ضعى فى المجمد - الصفحة 2

** موحدة 02 ** · 2012-01-19, 16:19

السلام عليكم
اختي ماعليش تفهميني تع الفيونداشي

ام امجد14 · 2012-01-19, 16:35

السلا م عليكم اختى فيمايخص الالفيونداشى اذا كانو للحريرة كيما يخدموها ناس الغربحطى اللحم الرحى مع الحشيش من نوع القصبر +التوابل و طبعا الحرور و هذا اختيارى + الثوم المدقوق +قليل من الخبز المرحى ديرهم كويرات و طيبيهم فى الكوشةادمفى ثم وضعيهم فى اكايس رزم رزم وتلقيهم واجدين اما للاطباق الاخرى التى نضع فيها ليبول تبدلى الحشيش القصبر بالمعدنوس فقط ارجو انك فهمتينى اى استفسار انا فى الخدمة

emily21 · 2012-01-19, 19:34

شكرا أم أمجد أنادائما ندير هذو الصوالح لكن فيما يخص الحمص لم أفهم جيدا هل نطيب الحمص ونكنجليه بيه بلا صوص تاعو ولو أن أولادي لايحبون أكل كل أنواع الحبوب ماعدا العدس شكرا

emily21 · 2012-01-19, 19:51

شكرا أم أمجد أنا دائما ندير هذا الصوالح باستثناء الحمص لم أفهم كيف اضعه في الكونجيلاتور بيه بلاصوص تاعو لم أفهم جيدا ولو أن أولادي ما يحبوش يأكلوه وكافة الحبوب عدا العدس أرجو الشرح أكثر

ام امجد14 · 2012-01-19, 19:56

السلم عليكم اختى بعدما تنفخي الحمص لمدةليلة عاوى طيببيه مع ورق الرند و التوابلك المفضلةو حطيه فى اكياس رزم رزم يجيك ساهل عندما تستعمليه فى انواع الشطيطحة وما يدلكش الوقت و مشكوووووووة

ام امجد14 · 2012-01-26, 21:30

ولزيادة معلوماتك
تنجمى طيبى ارز نصف طيابو و تقطريه جيدا و توضعييه فى علب و تستعميانه مع اللحم المرى لاطباق الدولمة

** موحدة 02 ** · 2012-01-27, 15:59

الله يحفظك ام امجد على هذه النصائح
نزيد نسقسيك تاني على السردين كيفاش نفدرو نحتافظو بيه و شحال يبقي في الكونجيلاتور

وردة ام يحي · 2012-01-27, 16:08

ام امجد14 · 2012-01-27, 20:36

السلام عليكم اختى
بالنسبة للسردين انا درتو دولمة يعنى عجنت بيدى و درتلو شوي ارز و التوابل و درتو فى بورت مونجى و حطيتو فى المجمد قعدلى حتى العشرين يوم
ارجو انك فهمتنى واى استفسلر انافى الخدمة

وفاء سعاد · 2012-08-28, 15:49

اختي ام امجد جابة نسقسيك علي البصلة كيفاه كونجليوها ولكان مكان حتي خطر منها كي تعود كونجلي

ورد21 · 2012-09-29, 16:10

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii i

hiba allah1 · 2012-09-29, 16:22

jazaki allah khair

mamia · 2012-09-29, 17:52

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام امجد14

اما الحشاوش و المعدوس قطعيهم و ديرهم فى العلب لحين الاستعمال

سلام اختي

بارك الله فيك على كل النصائح

بصح بشان الحشاوش كيفاه يعني نحطوهم في العلب

انا نعرف طريقة اني نقطعو صغير ونحطو في المجمد ليخرجو مكعبات اذا قصدك هذي الطريقة ok واذا طريقة اخرى فهميني فيها عيشك

انا كما نطيب منحبش نحط الحشاوش مقطعين نحب نحط ربطة حق متطلق البنة من بعد نحيها

وهكذا نحطها في الثلاجة تفزد ولتعرف طريقة لحفظها يفيدني بيها واجرو على الله