السلق بالجبن - الصفحة 2

بناتي هم حياتي · 2011-03-11, 16:00

انا نموت على السلق
بالصح ما قلتيليش البياض نطلعو قبل لا نديرلو الفرماج
واذا ما نطلعوش،كيفاش خليتيهم يتخلطو مع بعض البيض والفرماج،ولا خليط متجانش،بالباتير ولا يدوي
وواسمحيلي اذا نسقسي بالزاف،نحب نعرف بالتفاصيل،باش ما نقلطش في الوصفة

ام سامي15 · 2011-03-12, 22:11

روووووووووعة

ام شرفو · 2011-03-14, 04:13

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بناتي هم حياتي

انا نموت على السلق
بالصح ما قلتيليش البياض نطلعو قبل لا نديرلو الفرماج
واذا ما نطلعوش،كيفاش خليتيهم يتخلطو مع بعض البيض والفرماج،ولا خليط متجانش،بالباتير ولا يدوي
وواسمحيلي اذا نسقسي بالزاف،نحب نعرف بالتفاصيل،باش ما نقلطش في الوصفة

انتي و الوقت اللي عندك انا ذوبت مليح الفرماج بالشوكة وطبعا ضربي شوية البياض باش تفككيه ويسهل تجانس المكونين ولكي تسهال المهمة ضربي البياض بالباتور واضيفي قطع الفرماج

vertine · 2011-03-14, 17:31

كرا على الوصفة اختي لكن لم استطيع نقل الصور ارجو التوضيح

ام شرفو · 2011-03-14, 18:59

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام شرفو

طـــــــاجين السلــــــــق

[IMG]

Uploaded with ImageShack.us[/IMG]

المقــــاديـــــر :

- 500 غرام من السلق
- 1 ملعقة كبيرة مرغارين
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- 4 بيضات مع الاحتفاظ ببياض واحد ( انا وضعت 5 بيضات و احتفظت ببايضين)
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب
- 200 غرام لحم مفروم
- بصلة مفرومة
2 - فصوص ثوم
- 1 معلقة كبيرة طماطم مصبرة
- ملح
فلفل عكري
فلفل اكحل
- 2 قطع جبن (وضعت 6 مثلثات )

التحضيـــــــــــر :
قلي البصل و اللحم المفروم اضيفي الملح ، التوابل ، الثوم و الطماطم ثم السلق المقطع و المقلي سابقا في الزبدة.
اضيفي البيض ، الحليب.

[IMG]

Uploaded with ImageShack.us[/IMG]

[IMG]

Uploaded with ImageShack.us[/IMG]

اسكبي المزيج في طبق ثم ضعيه في الفرن مدة 10 دقائق.

في نفس الوقت اسحقي الجبن ، اضيفي بياض البيض ، الفلفل الاكحل و امزجي جيدا.
انزعي الطبق من الفرن و غطيه بالجبن مع جعل السطح متجانس ، اعيدي الطبق الى الفرن لمدة 10 دقائق.

[IMG]

Uploaded with ImageShack.us[/IMG]

[IMG]

Uploaded with ImageShack.us[/IMG]

وشهية طيبة,

هل الصور واضحة؟