قلب اللوز مضمون وعلى طريقة الغالية نسرين ربي يحفظها - الصفحة 2

ضوء القـمر · 2011-06-01, 15:21

ربي يحفظك عاونتينا بزاف

بشرى2008 · 2011-06-01, 16:07

شكرا على الوصفة نحب قلب اللوز جربتو عدة مرات بعدة وصفات لكن للاسف لم ينجح لم افهم السبب

مون1 · 2011-06-01, 16:15

الله يعطيك الصحة والعافية

SONDOSS · 2011-06-01, 18:58

مليح ...رمضان راه قريب ونجربوها ممكن تعطيني المقادير بالكاس او كيلة
مشكورة

ام خديجة1 · 2011-06-01, 19:11

بارك الله فيك اختي امل العرب طريقة سهلة ان شاء الله نجربه ولكن عندي سؤال اختي بالنسبة لحلاوته كيف هي حلوة بزاف ونورمال

أمل العرب · 2011-06-02, 21:58

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هبة العلم

تسلم ايدك حبيبتي

الله يسلمك على المرور الطيب

zoubidaas · 2011-06-03, 13:34

شكرا جزيلا والله كنت ابحث عنه

zoubidaas · 2011-06-03, 13:35

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء

بارك الله فيك اختي حتى انا نديرو ويخرجلي كيما اللي يتباعي بصح انا نخدم بالكيل شكرا

ممكن تعطينا المقادير والطريقة ؟؟

أمل العرب · 2011-06-08, 15:53

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضوء القـمر

ربي يحفظك عاونتينا بزاف

ربي يحفظك اخيتي كلنا نتعلموا من بعضانا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بشرى2008

شكرا على الوصفة نحب قلب اللوز جربتو عدة مرات بعدة وصفات لكن للاسف لم ينجح لم افهم السبب

جربي هذه الطريقة ورايحة تنجحلك مئة بالمئة ان شاء الله وانا ثاني ماكانش ينجحلي حتى جربت هذه الطريقة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مون1

الله يعطيك الصحة والعافية

الله يعافيك أخيتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة SONDOSS

مليح ...رمضان راه قريب ونجربوها ممكن تعطيني المقادير بالكاس او كيلة
مشكورة

عفوا أخيتي ماجربتش المقادير بالكاس أو الكيلة ولكنها مقادير مظبوطة ويجي هايل باذن الله

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خديجة1

بارك الله فيك اختي امل العرب طريقة سهلة ان شاء الله نجربه ولكن عندي سؤال اختي بالنسبة لحلاوته كيف هي حلوة بزاف ونورمال

وفيك بارك الله أخية والحلاوة تجي عادية ..وما تخافيش لأنو التشيشة فيها السكر لأنو الشاربات خفيفة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zoubidaas

شكرا جزيلا والله كنت ابحث عنه

عفوا أخيتي أنا ثاني نقلتولكم لأنو علابالي بلي بزااااف يحوسو علية خاصة أنو مجرب عدة مرات

oustadh · 2011-06-08, 17:47

تسلم يدكوان شاااااااااء الله اجربها يمكن تصدقلي

زهرة الجزائر 07 · 2011-06-13, 21:32

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمل العرب

قلب اللوز

*المقادير:

-1 كغ سميد خشن.
-700غ ألى 750غ سكر عادي.
-100غ سمن ذائب.
-كاس شاي من ماء الزهر.
-القليل من الملح.
-ماء ضروري حوالي ربع لتر
-ملعقة من الفانيلا.

*الحشو:

-اللوز.
-ماء الزهر.
-قرفة.

*الشاربات:

-300غ سكر + 1لتر من الماء + كأس شاي من ماء الزهر.

*طريقة التحضير:

-ابدأ بتحضير الشاربات و ذلك بوضع السكر و الماء يغليان لمدة 10 دقائق في نهاية الغليان أضيفي ماء الزهر و اتركيه يبرد.
-أخلطي السميد ، السكر، الملح و الفانيلا. أضيفي السمن الذائب اخلطي جيدا بأصابع اليد فقط من دون أن تعجنيه و رشي بالماء و ماء الزهر من حين ألى آخرتماما كما يحضر الكسكس .
-اتركي الخليط يرتاح على الأقل نصف يوم ، ادهني السينية ضعي فيها نصف الخليط و ضعي عليها الحشو ثم غطيها بالنصف الآخر ،سويها ثم اقسمي المساحة ألى مربعات. ضعي في كل مربع حبة لوز . يوضع قلب اللوز في فرن مسخن ب 200 درجة مئوية لمدة 30 د حتى يصبح لونه أحمرفي أطراف السينية عندها حمريه من الأعلى .
-عند أخراجه من الفرن يسقى بالشاربات الباردة ثم يرجع ألى الفرن الساخن لكن مطفأ لمدة 10 دقائق . اتركيه يبرد ثم قطعيه.

Color][/b]

مشكورة حنونة

مي عندي تساؤل كي نرشو بالماء و ماء زهر هكداك الخليط كيفاه يكون ؟؟ يعني خاثر ؟ ولا يلزم خفيف *جاري*

؟؟؟؟