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
oum ibrahim
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

ilbeldelmondo
خبز الدار مغربي
كاس فرينة
كاس سميد
ملعقتين ص ملح
ملعقتين ص سكر
ملعقتين ص خميرة الخبز
بياض بيضة
ملعقتين ك زيت
حليب دافئ
نعجن العجين بالحليب الدافئ و لازم يكون طري بزاف و نخليه يتخمر في الكيس بطريقة الوهرانية ربي يخليها
من بعد باستعمال السميد نفرد الخبزة باليد و نضعها في الصينية تتخمر مدة ساعة
نكونو سخنا الفرن و نهبط الصينية و نخليها تحمار من تحت و نطلعها و نشعل من فوق او نخليها تحت و نقلبها
حرارة الفرن ٢٢٠














قديم 2013-10-30, 08:14   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
oum ibrahim
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

انا حلم
خبز الدار
ربع كيسان فرينة زوج مغارف صغار خميرة
خميرة مغرف كبيرة سكر وملح وحليب لحظة حوالي ربع مغارف
وتعجني بماء دافي تم تضيفب زود مغارف كبار زبدة وتعجني حتى تتماسك العجينة
وتخليه يخمر تشكلي خطوط بالسكين وتدهني بالبيض وقطرات خل وطيبيه في فرن مشعول مسبقا










قديم 2013-10-30, 08:23   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
oum ibrahim
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

ام اناس
hachis parmentier
طيبت البطاطا وبعد درته في الروبو او الرحي او كيم مؤلف دير البيرى تاعك المهم متجيش جري لزم تجئ شد روحه وضفتله فرماج كيري وزبد وجوزة الطيب تجيي بنى وحدخر رووووعه
وبعد نوجد اللحم مرحي ندير بصل نخليه تتحمر بشوي زيت وبعد نضيف اللحم مرحي و السبانخ. كيم تحبي تضيفي جزرا وكرجات و فلفل حلو شوي شوي ومقطعين مربعات صغار وتخليهم يطيبو مليح وبعد تأخذ المول. ليدخل الفرن تدهنيه بالزبدة وبعد ديري طبق بطاطا وبعد للحم طبق وبعدطبق بطاطا ديري فوق الفرماج ربي ودخليه الفرن وبالهناء والعافيه












قديم 2013-10-30, 08:30   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
oum ibrahim
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

ilbeldelmondo

شكولاطة للدهن*
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
عندي مدة و انا نحوس على وصفة لي شكولاطة الدهن تشبه nuttella لكن كل مانجرب وصفة تكون لا علاقة الى حد الان هذه الأقرب لكن اقل دهون و سكر من nutella لانها ٧٠٪ سكر و زيت النخيل و أيضاً المواد الحافظة*
مكونات nutella الحقيقية في pot de 400 g: ٢٠٠ غ سكر- ٨٠ غ زيت النخيل - ٥٢ غ بندق- ٢٩ غ كاكاو- ٢٦ غ حليب بودرة
يعني اهم المكونات السكر و زيت النخيل و ليس الكاكاو و الحليب كيما نظن و الطعم الخاص بها جاء من زيت النخيل لذلك مستحيل تتحصلي عليها بدونه
اما لي راح نقدمها انا فهي chocolat *à tartiner تقدري تتحكمي بحلاوتها و كمية الكاكاو و ذوق المكسرات*
المكونات:
نص كاس بندق محمص قليلا او كاوكاو او لوز ...
نصف علبة نيسلي الحليب المحلى المركز
ملعقتين كبيرتين قشطة
ملعقتين كاكاو او اكثر حسب الرغبة او اقل انا كثرت
ملعقة سكر بودرة او يمكن الاستغناء عنها لان الحليب المركز محلى او اضافة ملعقة اخرى



نحضر ما يشبه زبدة البندق او المكسرات لي راح تستعمليها و بالكاوكاو تجي احسن لانه كثير الدهون و طعمه قوي
نطحن البندق حتى الحصول على كريمة ثم نضيف باقي المكونات في الخلاط الكهربائي*


نضع الكريمة المتحصل عليها في الثلاجة مدة ثم تستعمل بعد ذلك و شهية طيبة









قديم 2013-10-24, 14:33   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ام ساجد
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية ام ساجد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مقروض ام كوثر



لالا درت وصفتي وكالعادة بالتفصيل الممل هي

كاس سمن طري بحرارة الغرفة
نص كاس زيت
صفار بيضة

خبطيهم مليح بالباتوغ حتى تولي كريمة بيضاء
ضيفي عليها من 4 الى 4ونص كؤوس دقيق احرش تع المقروط وممكن حتى 5 حسب نوع الدقيق
وخلطي عادي مشش لازمبرؤوس الاصابع لانو مايصروالو والو ومايتعجنش

حطي الملح عينك ميانك وبلي بماء ومازهر
وخليه يرتاح شوي

الحشو
بكري كنت ندير قرفة وقرنل نفوح بيهم دك استغنيت عليهم تماما
كاين وحد لكستري تع الجيرانيوم عندو وحد الريحة هباااااااال تنسم المقروط روووعة من بعد نصور القرعة
في كيلو غرس نحط قطرتين فقط
ونرش بماء زهر وشوية زبدة ونعجن مليح حتى يطرى
نشكل عادي

الطياب ككما الغريبيه
انا نحبو ذهبي
نسخن الفرن مليح
من بعد نقص الى 160,,,,150ونحطو يطيب في الرف العلوي
كي يصفار من تحت معنتها طاب
التعسيل عند التقديم
والله كل من يدوقه يطلب وصفته










قديم 2013-10-24, 14:58   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
فايزة44
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية فايزة44
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي


اكستري الجيرانيوم
عبارة عن محلول مركز من نبتة الجيرانيوم
عندو ريحة تهبل
وهو معطر للغرس عموما
في الكيلو تحطي قطرتين يرجع طعم وريحة الغرس واااااااااااااو
يستعمل للمقروط والنقاش والمبرجة ولكل حاجة فيها غرس
يمد اغياغ gو










قديم 2013-10-24, 15:08   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
*عاشقة الجنة*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *عاشقة الجنة*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بريق الامل&

قاطو اللمبوط (المحقن)






استعملت محقن النحاس مشرشف بزاف وقيلة 16

الوصفة
5بيض وقرصة ملح ومغرف ص فاني وكاس سكر عادي واطلعيهم مليح استعملت طاس ميكسور الباتور فسدلي
وزيدي زوج او تلاثة مغارف كبار حليب غبرة زيدي كاس ونص زيت وخلطي مليح يولي كمل المليونيز
هنا السر الي درتو يجي خفيف وهشوش
حطي في ابيتران الخليط وزيدي كاس مايزينة واعركي مليح وزيدي الفرينة مع 2 باكاي خمارة واستمري حتى تبياض العجينة وتكون تلنصق باليد
وديري في لابوش ادوي وشكلي في بلا مدعون بالزيت او فرشي ورق
طيبيه من تحت وحمريه من فوق
يعني هنا البيتران بدل مشينة اللحم اليدوية وصدقوني يجي خفيف رائع ويذوب في الفم










قديم 2013-10-24, 15:22   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
قطيطوشة
عضو محترف
 
الصورة الرمزية قطيطوشة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة عالوصفة تاع اللمبوط هاااايل بروقة










قديم 2013-10-24, 17:51   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
بريق الامل&
عضو متألق
 
الصورة الرمزية بريق الامل&
 

 

 
الأوسمة
وسام سفيرة العزومات وسام سفيرة العزومات المرتبة الرابعة 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا قطوسة ههههههههه
بارك الله فيكم يا حرات لحراير










قديم 2013-10-25, 13:36   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
oum ibrahim
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

ام كوثر
شوكولا محشية الزبيب
تدوبي الشوكولا عادي وتدهني بيها المول تاعك
بعدما يبرد تعمريه لنص بشوكولا دايبو اضفتيلها قطرات حليب وتحطي فوقها حبات زبيب منفخ في ماء زهلر من قبل وتزيدي كمية من الشوكولا
وتغطي السطح بالشوكولا لي دهنتي بيها يعني لي مااضفتيش ليها الحليب
تسوي السطح وخليخا تبرد وتتماسك
هنا المول الكبير حطيت من 3الى 4حبات زبيب
الصغير حطيت حبتين










قديم 2013-10-26, 22:42   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ليديا الطمطومة
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية ليديا الطمطومة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لصاحبة الموضوع
والله سهلت علينا التصفح
يعطيك الصحة راني عجبوني حوايج بزاف و حابة نطبق بصح حتان نشري كارت ميموار










قديم 2013-10-27, 14:22   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
السيدة كرمين
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية السيدة كرمين
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم

حبيت نشاركم بآخر طبق عملتوا لبارح وهو شطيطحة بوزلوف

يارب تعجبكم عملت كوبي كولي




شطيطحة بوزلوف خطوة بخطوة مصورة


غليت البوزلوف في الماء وملح وقطع من الزرودية و زوج ريصان ثوم وفلفل حار

طاب بنسبة 80 بالمائة






فصلت العظام






قطعتو مربعات






زوج ريصان ثوم لي غليتهم معاه نقيتهم وحطيتهم في الوصفة








في كوكوت نقلي ثلاث حبات طماطم و زوج حبات بصل ،ملح وفاح -بهارات مشكلة وصفة جداتي - طماطم مصبرة







نظيف عليهم البوزلوف و الحمص لي طايب ايضا في الماء ب 90 بالمائة













نمرقها وقبل ما تنضج بربع ساعة نظيف الرند
وقبل ما نطفي على النار نحط الفلفل الحار بحسب الرغبة







وهاهي الكيفية جاهزة





















قديم 2013-10-27, 14:49   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
ام نظال
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

جزاك الله كل خير علي هدا الموضوع










قديم 2013-10-27, 15:04   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
ام نظال
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

رائع ربي اخليك










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخ, الدول, حراير, وصفات, طيبتى


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 04:48

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc