طلب مساعدة / الرفيس تاع الشرق - الصفحة 2 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

طلب مساعدة / الرفيس تاع الشرق

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-11-30, 21:21   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
حنين الروح *
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية حنين الروح *
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sami_2008 مشاهدة المشاركة
والسلام عليكم ورحمة الله وبركااته صح كااين ثالاني الي يتوفر وهاادي طرريقتو يجي بنيين بزاااف
المقادير

3كيلات سميد

كيلة زبدة مذابة

ماء وماء الزهر

كأس لوز أو كاوكاو

قليل من الملح

عسل

حليب رائب أو لبن

ماء الزهر

زبدة

سكر رطب

طريقة العمل

نخلط السميد الزيت والزبدة

نمزجهم جيدا ثم نضيف الملح ونبللهم بالشوية ماء الزهر والماء

ثم نأخد صينية وندهنها جيدا بالزبدة نضع العجين ونبسطها في الصينية

ونقسمها الى مربعات

نضعها في الفرن مدة 25د حتى تطهى وتحمر

نخرجها من الفرن ونقوم بهرس عجين الرفيس المطهو وهو ساخن

نغربلها ونفتلها بكف اليد

مع صب ماء الزهر ونتركها تفورة مرة اولى وعند الفوران ننزعه

ونضعها في قصعة ونرش عليها ماء الزهر وشوية حليب

ونرجعها تفور مرة اخرى ونضعها في القصعة ونضيف لها

الزبدة والعسل ونتركها لبضع دقائق ثم نضعها في صحن التقديم

ونزينه بالسكر الناعم والكاوكاو أو اللوز وتأكل مع اللبن أو الحليب الرائب




وبألف صحة وعافية

شكراااااااااااااا لك أختي .. شكراااا لكن جميعا هذا الذي كنت أبحث عنه .. تحياااااااااااااااااتي








 


رد مع اقتباس
قديم 2011-11-30, 18:40   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
miri_27
عضو متألق
 
الصورة الرمزية miri_27
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

هذا وين فهمتك حنونه على واش راكي اتحوسي احنا الرفيس عندنا مثلما احكيتي ايطيب في الطاجين ثم انفتوه و انفوروه و هاكي الطريقة
اولا تدخلي لهذا الرابط فية المسمن الي هو المعارك ديالنا وراهي طريقة سهلة و ماتغلبكش في التحضير
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=719415
انا إستعملت مارغرين التوريق لكن في حالة الرفيس نستعمل الزيت عادي
بعد ذلك خذي المبشرة العادية الي تستعمليها في تبشير الجزر - الفرماج - و أبشري عليها المعارك الي طيبتيهم رايحه تتحصلي على قطع صغيرة
حضري الكسكاس وفوري القطع الصغيرة بالزبيب حتى يطراو شويه بعد ذلك ريحيه بالزبدة قدميه سخون مزين باللوز و الجوز المحمص او بالعسيلة او سكر ارطب
إنشاء الله اتكوني فهمتيني
و هذي الوصفة عزيزتي نعملوها للضياف كي يجي عندنا مولود جديد وبصحتكم و اي استفسار انا في الخدمة










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-30, 22:33   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ام ظافر
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية ام ظافر
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي راكي تحوسي على رفيس اسمو الزيراوي او رفيس قسنطينة وهو معروف في مناطق كثيرة من الجزائر
ادخلي لموضوع الاخت ناديم تاع اكلات تقليدية وانت تلقايه بالصور










رد مع اقتباس
قديم 2011-12-02, 14:38   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
حنين الروح *
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية حنين الروح *
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ظافر مشاهدة المشاركة
اختي راكي تحوسي على رفيس اسمو الزيراوي او رفيس قسنطينة وهو معروف في مناطق كثيرة من الجزائر
ادخلي لموضوع الاخت ناديم تاع اكلات تقليدية وانت تلقايه بالصور
شكرا حبيبتي أم ظافر ربي يجازيك هذاااا هو ....









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مساعدة, الرفيس, الشرق


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 14:21

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc