المقادير السرية للقب اللوز - الصفحة 2 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

المقادير السرية للقب اللوز

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-08-12, 23:21   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
أمل العرب
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أمل العرب
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم صح فطورك
أختي الكريمة بالنسبة لقلب اللوزكاين اللي يشمخو وكاين اللي مايشمخوش بزاف
أن نعطيك تجربتين درتهم ونجحولي باذن الله وخرجلي خيرمن الي يتباع
الأول نعطيك الرابط نتاعو وجربتو عدة مرات وانجحلي وما يتشمخش بزااااف
وتبعي الردود تلقاي الي جربوه واعجبهم


قلب اللوز مضمون وعلى طريقة الغالية نسرين ربي يحفظها


الثاني تعلمتو من عند أخت لي في الله تعلم الحلويات وكان أسرع وأسهل وهو كالتالي

قلب اللوز
لكل تجربة للاول مرة جربي رطل سميد او كيلو
2 كيلات سميد خشين
1 كيلة سكر
نصف كيلة زيت
نصف كيلة ماء الزهر
نصف كيلة ماء
قرفة نصف مغرفة صغيرة
الحشو
3 كيلات للوز او كاوكاو
1كيلة سكر نقص 1 اصبع قرفة نرش بماء الزهر
الشربات
500غ سكر
1 لتر ماء
الديكور
حبات كاوكاو او للوز
نخلط السميد مع السكر جيدا حتى يصبح يبرق ونرمي القرفة فوقها
نزيد فوقه نصف كيلة زيت ونخلط جيدا
ونرش بالماء الزهر
نعمل بكف اليد كورة وادا تشكلت يعني حلاص ماء الزهر لان السميد كين اللي يشرب وكاين لا
نمسح السنوة جيدا بالزبدة نقسم العجين على 2 ونفرغ الخليط بدون الضعط عليه
في الوسط نعمل الحشو
ناخذ معرفة كبيرة وكاس ماء ونشمخ المعرف ونمسح من فوق حتى يتساوى السطح
نعمل خطوط مربعات و نرقش حبات اللوز او كاوكاو
الكوشة تكون سخونة جيدا
يطيب تقريبا ساعة وعندما يحمار من اطراف نشعل من فوق
ثم نخرجه ونسقيه بالسيرو
شهية طيبة وكل ما قعد يبرد يشرب السيرو
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



نخلط السميد مع السكر حتي تصبح كل حبة سكر مع حبة سميد تبرق 5 د

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نفرغ الماء والماء زهر



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



نستطيع ان لانكمل كمية الماء حسب السميد اذا كان يشرب او لا بهذه الطريقة عندما تحكم الكورة تتوقفي من وصع الماء

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نفرغ الحشو بدون الضعط
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


ونرفد العجين ونفرغ فوق الحشو بدون ضعط بمغرف مبلول في الماء نمسح الوجه

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
تعملي خطوط بدون ان تضعطي للاسفل السنوة غير من فوق لكي

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

والان تدخليه للفرن درجة حرارة مرتفعة توضغيه في الوسط الفرن وتوجدي الشربات

ملاحظة /

تستطيعي تخليه يرتاح ليلة قبل الطبخ
الشربات لازم تكون باردة









 


رد مع اقتباس
قديم 2011-08-12, 23:23   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
أمل العرب
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أمل العرب
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

كل من الوصفتين نا جحتين مئة بالمئة فقط تبعي جيدا الخطوات
الوصفة الثانية تقدري تطيبيه في وقتو بلا ما يبات أما الاول فصاحبة الوصفة تقول لازم يرتاح على الأقل نصف يوم
وأنا ننصحك جربي الوصفة الثانية لأنها أسهل وأسرع وبعدما تنجحي باذن الله جربي الثانية وتنجحلك ثاني

نوريلك صور من تطبيقي للوصفة الثانية واحكمي بنفسك



وهذي عن قرب




واذا حبيتي تجربي حاجة قليلة
شوفي جيبي سنيوة صغيرة وأعبري فيها 2مشيربات تشيشة ونصف مشيربة سكر وهوما نا شفين
واذا جاتك فيا مليحة قريب تتعمر ديري فيها
وأعبري بالمشيربة
2مشيربات تشيشة ونصف مشيربة سكر ونصف مشيربة زيت
وامبعد تبعي الخطوات
واذا درتي سنيوة صغيرةديري الشاربات 250غ سكر في نصف لتر ماءوخليها فوق النار ربع ساعة لا أكثر
يعني ما تخليهاش تثقل باش ما ييبسش
وأنا مانخليهش يبات نديرو مباشرة ويجيني هاااايل
وما تنسايش كي تشمخيه لازم يشكل كرة كيما تقول صاحبة الوصفة وما تقوليش كثرتلو الماء ,,,بالعكس


وان شاء الله نكون قدرت نساعدك بهذا التفصيل الممل وكي تخدميه رديلي الخبر

وما تنسايناش من صالح الدعاء









رد مع اقتباس
قديم 2011-08-13, 00:01   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
aminatoumi
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي جمانة انا هذا قلب اللوز مندرلوش الزبدة يجي بلا زبدة مرة اخرى جربي مليح ومن بعد اهدري بلاك كثرتي السكر هو اللي خلاهلك يابس لازم تعبري بالكاس نتع لتاي صغير ربي يسامحك على هذاك الكلام










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-13, 21:57   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
دموع الحيــاة
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية دموع الحيــاة
 

 

 
الأوسمة
عضو متميّز 
إحصائية العضو










افتراضي

دائماً أجرّبها بنفس هذه الكيفية
وبكل كيفية
ولكنها ليست كالتي تباع أبداً









رد مع اقتباس
قديم 2011-08-14, 12:39   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
زيزو12
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

قلب اللوز يتبسس بالزبدة و عينك ميزانك










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-19, 16:46   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
راجية غفران ربها
عضو محترف
 
الصورة الرمزية راجية غفران ربها
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة مضمونة 100/100 و راني نطبق فيها من قبل شفتها في التلفاز و سماتها صحبتها وصفة 321 يعني 3 كيلات دشيشة 2 سكر 1 ما زهر و هي اقتصادية و مضمونة يعطيك الصحة أختي و ربي يهدي لي يدخل يسب و يشتم رانا كبار و نعرفو صلاحنا ماناش ذراري










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-20, 11:57   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
floraparadis
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية floraparadis
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

جازك الله خيرااااااااااااااااااااا اختي الفاضلة










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-25, 10:24   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
الريح الهوجاء
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية الريح الهوجاء
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا جزيلاااا










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-03, 16:59   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
salima14
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية salima14
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

merci iiiiiiiii










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-03, 19:40   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
nina.16
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية nina.16
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-04, 13:09   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
لوزة2011
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

الف شكر اختى العزيزة










رد مع اقتباس
قديم 2012-09-19, 13:37   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
راجية غفران ربها
عضو محترف
 
الصورة الرمزية راجية غفران ربها
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكـــــــــرا ً أخـــتـي الكريمة
و بارك الله فيك على المجهود وعلى الموضوع القيم
.جزاك الله خيرا










رد مع اقتباس
قديم 2012-09-19, 16:46   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
الأمنيات
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية الأمنيات
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام مميزة التطبيقات وسام المتوجات وسام نجمة التطبيقات وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2012-09-21, 10:32   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
تغرينية
عضو محترف
 
الصورة الرمزية تغرينية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-15, 18:35   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
❀•بَـهَـآءُ الْـرُوًحْ•❀
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ❀•بَـهَـآءُ الْـرُوًحْ•❀
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووعة\










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
للقب, الموز, المقادير, الزردة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 07:18

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc