طلب مساعدة / الرفيس تاع الشرق - الصفحة 2 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

طلب مساعدة / الرفيس تاع الشرق

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-11-30, 21:21   رقم المشاركة : 16
معلومات العضو
حنين الروح *
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية حنين الروح *
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sami_2008 مشاهدة المشاركة
والسلام عليكم ورحمة الله وبركااته صح كااين ثالاني الي يتوفر وهاادي طرريقتو يجي بنيين بزاااف
المقادير

3كيلات سميد

كيلة زبدة مذابة

ماء وماء الزهر

كأس لوز أو كاوكاو

قليل من الملح

عسل

حليب رائب أو لبن

ماء الزهر

زبدة

سكر رطب

طريقة العمل

نخلط السميد الزيت والزبدة

نمزجهم جيدا ثم نضيف الملح ونبللهم بالشوية ماء الزهر والماء

ثم نأخد صينية وندهنها جيدا بالزبدة نضع العجين ونبسطها في الصينية

ونقسمها الى مربعات

نضعها في الفرن مدة 25د حتى تطهى وتحمر

نخرجها من الفرن ونقوم بهرس عجين الرفيس المطهو وهو ساخن

نغربلها ونفتلها بكف اليد

مع صب ماء الزهر ونتركها تفورة مرة اولى وعند الفوران ننزعه

ونضعها في قصعة ونرش عليها ماء الزهر وشوية حليب

ونرجعها تفور مرة اخرى ونضعها في القصعة ونضيف لها

الزبدة والعسل ونتركها لبضع دقائق ثم نضعها في صحن التقديم

ونزينه بالسكر الناعم والكاوكاو أو اللوز وتأكل مع اللبن أو الحليب الرائب




وبألف صحة وعافية

شكراااااااااااااا لك أختي .. شكراااا لكن جميعا هذا الذي كنت أبحث عنه .. تحياااااااااااااااااتي








 


رد مع اقتباس
قديم 2011-11-30, 22:33   رقم المشاركة : 17
معلومات العضو
ام ظافر
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية ام ظافر
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي راكي تحوسي على رفيس اسمو الزيراوي او رفيس قسنطينة وهو معروف في مناطق كثيرة من الجزائر
ادخلي لموضوع الاخت ناديم تاع اكلات تقليدية وانت تلقايه بالصور










رد مع اقتباس
قديم 2011-12-01, 07:37   رقم المشاركة : 18
معلومات العضو
imi122009
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية imi122009
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام راضية مشاهدة المشاركة
الرفيس في تبسة نسموه رفيس تونسي
انا تبسية وطريقتي هي
ترحي الغرس بعد ما تنقيه وتفوحية بقليل من القرفة غبره وقليل من عود القرنفل مرحي غبره كذلك وتعجنيه بقليل من ماء الزهر
ثم تاخذين دقيق نوع خشن تحمصيه قي مقله او طجين تاع طين حتي يحمار ثم تصبيه علي الغرس وتعجنيه بالزبدة حتي تتداخل جميع المكونات ثم تشكليه حسب رغبتك
مثلا لكيلو غرس حوالي 2 كيلو دقيق وزبده حتي يتجمعلك الخليط
اتمن ان اكون افدتك
merciiiiiiiiiii bcp okhti,ana tani tbessiya kont rayha nektebhoulha lgitk sbaketini hhhhhh bsahtk hanouna ,rabi yjazik









رد مع اقتباس
قديم 2011-12-02, 14:38   رقم المشاركة : 19
معلومات العضو
حنين الروح *
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية حنين الروح *
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ظافر مشاهدة المشاركة
اختي راكي تحوسي على رفيس اسمو الزيراوي او رفيس قسنطينة وهو معروف في مناطق كثيرة من الجزائر
ادخلي لموضوع الاخت ناديم تاع اكلات تقليدية وانت تلقايه بالصور
شكرا حبيبتي أم ظافر ربي يجازيك هذاااا هو ....









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مساعدة, الرفيس, الشرق


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 19:25

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc