اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة khouloud 27
من عيوني حبيبتي
اول حاجة ديري اللوبيا تاعك تفور وخليها حتى طيب
من بعد في مقلة كبيرة وعامقة ديري قد فنجان ونص زيت ولازم تكون كمية الزيت كبيرة البنة كامل راهي تما وقلي فيها تقريبا راس توم ومن بعد حطي اللوبيا تاعك ومعاها قد زوج حبات طماطم يكونو كبار وطايبين مليح ومقطعين مكعبات كبيرة وخلي كلشي يتقلى على نار متوسطة وابقاي تحركي فيهم حتى تشوفي المطاطم ذبالت واللوبيا تاني وانتي تحركي كيفهم حاولي تمرسيهم بالمغرفة ولا بالمغرف لي تمرس البطاطا يكون احسن ومين تحسي اللوبيا طابت زيدي ديري شوية ملح ما تكثريش والفلفل اسود والكمووووووووووووووووووووون هنا دواها هو الكمون ومغرف كبيرة طماطم مصبرة وخليهم يتقلاو غير شوية وطفي عليهم
ومن جهة ديري الجاج يتقلى يعني تقريبا نص جاجة ولا لي متوفروديري عليهم تقريبا كاس ونص ماء وشوية زيت و وشوية ملح وخليهم يغلو حتى ينشفو ويتقلاو في الزيت تاعهم مليح وطفي عليهم دروك وخري الجاج على جهة وحطي اللوبيا وين طيبتي الجاج وحركي مليح باش تدي البنة تاع الجاج وهنا ذوقي اذا ناقصها ملح زيديها
وقدميها في طبسي وحطي من فوقها الجاج ويفضل تاكليها بخبز الطاجين تاع الدار اممممممممممم تهبل ان شاء الله تكوني فهمتي الخطوات ختي وبصحتك
|
ممممممممم شكرًا غمرتيني بوصفاتك البنينة!!!! يعطيك الصحة ما فهمتش واش نجرب واش نخلي!!!!!

