ناس معسكر و الغرب جاوبوني من فضلكم

[ام محمد ميدو]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abdo292001

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و براكاته
أما بعد : شوفي أختي الكريمة رايحة نمد لك الوصفة الأصلية و الصحيحة تاع ناس معسكر و أكيد لما تجربيها رايحة تخرجلك نفس اللي كليتيها في هداك النفاس .
تأخذي السميد متوسط 3 كيلات + كيلة سمن أو زبدة ذائبة و تبسيه ميح حتى يدخل الزبدة في السميد و ترشيه ب شوية ماء ماشي تعجنيه و بعدها تفرشيه في السينية و دخليه للفرن و بعد ما يطيب و يحمار من الفوق خليه يبرد و دقيه مليح و سيحيه . أتركيه جانبا
حضري من جهة أخرى طاجين أو مقلات و ديري فيها شوية زيت قيس كأس و ديري فيها البصل مقطع كي السلاطة و قليه حتى يحمار مع التحريك دون أن يحترق و بعدها أنزعي ذلك البصل و ارميه و زيدي شوية ماء في ذلك الزيت و شوية سكر بعدها جيبي كمية من الدقيق المدقوق و ضيفيه للخليط الزيت و الماء و حركي على نار خفيفة حتى يتشرب الدقيق الماء و بعدها لما تعرفي أن الخليط أصبح طريا حطيه في صحن و ديري القرفة و الكوكاو
شهية طيبة

اشكر لك اهتمامك اخيتي و بارك الله لك و فيك ورزقك من حيث لا تحتسبين