رمضان هل هلالك منتدانا دارك - الصفحة 2 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

رمضان هل هلالك منتدانا دارك

مشاهدة نتائج الإستطلاع: علام تركز في رمضان ؟
العبادات و طلب المغفرة 10 71.43%
تنوع الأطباق و كثرتها 4 28.57%
الراحة و مجانبة التعب 0 0%
المصوتون: 14. أنت لم تصوت في هذا الإستطلاع

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-07-29, 12:20   رقم المشاركة : 16
معلومات العضو
ام خديجة1
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

{اللهم اهله علينا بالامن والامان والسلامة والاسلام ربنا وربك الله هلال رشد وخير }









 


رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 19:45   رقم المشاركة : 17
معلومات العضو
انتصار عربي
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية انتصار عربي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 20:54   رقم المشاركة : 18
معلومات العضو
"جُوهَرْ"
عضو متألق
 
الأوسمة
العضو المميز لسنة 2013 المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

هذا الموضوع ايضا يتحدث عن الصيام بقلم:عبد الدايم الكحيل

الصوم: سلاح يعمل في الخفاء



أثناء تجولي في بعض المواقع الطبية والعلاج الطبيعي وجدتُ أكثرهم يؤكد على أن أفضل طريقة لعلاج الكثير من الأمراض هو الصوم، ووجدتهم يطلقون الصيحات والنداءات للناس لكي يعتمدوا هذه "التقنية" الرخيصة وذات الفوائد الكثيرة. وتذكرتُ نعمة الله علينا نحن المسلمين عندما أمرنا بالصيام، بل وجعل الصوم عبادة خاصة له سبحانه هو يجزي بها.
وقد أكَّد أهمية هذه العبادة حبيبنا محمد صلى الله عليه وسلم عندما شبَّه الصوم بالترس الذي يحتمي به المقاتل فقال: (والصوم جُنَّة) [رواه مسلم]. والجُنَّة هي الشيء الذي يحتمي الإنسان به من خطر ما أو من عدو ما. والسؤال: ما هي الأخطار ومن هم الأعداء الذين يقف الصيام بيننا وبينهم؟
يقول العلماء إن أخطر شيء يهدد حياة الخلايا في الجسم هي السموم التي تتراكم داخل الخلايا وتعيق عملها وتقلل من نشاطها. هذه السموم تمكث لفترات طويلة في الجسم ولا يمكن إزالتها، وغالباً تكون هذه السموم مسؤولة عن الهرم المبكر لدى الإنسان.
إن أحدنا يستهلك من السموم كل يوم أكثر من 500 سنتمتر مكعب، من خلال الهواء الملوث والغذاء الملوث والماء الملوث، حتى الهواتف الخليوية تؤثر على كمية السموم في الجسم! والجسم له قدرة كبيرة على امتصاص السموم وكذلك على معالجتها، ولكن عندما تزيد كمية السموم عن حد معين يكون الجسم في حالة المرض.
وعلى الرغم من الجهود والأبحاث الكثيرة التي تهدف إلى إزالة هذه السموم، لم يجد العلماء وسيلة أفضل من الصيام للقيام بهذه المهمة. إن السموم المتراكمة في الجسم تعمل على تدمير الجسم باستمرار، والصيام يعمل مثل السلاح الخفي الذي يحارب هذه السموم ويزيلها دون أن يؤثر على بقية أجزاء الجسم.
للصوم تأثيرات مدهشة، فهو يعمل على صيانة خلايا الجسم، ويعتبر الصيام أنجع وسيلة للقضاء على مختلف الأمراض والفيروسات والبكتريا، وهذا الكلام ليس فيه مبالغة، وربما تعجب عزيزي القارئ إذا علمت أن في دول الغرب مراكز متخصصة تعالج بالصيام فقط!! وتجد في هذه المراكز كثير من الحالات التي استعصت على الطب الحديث، ولكن بمجرد أن مارست الصيام تم الشفاء خلال زمن قياسي!
وأقول من جديد سبحان الله! لقد وفَّر الله علينا عناء فتح هذه المراكز وعناء إقناع الناس بهذه الطريقة، فجعل الصيام فريضة نتقرب بها من الله، وثوابها كبير جداً حتى إن الله تعالى خصص باباًَ للجنة لا يدخل منه إلا الصائمون!
من أهم الفوائد التي يقدمها الصيام أنه ينشط نظام المناعة للجسم، ونحن نعلم أن جهاز المناعة هو بمثابة الجنود التي تحرس الجسم وتهاجم الفيروسات والبكتريا الضارة وتدافع عن الجسم ضد أي جسم غريب يدخل إلى الجسم. ولذلك فإن الصيام يقوي هذه "الجنود" ويزيد من نشاطها وكفاءتها، وبالتالي فهو يعمل كسلاح فعال يساعد الجسم على الدفاع عن نفسه.
إن مرض السُّمنة أو البدانة أو الوزن الزائد، هو مرض العصر، فهناك مئات الملايين الذين تزيد أوزانهم عن الوزن الحرج، وهؤلاء مهددون بشكل دائم بالنوبات أو بمختلف الأمراض، ولذلك يمكن اعتبار الوزن الزائد عدواً يفتك بالإنسان دون أن يشعر. والصيام يهاجم هذا العدو ويعالج ظاهرة الوزن الزائد، فهو يعمل كسلاح غير مرئي ينفذ مهامه بدقة وباستمرار.
الاضطرابات النفسية تعتبر من الأمراض الأكثر انتشاراً في العصر الحديث، هذه الاضطرابات تعمل على تدمير البنية النفسية للجسم، وقد أثبت الدراسات أن الصيام يعمل على تخفيف هذه الاضطرابات ويعمل كذلك على تخميد المراكز ذات النشاط الزائد في الدماغ، ولذلك فالصوم هو أفضل سلاح لمقاومة الأمراض النفسية بأنواعها.
هل حاولت عزيزي القارئ أن تطور مداركك وأن تصبح أكثر إبداعاً؟ إنه الصوم! أفضل وسيلة عملية لتنشيط خلايا الدماغ، وإعادة برمجتها وزيادة قدرتها على العمل والإبداع. وهذا يحسّن سيطرتك على نفسك وزيادة قوة إرادتك.
وهكذا لو تتبعنا القائمة الطويلة من الأمراض التي يعالجها الصيام نلاحظ أن هذه القائمة تزداد يوماً بعد يوم، وفي كل يوم يكشف الطب الحديث فائدة جديدة للصيام، وقد قمتُ بإحصاء الأمراض التي يعالجها الصوم فوجدت أن جميع الأمراض تقريباً يعمل الصيام كسلاح فعال على علاجها ومقاومتها والقضاء عليها: سلاح ضد الشيخوخة، سلاح ضد آلام المفاصل وأمراض ضغط الدم.... ومن هنا نستطيع أن نعمق فهمنا للحديث الشريف (والصوم جُنَّة) أي أن الصوم هو وقاية وستر وسلاح يقينا شر الأمراض في الدنيا، ويقينا حرَّ جهنم يوم القيامة.
أخي المؤمن! أختي المؤمنة! أقول لكم وبكل ثقة إذا كان واحد منكم يعاني من أي مرض مزمن، فعليه بالصوم المتكرر، مع الإكثار من تناول حبات من التمر على الفطور، مع قراءة القرآن باستمرار والاستماع إلى القرآن بصوت مقرئ مع الخشوع التام، فإن هذا سيكون علاجاً مثالياً لأي مرض كان!










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 21:11   رقم المشاركة : 19
معلومات العضو
انتصار عربي
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية انتصار عربي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

متميزة يا جواهر تسلم إيدك و ربي يبلغك رمضان و يفرحك بصومه و صلاته و كل عائلتك الكريمة آمين










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-30, 15:48   رقم المشاركة : 20
معلومات العضو
انتصار عربي
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية انتصار عربي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

لا زلت أثري الموضوع لظني بفائدته رغم نفور المئة مطلع من الرد عليه و المشاركة فيه ، إذ يبدو أن هم البطون أنسانا عبادة الله و التقرب مكنه في الشهر الفضيل :
إلى صاحبة المطبخ في رمضان

الحمد لله حمدا كثيرا طيبا مباركا فيه والصلاة والسلام على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم ... وبعد

يا صاحبة المطبخ أهمس في أذنيك ... اسمعي :

أعرف أنك ستبذلين جهدك في المطبخ لتُري مهارتك في تنويع المأكولات ، ولا تلامي في هذا ، فهذا من الفطرة السليمة ، وهي عنوان أنوثتك
لكن إياك أن تجعلي هذا هو همك الأول ، بل ارفعي من همتك ،واجعلي نيتك نية أرفع وأسمى ،تعرفين أنه من أفطر صائما فله أجره من غير أن ينقص من أجر الصائم شيئا
فاجعليها نيتك ، واحتسبي وقتك الذي تقضينه في المطبخ لله فتأجري

لك مني هدية برنامجا رائعا :

1- يبدأ عند النوم : بقراءة سبحان الله 33 مرة ، والحمد لله 33 مرة ، والله أكبر34 مرة كما الصحيحين أن فاطمة رضي الله عنها أتت النبي صلى الله عليه وسلم تسأله خادما فقال ألا أخبرك ما هو خير لك منه تسبحين الله عند منامك ثلاثا وثلاثين وتحمدين الله ثلاثا وثلاثين وتكبرين الله أربعا وثلاثين "‏
يستفاد من الحديث الشريف أن من يقول هذا الذكر عند النوم يقوى على العمل في النهار

2- السحور : وهو بركة ، إياك أن تغفلي عنه ، في الصحيحين عن النبي صلى الله عليه وسلم "تسحروا فإن في السحور بركة ، وفي مسند أحمد عنه صلى الله عليه وسلم : "إن الله تعالى وملائكته يصلون على المتسحرين "

3- صلاة الفجر في وقتها

4- الجلوس في مصلاك حتى الشروق تقرأين القرآن ، وتسبحين الله وتذكرينه ... ثم صلي على الأقل ركعتين... قال عليه الصلاة والسلام : "من صلى الصبح في جماعة ثم قعد يذكر الله حتى تطلع الشمس ثم صلى ركعتين ، كانت له كأجر حجة وعمرة تامة تامة تامة"(أخرجه الطبراني)

5- الطبخ في الصباح الباكر أحسن من الطبخ في وقت الظهيرة فما فوق ، فهناك العديد من النساء ييبدأن من وقت الظهيرة ، وعند صلاة الظهر ، والعصر إما لا تصلي في الوقت ، وإما تجمعهما ، وإن تصليهما وبالها مشغول في طبخها ، فتصلي صلاة بلا خشوع ، والرواتب تتركها لضيق الوقت
وبالعكس لو بدأت التحضير في الصباح الباكر يكون عندك متسع من الوقت ، وصلاتك بإذن الله لن يكون فيها تشويش الطبخ

6- أوصيك بالقيلولة : وعلى الأرجح هي قبل الظهر بقليل ، ترتاحي فيها قليلا لتجمعي قوتك

7- الصلاة في وقتها ، ولا تنسي صلاة الرواتب

8- الحمد لله أكملت طبيخك باكرا ، وتركت اللمسات الأخيرة من تزيين للمائدة ، والصحون قبل الأكل ، لا تنسي أن تغيري ملابسك قبل تزيين المائدة ، فأنت أحق بالتزيين ، خاصة إذا كنت ذات زوج ، وإياك أن تقابليه برائحة البصل والثوم والدهون
فكما قلت لك باعتمادك على الطبخ في أول النهار يساعدك على اكتساب وقت إضافي فلا تهملي نفسك

9- عند الأذان لا تنسي الدعاء المأثور "ذهب الظمأ وابتلت العروق وثبت الأجر إن شاء الله"(سنن أبي داود)

10- ولاتنسي ابدئي بما بدأ به نبينا صلى الله عليه وسلم فهو قدوتنا كان صلى الله عليه وسلم يفطر على رطبات فإن لم يجد فعلى تمرات فإن لم يجد فعلى حسوات من ماء

11- صلي المغرب في وقته ولا تنسي راتبة المغرب

12- ثم صلاة العشاء والتراويح

13- إن كان لك جهدا في الليل لقراءة القرآن فما شاء الله ،وإن كانت قوتك ضعيفة ، ولا تستطيعي أن تكثري فاقرئي ولو جزئا يسيرا ونامي ، لأنه لنفسك عليك حقا

وهذه بعض الوصايا لك أخيتي :

1- أقللي من المكوث في المطبخ ، وكوني رياضية خفيفة في الطبخ ،فرمضان شهر الصيام لا شهر الطعام

2- إياك والإسراف فى الطعام والشراب وقد نهينا عن ذلك قال الله تعالى في سورة الأعراف :"وكلوا واشربوا ولا تسرفوا"

3- اجعلي طبخك فيه غذاء صحيا متكاملا ، فهذا يساعد على الطاعات

4- لا بأس بأن تذوقي الطعام للحاجة , ولكن لا تبتلعي شيئا منه, لا يفسد بذلك صومك .

5- استحضري النية في طبخك "من فطّر صائما كان له مثل أجر الصائم من غير أن ينقص من أجره شيئا"(الترمذي وغيره)

6- أكثري الذكر والتسبيح والاستغفار أثناء طبخك وليكن لسانكِ رطباً من ذكر الله عز وجل

7- استمعي للقرآن والمحاضرات عبر جهاز التسجيل.

8- أقللي من المصاريف المالية وكوني كيسة في التصرف بالأموال

9- التزمي التجديد فى أصناف المأكولات والمشروبات وابتعدي عن الروتين

10- احرصي على قراءة القرآن الكريم كل يوم خاصة في الليل فرمضان شهر القرآن

11- تفقدي الجيران في الأكل قال صلى الله عليه وسلم :"ليس المؤمن الذي يشبع وجاره جائع إلى جنبه" رواه البخاري في الأدب

12- أطعمي المساكين واليتامى وعابري السبيل

13- اعزمي الأهل والصالحين

14- صلي الرحم ، وجميل أن تأخذي شيئا طبختيه معك عند زيارتك ، أو تساعديهم في الطبخ

15- ادعي إلى الله ، تقربي إلى الله عز وجل في هذا الشهر العظيم بدعوة أقاربك وجيرانك وأحبابك عبر الكتاب والشريط والنصيحة والتوجيه. . قال صلى الله عليه وسلم . " من دل على خير فله مثل أجر فاعله " . . رواه مسلم .

16- احذري مجالس اللغو ، واحفظي لسانك منالغيبة والنميمة وفاحش القول والزمي نفسك الكلام الطيب الجميل وليكن رطباً بذكر الله .

17- أكثري من الصدقة ، قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : " سبعة يظلهم الله في ظله يوم لا ظل إلا ظله ".وذكر منهم"رجلاً تصدق بصدقة فأخفاها حتى لا تعلم شماله ما تنفق يمينه ". متفق عليه ، وقال رسول الله صلى الله عليه وسلم "يا معشر النساء تصدقن،وأكثرن الاستغفار فإني رأيتكن أكثر أهل النار"رواه مسلم

18- نافسي في الخير ، وحاولي أن لا يسبقك في ذلك أحد ، قال تعالى :"وفي ذلك فليتنافس المتنافسون" في الخير والصالحات فالجنة درجات

19- كوني جوادة بالخير : في الصحيحين عن ابن عباس رضي الله عنهما قال : " كان النبي صلى الله عليه وسلم أجود الناس , وكان أجود ما يكون في رمضان حين يلقاه جبريل , وكان جبريل يلقاه كل ليلة في رمضان فيدارسه القرآن , فلرسول الله حين يلقاه جبريل أجود بالخير من الريح المرسلة

20-عجلي بالإفطار بعد غروب الشمس مباشرة لحديث سهل بن سعد – رضي الله عنه – عن النبي صلى الله عليه وسلم قال :"لا يزال الناس بخير ما عجلوا الفطر وأخروا السحور"رواه الشيخان

21- وعند الإفطار لاتنسي الدعاء قال عليه الصلاة والسلام : ثلاث دعوات مستجابات ، دعوة الصائم ودعوة المظلوم ودعوة ا لمسافر"

22- لا تكثري من الأكل , لأنه يثقل البدن ويدعو إلى التكاسل عن العبادة وصلاة التراويح وقيام الليل .

23- قومي الليل ، فرمضان شهر القيام : قال النبي صلى الله عليه وسلم : " من قام رمضان إيمانا واحتساباً غفر له ما تقدم من ذنبه " ، متفق عليه

24- قللي من النوم فرمضان شهر ويمضي والمكثر من النوم مضيع لوقته ...وتذكري أن المنادي ينادي : "يا باغي الخير أقبل ويا باغي الشر اقصر"

أسأل الله العظيم رب العرش الكريم أن يتقبل منا الصيام والقيام وصالح الأعمال , وأن يجعلنا من عتقائه من النار , وأن لا يجعل هذا العام آخر عهدنا برمضان.اللهم آمين
وآخر دعوانا أن الحمد لله رب العالمين .

وسبحانك اللهم وبحمدك لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-31, 09:23   رقم المشاركة : 21
معلومات العضو
انتصار عربي
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية انتصار عربي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي
















رد مع اقتباس
قديم 2010-08-01, 10:41   رقم المشاركة : 22
معلومات العضو
ساجدة27
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ساجدة27
 

 

 
إحصائية العضو










M001 شكر وامتنان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جوزيت خيرا انتصار الغالية على الأفكار المبدعة المذكرة لكل ساه غافل وكل طامع في نيل قوة الإيمان والفوز برضى الرحمن في شهر التوبة والغفران على وجه الخصوص،فمن العار حقا علينا ان نغفل حقيقة هذا الشهر الفضيل ونضعف قيمته في التنافس على ألوان الطعام والسهرات والتلفاز أما العبادة فلها الحظ الضئيل-عذرا-
كذلك الشكر لمن أسهم في إثراء الموضوع،والأيام الآتية كفيلة بتفجير القرائح المثرية لهذا الموضوع.
مجددا الشكر الجزيل لك انتصار...









رد مع اقتباس
قديم 2010-08-01, 19:38   رقم المشاركة : 23
معلومات العضو
انتصار عربي
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية انتصار عربي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة و الله يا أغلى ساجدة ، افتقدتك حبيبتي لم كل هذا الغياب ؟ مشاركاتك دوما تسعدنا و تفرحنا فلا تغيبي عنا و إلاّ ......ههههه










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-01, 20:14   رقم المشاركة : 24
معلومات العضو
"جُوهَرْ"
عضو متألق
 
الأوسمة
العضو المميز لسنة 2013 المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

بيوتنـــا في رمضــــــــان



بقلم : محمود القلعاوى



جاء رمضان بما يحمل من نفحات التغيير .. التغيير الذي أراده الله – عز وجل - منا من الصوم ( لعلكم تتقون ) .. ولا شك أن بيوتنا يتغير وجها في رمضان عن غيره .. وهنا أحببت أن أضع صورة لبيوت الصائمين وما تمتاز به عن غيرها .. من قراءة قرآن وصدقة وإطعام مسكين وأعمال بر وخير..وهاك بعض ما جمعت :

القرآن الكريم : فهي بيوت يُكثر فيها تلاوة القرآن الكريم .. والاستماع إليه .. فالبيت الذي يُقرأ فيه القرآن يزداد خيره وبركته .. والبيت الذي لا يقرأ فيه القرآن يقل خيره وبركته .. قال :- صلى الله عليه وسلم : ( البيت الذي يقرأ فيه القرآن يتراءى لأهل السماء كما تتراءى النجوم لأهل الأرض ) رواه البيهقي .. وكان أبو هريرة يقول : البيت إذا تلي فيه كتاب الله اتسع بأهله وكثر خيره وحضرته الملائكة , وخرجت منه الشياطين .. والبيت الذي لم يتلى فيه كتاب الله ضاق بأهله , وقل خيره وتنكبت عنه الملائكة وحضره الشياطين .. إحياء علوم الدين الإمام الغزالي .. فبيوت الصائمين عامرة بقراءة القرآن وتلاوته والاستماع إليه والتنافس على ختمه عدة مرات في هذا الشهر الكريم ..

إطعام الطعام : وهي بيوت يُطعم فيها الطعام .. وتوصل فيها الأرحام خاصة في شهر المواساة الذي يزداد فيه في رزق المؤمن كما ورد في الحديث الشريف : " من فطر صائماً كان له مثل أجره غير أنه لا ينقص من أجر الصائم شيئاً "رواه الترمذي .. وقد كان عبد الله بن عمر لا يفطر إلا مع اليتامى والمساكين .. وكان عبد الله بن المبارك يطعم إخوانه الطعام وهو صائم ويجلس في خدمتهم .. وكان حماد بن أبى سليمان يفطر كل ليلة في شهر رمضان خمسين إنساناً فإذا كان ليلة العيد كساهم ثوباً ثوباً .. صنائع المعروف الأستاذ : محمد ياقوت .. هذا إطعام بيوت سلفنا الصالح في رمضان فكيف إطعام بيوتنا نحن ...

التسبيح والدعاء : وهي بيوت تعمر بالذكر والتسبيح والدعاء في شهر الصيام .. ألا تذكر آية الدعاء التي ذكرت وسط آيات الصوم إشارة إلى علاقة الدعاء بالصيام .. وأعظم أوقاته عند الإفطار ووقت السحر ثم ليلة القدر وما أعظمها ؟! .. فيستقبل الشهر بالدعاء : ( اللهم أهله علينا باليمن والإيمان والسلامة والإسلام والتوفيق لما تحب وترضى ربي وربك الله ) .. وعند الإفطار : ( ذهب الظمأ وابتلت العروق وثبت الأجر إن شاء الله ) .. وعند ليلة القدر : ( اللهم إنك عفو تحب العفو فاعف عنى) .. فما أجمل أن يجمع الرجل أهل بيته وقت الفطر ليدعو ويؤمنوا خلفه فهي دعوة لا ترد .

الصدقات : وهي بيوت تخرج منها الصدقات فتعطي للمحتاجين .. فأفضل الصدقة صدقة في رمضان .. والجمع بين الصيام والصدقة من أبلغ الأبواب في تكفير الخطايا واتقاء جهنم والمباعدة بينهم .. وهي من موجبات الجنة التي أعد الله فيها غرفا لمن طيب الكلام وأطعم الطعام وأدام الصيام .. وإطعام الطعام منزلة عظيمة للمسلم الصائم فهذه مطهرة لماله وبركة في منزله ومعاونة على صومه .. ولأن الصيام لا يسلم غالبا من اقتران خلل أو نقص به جاءت صدقة الفطر .. قال – صلى الله عليه وسلم - : ( زكاة الفطر طهرة للصائم من اللغو والرفث .. وطعمة للمساكين ) جزء من حديث رواه البيهقى ..

جلسة إيمانية : قد تكون يومية .. وقد تكون أسبوعية .. وقد تكون نصف أسبوعية .. يجلس فيها كل أفراد الأسرة في جو إيماني .. يتدارسون تفسير آية .. أو حكم من أحكام الصوم .. أو شرح حديث .. أو قصة صحابي .. أو غزوة من غزواته – صلى الله عليه وسلم - .. ويا حبذا لو شارك الجميع في إعداد الفقرات من مسابقة خفيفة .. أو نشيد جميل .. أو خاطرة لطيفة .. المهم أن يشارك الجميع في هذه الجلسة الإيمانية .. وأن يغلب على الجلسة جو الحنان والرفق لا جو التشدد والتضييق .. و لتكن الجلسة الأولى عن فضل الشهر الكريم وعن أن أبواب الجنة المفتوحة وأبواب النار مغلقة وكونه فرصة لكل لمن أراد أن تزيد حسناته وتغفر سيئاته .

البسمة : لها أثر السحر في النفوس .. فهي تحدث تفاعلات بدنية تساعد على تجديد النشاط الحيوي .. وتُولد الإحساس بالصحة .. وتُزيل الانقباض النفسي .. و تُحدث الراحة العقلية .. حتى قالوا : إن ما يفعله الضحك في الضاحك كفعل الدواء في المرض .. أما العبوس في وجه الناس فخُلقٌ لا يرتضيه الإسلام مطلقاً .. وقد كان – صلى الله عليه وسلم - بساماً عظيماً يحب السرور ويكره الحزن وما يدفع إليه من متاعب .. بل كان يستعيذ من شره :- " اللهم إني أعوذ بك من الهم والحزن ".. ومما يروى عنه – صلى الله عليه وسلم - أنه كان بساماً وأحياناً يضحك حتى تبدو نواجذه وهو ضحك العقلاء البصراء بداء النفس ودواءها .. وهكذا بيوتنا في رمضان وفى غير رمضان مليئة بالبسمات لا عبس فيها .. وكما قالوا رب بسمة حلت مشكلة .










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-02, 11:19   رقم المشاركة : 25
معلومات العضو
انتصار عربي
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية انتصار عربي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

تسلمي يا جواهر نورت صفحتي و كل مرة أقرأ مشاركاتك و إثراءك للموضوع أزداد فرحة و سعادة ربي يفرحك و يسعدك و يهبك من جواهر الجنة ...و ننتظر بشغف مساهمات بقية الأحبة لنتزود لرمضان ، شعارنا رمضان قيام و صيام لا مطبخ و طعام













رد مع اقتباس
قديم 2010-08-02, 11:34   رقم المشاركة : 26
معلومات العضو
انتصار عربي
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية انتصار عربي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي



هكذا يجب أن تكون الوجبات في شهر رمضان
وجبة الإفطار:



- يجب أن تبدأ الوجبة بأكل الرطب أو التمر فإن لم يكن فبالماء
حتى لا يؤثر سلبا على حركة الجهاز الهضمي وإفرازاته الهضمية
المختلفة.. إذ أن نسبة السكريات في التمر ترتفع إلى 70% فتساعد
على التعويض السريع لما استهلكه الجسم من سكريات خلال فترة الصوم
وتمد المخ والجهاز العصبى بما يحتاجه لمعاودة نشاطه مرة أخرى


- بعد الشراب السكري يستحب أن يأخذ الصائم فترة صغيرة من الراحة
والحركة فيصلى المغرب فيهاهذه الحركة تساعد الجهاز الهضمي على استئناف
العمل والحركة وتؤهله لاستقبال طعام الإفطار والتعامل معه سريعا
دون كسل يسبب عسر الهضم


- من المستحسن أن يبدأ من يفطر بعد عودته من الصلاة بشرب بعض الحساء الدافىء.. وأن تكون البروتينات المتمثلة في لحم الدجاج أو الحيوانات إما مسلوقة أو مشوية ومن الأفضل الابتعاد عن المسبكات والأطعمة الحريفة
أو كثيرة التوابل لأنها ترهق الجهاز الهضمي وتسبب الانتفاخات وعسر الهضم


- لا يجب أبداً أن تمتلىء المعدة عن آخرها بالطعام بل الأفضل والأقوم
ألا نصل لمرحلة الشبع فهذا يفيد التنفس والهضم معا كما يقلل من
التخمة والكسل بعد الإفطار ويساعد على مواصلة النشاط الذهني والجسمي
معاً

بين الوجبات:


- لا يجب الإكثار من الحلويات المتمثلة في الكنافة والقطائف وغيرها فهي
تمثل عبئاً على الجهاز الهضمي وتسبب زيادة الوزن وزيادة إفراز أحماض
المعدة مما يعرضها للالتهاب أو اضطراب الحركة.. كما قد يضر مرضى
السكر وارتفاع ضغط الدم أضرارا بالغة.. لذا يكتفى بشرب كوب واحد
من العصير الطازج أو حبتين من الفاكهة المتاحة

- ينصح أيضا بعدم الإكثار من شرب المنبهات مثل الشاي والقهوة لأنها
ترهق المعدة.. ومحاولة الابتعاد التام عن المياه الغازية والعصائر
المحفوظة غير الطبيعية


- إذا كان الصوم في فصل الصيف؛ فيجب الاهتمام بشرب السوائل لتعويض
ما تم فقده في نهار رمضان من العرق.. وأهم هذه السوائل على الإطلاق
هي الماء القراح.. كما تراعى ضبط نسبة الأملاح حسب الحاجة لها في هذا
الفصل.. أما إذا وافق الصوم فصل الشتاء فزيادة الأغذية التي تجلب
الطاقة في حدود 10 % من حاجة كل جسم من السعرات الحرارية اللازمة
له.



- من المهم أيضا مراعاة المرحلة السنية للصائم.. فزيادة البروتينات
مهمة لمن هم في سن البلوغ وما بعدها من مراهقة لبناء أجسادهم، أيضا النشويات مهمة لنفس الغرض ولإمدادهم بالطاقة اللازمة لمرحلتهم السنية

- أصحاب الأعمال الشاقة يجب مضاعفة احتياجاتهم من البروتينات والكربوهيدرات ..

وجبة السحور:

- من المهم تأخير هذه الوجبة قدر الإمكان حتى تساعد الجسم والجهاز العصبي
على احتمال ساعات الصوم دون أن تحدث مشاكل تذكر

- أيضا يستحب أن تكون وجبة السحور من الأطعمة ذات السرعة المتوسطة
في الهضم مثل الفول المدمس بزيت الزيتون أو الجبن والبيض.. فهذه الوجبة تستطيع أن تصمد في المعدة من 7 لـ 9 ساعات، فتساعد على تلافى الإحساس
بالجوع طيلة فترة الصيام تقريباً كما تمده بحاجته من الطاقة.

أخيراً.. يجب على من يعاني من بعض الأمراض المزمنة مثل داء السكر وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وغيرهم ضبط مواعيد تناولهم للأدوية ومراجعة
طبيبهم الخاص في ذلك حتى لا تحدث مشاكل ومضاعفات وحتى يمر الشهر الكريم بسلام .

















رد مع اقتباس
قديم 2010-08-02, 13:22   رقم المشاركة : 27
معلومات العضو
"جُوهَرْ"
عضو متألق
 
الأوسمة
العضو المميز لسنة 2013 المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

جزاك اللّه الفردوس على المعلومات القيمة وباذن اللّه تطبق يا اختي وواصلي في اثراء الموضوع لان اللّه هوالذي يجازيك خير الجزاء.










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-03, 12:44   رقم المشاركة : 28
معلومات العضو
"جُوهَرْ"
عضو متألق
 
الأوسمة
العضو المميز لسنة 2013 المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم ورحمة اللّه وبركاته

هذه فتوى من فتاوى ابو عبد السلام فيما يخص رمضان


سؤال: ما حكم الإسراف والتبذير في رمضان وغيره؟
جواب:نحن في شهر عظيم،شهر الرحمة والمغفرة والعتق من النار،شهر القرأن،شهر فيه ليلة خير من ألف شهر،فينبغي أن نرحب بهذا الضيف العزيز ونتشوق لقدومه لما فيه من البركة والفضل وأن نحضر أنفسنا بعقد العزم على اغتنامه وصومه وقيام ليله ايمانا واحتسابا،ومن المؤسف أن يجتهد بعض الناس في تحضير أنفسهم بشراءأنوع و أصنافوأشكال من الأطعمة والماكولات اعتقادا منهم أن رمضان مجرد امتناع عن الأكل والشرب من طلوع الفجر إلى غروب الشمس وكفى،فيعوضون ما لم ياكلوه طول النهار بكثرة الاكل والشرب بعد المغرب وينبغي على المؤمن أن لا يفرط في الاكل حتى لا يكون كمن إذا ما حضر وقت صلاة العشاء وصلاة التراويح راح يغط في نوم عميق فمن كانت هذه حالته فليس له من صومه إلا الجوع والعطش.
والإفراط في الأكل وفي الطبخ أيام رمضان هو تبذير وإسراف محرم في الإسلام،قال تعالى:"وكلوا واشربوا ولا تسرفوا إنه لا يحب المسرفين"الاعراف:الاية:31وقالتعالى:"وءات ذا القربى حقّه والمسكين وابن السّبيلولا تبذرواتبذيرا،إنّالمبذيرين كانوا اخوان الشياطين"الاسراء الاية 26،27
فالتبذير والإسراف عملان من أعمال الشياطين الكفرة بربهم وكيف للمؤمن أن يحط نفسه إلى أسفل الدركات؟
إنما أحكام الأسلام تدعو إلىالإعتدال و الوسطيةفي كل شيء،قال تعالى:"وكذالك جعلناكم أمّة وسطا"البقرة الأية:143


وليعلم العبد،الذي لم يشكر نعمة اللّه عليه،حيث رزقه الطعام والشراب ولم يحسن استعماله كوسيلة تقربه إلى عبادة ربه جل وعلا أن إ خوانه الفقراء لا يجدون ما يبلون به رمقهم عند الإفطار،ولنا في رسول اللّه _صلى اللّه عليه وسلم_الأسوة الحسنة،حيث كان أجود الناس وأجود ما يكون في رمضان،كان فيه أجود من الريح المرسلة.قال رسول اللّه:"من أنفق في سبيل اللّه كتب له سبعمائة ضعف"أخرجه الترمذي وغيره وهو صحيح أنظر صحيح الجامع(6110)
وقال صلى اللّه عليه وسلّم:صدقة السر تطفىء غضب الرب وصلة الرحم تزيد في العمر وفعل المعروف يقي مصارع السوء"أخرجه الطبراني في المعجم الصغير(ص214) وغيره وهو صحيح أنظر "صحيح الجامع"(3760)
فصوم رمضان ايمانا و احتسابا يصرف اهتمامنا عن الأكل والشرب عند الإفطار وعن التفنن في الأطباق وأصناف الطعام إلى أعمال البر و إلى عبادة رب العباد بتلاوة القرءان والتصدق على الفقراء والمساكين وذكر اللّه ودعائه والحفاظ على الصلاة في وقتها حتى ممن قال فيهم رسول اللّه " من صم رمضان ايمانا و احتسابا غفر له ما تقدم من ذنبه"
وفي هذا تذكير للمرأة،التي ربما مرت عليها رمضانات و رمضانات و لم تحقق فيها العبودية الحقة للّه عزو جلولم تغتنم فرصالخير الكثيرة،التى جعلها اللّه فيها،وذلك كله بسبب انشغالها في ابطبخ أصناف من الحلويات والمأكولات والمشروبات،فمن كانت هذه حالتها منذ أعوام فلتفق من سباتها ولتغتنم رمضان هذه السنة فربما لن تعيش إلى رمضان القادم،قال تعالى:"وما تدري نفس ماذا تكسب غدا وما تدري نفس بأي أرض تموت"لقمان الأية:34
وقال تعالى:"كل نفس ذائقة الموت"أل عمران ألاية:185
وعليهاأن تنظم وقتها و أن لا تسرف في المطبخ وأن لا تغفل عن ذكر اللّه والدعاء وعن تلاوة القرءان حتى داخل المطبخو سيثبها اللّه على ذكرها وعلى أشغالها المنزلية لإن نوت بها خدمة زوجها ورعاية أبنائها وأهل زوجها قياما بالمسؤولية التى كلفها اللّه بها عبادة له واتغاء لمرضاته،فقد قال رسول اللّه:"والمراة في بيت زوجها راعية......"أخرجه البخاري(2554) ومسلم(1829).










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-03, 15:22   رقم المشاركة : 29
معلومات العضو
انتصار عربي
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية انتصار عربي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي



تحية صادقة لكم جميعا خاصة لك جواهر : اطلعت في أحد المنتديات على فكرة إحدى النساء في التحضير لشهر رمضان أعجبتني و أردت أن أشارككم إعجابي بها :


انا عندي طريقه اسويها كل سنه في رمضان



وهي اني اكتب في ورقه قبل رمضان هالجدول



واجهز الاطباق الي ممكن تفرزن من اللآن او اشتريها من الي يبيعوا المفرزنات اذا ماعندي وقت او ماعندي احد يساعدني حتى استغل الشهر هذا بالعباده وما يروح وقتي في المطبخ ولا اتعب جسمي ثم ما استطيع قيام الليل بسبب الإجهاد من شغل الطبخ



واسوي نوع واحد من كل مجموعه واذا عندي ضيوف ممكن نوعين واسوي الطبق الي متوفره مقاديره وطريقته سهله وسبق ان سويته قبل كذا لاني في رمضان مااحب اسوي اشياء متعبه او صعبه او اول مره اسويها وشكلها صعبه استغلالا لوقتي وجهدي لانه شهر عباده



ويمكن تستغربون كثره الاطباق فاقول موشرط تسوينها كلها وكل اسره لها رغبات واحتياجات مختلفه فالاسره الي عندها



اطفال ومراهقين لابد تنوع ووفي الاكل لانهم يرغبون بذلك



والاسره الي اكلها دايت ممكن تركز على الخضار والسلطات والي أطفالها صغار او ماعندها اطفال يحبون التنويع ممكن تقلل الكميه او تقلل الانواع وهكذا كل وحده ادرى بضروفها

ونبدأ الجدول


(1) العصيرات



ليمون - مانجو -فراوله- فيمتو - تانج بانواعه -داناو- قمر الدين -نعناع مع ليمون -او عصيرات جاهزه




(2) الشوربات



واكتب الانواع الي تحبها اسرتي مثل شوربه كويكر بالشعيريه , شوربه عدس, شوربه كويكر بكرات الدجاج ,شوربه الفطر,شوربة الجريش, واكتب حوالي 10انواع



(3) الحلويات مع الفطور او القهوه
لقيمات جبنيه سمبوسه جبن صغيره اصابع الجبن دونات محشيه دونات عاديه بقلاوه خليه سينابون حلى الفناجين بف باستري اي حلى قهوه سهل وبسيط ولذيذ



(4) المعجنات

فطاير جبنه سمبوسه بانواعها مطبق مالح او حلو او بالتونه او بالبيض والجبن سبرنج رول بالدجاج بيتزا - تورتيلا مع تنويع الحشوات



(5) حلى العشاء



ام علي كريم كراميل جيلي بانواعه عيش الساريا كيك بالشوكلاته اي حلى مفضل وموجوده مقاديره في البيت واكتب كم نوع تحبه اسرتي



(6) الطبق الرئسي



وهذا يختلف من اسره لاسره وعن نفسي مانحب الاكلات الدسمه في رمضان عشان ماتثقل علينا في الصلاة ولكثره الحلويات والمعجنات مااحد يأكل الاشياء الرئسيه وما يحرص عليها ولكن اكتب في القائمه لو كان فيه ضيوف مثلا



رز برياني وصينيه الارز وارز وملوخيه وكم نوع ارز من الانواع الي اعرف اسويها ونحبها



مكرونه بشاميل مكرونه لزانيا مكرونه بكرات اللحم فوتوتشيني واكتب كم نوع مثل الارز



دجاج مشوي مع حمص ومتبل سمك مقلي مع بطاطس صينيه سمك بالخضار



ربيان مقلي ربيان بالطريقه الصينيه




(7) اطباق خفيفه

وكبديل عن الاطباق الرئسيه ممكن اضافة هذة الاطباق والمقبلات



لاننا نفضل هذه الاطباق على الاطباق الرئيسيه كما ذكرت



صينيه خضار بالبشاميل - مسقعه - لحوح مع دجاج - كفته _ ورق عنب - المنتو الكذاب -



(8) السلطات



سلطه سيزر سلطة التونه سلطه فتوش تبوله سلطه مكرونه سلطة الزبادي مع الخيار



سلطه الزهره المقليه سلطه الباذنجان




واكتب حوالي 15 نوع واسوي النوع الي اغراضه متوفره بالثلاجه نفس اليوم



اتمنى اكون افدتكم بتجربتى ونصيحه اخيره رمضان شهر عباده واهم شعيره فيه الصيام والقيام وفيه ليلة خير من الف شهر من قامها ايمانا واحتسابا غفر له ماتقدم من ذنبه فلا نجعله شهر للطعام والشراب فقط



وهذا الجدول سجليه بطريقتك واحتياجاتكم الاسريه الي تناسبكم والاطباق المرغوبه والمحبوبه عند اسركم لانك اذا كتبتيه من اول رمضان ترتاحين من انشغالك بالتفكير ومن شراء الاغراض الي ماتحتاجين لها ومن ضياع وقتك في البحث عن وصفات وطرق تضيع وقتك وجهدك













رد مع اقتباس
قديم 2010-08-03, 19:05   رقم المشاركة : 30
معلومات العضو
فريال المحتاجة عفو الله
عضو محترف
 
الصورة الرمزية فريال المحتاجة عفو الله
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

لما أغلق الاستطلاع ؟على كل أنا و بكل تأكيد أصوت للاقتراح الأول إنه شهر العبادة و الطاعة و ليس شهر الأكل كما يعتقد البعض










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
منتدانا, دارك, رمضان هل, هلالك


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 17:27

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc