مشكلة ومخبز من صنعي

[عبير3]

روعة بارك الله فيك

[imane1]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abid1690

ما شاء الله
من فضلك اختي حطي الوصفات و جازاك الله خيرا

حاضر أختي

للمخبز :



المقادير

* 3 كيلات لوز غير مقشر (او استعملي الكاوكاو مع جوز الهند ومغيرفة لافاني )

* كيلة سكر

* بشور الليمون ( للتنكيه والتخلص من رائحة البيض )

* بيض

للتزيين :

Glaçage :

بياض البيض * سكر مسحون * عصير الليمون (يعطي نكهة ويخلي الغلاصاج طري )* مغرفة زيت (للتلميع )


طريقة التحضير :

ضعي في وعاء السكر مع اللوز وبشور الليمون ، اخلطي الكل
في صحن قومي بتضريب البيض وأضيفيه تدريجيا الى الخليط حتى تحصلي على خليط متماسك (ماشي يابس ، وماشي يلصق في يديك )
حلي لافارص بالحلال (سمك 1.5 تقريبا سم ) واقطعي دوائر بالطابع (او فنجنان صغير )
ديريهم في صينية مرشوشة بالفرينة ودخليهم يطيبو

بالنسبة للغلاصاج :

ديري بياض البيض ، اخفقيه جيدا ، اضيفي له السكر المسحون تدريجيا و واصلي الخلط ، ثم اضيفي عصير الليمون(هو السر تاعها ) و واصلي الخلط
استمري في اضافة السكر تدريجيا ، ثم اضيفي ملعقة زيت .. وكملي خلطي حتى تعقد

كي اطيب الحلوى ديالك خليها تبرد ، كي تبرد ديريلها الغلاصاج ، ثم زينيها بالشكولاطة مالفوق (كيما تحبي ) واخدميلها ورود بعجينة اللوز وحطيهم عليها ..

أي سؤال راني في الخدمة

[*عاشقة الجنة*]

مشاء الله اختي ايمان

جاوك هايلين الشكل تاعهم يشهي

والذوق منعرف هههههههه