اكلات خفيفة(الساندوتش) اطلب واش تحب - الصفحة 2

nada ali · 2011-06-17, 14:45

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كريمة عضو جديد

يعطيك الصحة وبارك الله فيك
اريد طريقة تحضير العيش

الطريقة
جهزت خميرة اكوب ماء كوب الا ربع دقيق ملعقة خميرة فورية وعجنتهم جيدا ثم تركته لمدة 3 ساعات حتى تختمر
ثم احضر الدقيق 3 كوب دقيق اسمر ملعقة صغيرة ممسوحة ملح
ملعقة صغيرة سكر 3 ملاعق زيت

ملعقة خميرة فورية او خميرة بيرة
كوب ونصف ماء للعجن
نضع الدقيق وجميع الموكونان فى طبق عميق ونعجن بالماء ونضيف الخميرة الجاهزة من الاول التى تركتها 3 ساعات على الخليط عند العجن مع اللت جيدا والعجن لمده 10 دقائق ثم اتركها لتستريح ثم اقوم بقطع العجين
قطع مكورة فى حجم كرة صغيرة الحجم مع غمر يدك بالدقيق لعدم لازق العجينة واحدة وراء الاخرى
ثم تفرديها بيدك فى الصاج حتى تنتهى منها واتركيها لتخمر لمدة ساعة ثم اخبزيه فى فرن شديد الحرارة
يفضل فرن به نار من اعلى ونار من اسفل حتى تنجح عمليه الخبيز

نزهة الربيع · 2011-06-16, 18:21

مشكوريييييين الكل
وانا حابا سندويتش حلو اي بالفواكه وما شابهه

أحاسيس مرهفة · 2011-07-05, 14:43

المعذرة قصدت سوفلي

halwan · 2011-08-06, 09:20

ارجو من المنتدئ انيرسلو حمصي مسعود

ام سامي15 · 2011-08-08, 12:13

موضوع راااائع

بارك الله فيك