** سعيــــــفــــات اللــــــوز من مطبخي وبالصور الحصرية ** - الصفحة 2

حفيظة42 · 2011-09-04, 21:36

سعيفات اللوز

للعجين:
500غ فرينة
ملعقة كبيرة سكر
250غ مارغرين ذائبة
بيضة
ماء

للعقدة:
كيلة لوز مرحي
1/5 كيلة سكر
فانيليا
ماء الزهر

تحضير العجين:

نضع في إناء الفرينة + السكر + البيضة

نذوب المارغرين

نتركها تبرد شوية

ثم نضيفها للخليط

نبلل الخليط بالماء شيئا فشيئا حتى نتحصل على عجينة طرية

نديرو العجينة في كيس بلاستيكي ونخلوها تريح لمدة 15 إلى 20 دقيقة

تحضير العقدة:

اللوز

+ السكر

+الفانيليا

ونلم بماء الزهر

تحضير الحلوى:

بعد ما ترتاح العجيينة نحلوها بالحلال أنا حليتها بماشينة نتاع البقلاوة باش تجي كامل كيف كيف فالعرض ونقطعو العجينة دوائر

نقوم بعمل حربوش من عجينة اللوز ونحطه في وسط الدائرة

نطوي الجانب

ونزيد الجانب الآخر

نغرس وسط كل واحدة حبة لوز

ونزينها بالنقاش

ندخل الحلوى للفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة

وبعدما نخرج الحلوى نغطسها فالعسيلة

ونخلوها تقطر

والآن الحلوى جاهزة للأكل

هاتها لحلوى عملتها لصديقتي بمناسبة وضعها لمولود أسمته على بركة الله إيهاب أحمد ربي يحفظه ويكبرو على الطاعة والدين