La mayonnaise - الصفحة 2 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

La mayonnaise

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-08-15, 22:17   رقم المشاركة : 16
معلومات العضو
sabiha18
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
هناك طريقة أخرى ربما أسهل لتحضير المايونيز وهي:
كأس زيت +حبة بيض تكون قد وضعت في ماء ساخن من قبل ثم تجفف+قليل من الملح+ نصف حبة أو أقل ثوم
ثم تضربي الخليط بBateur حتى يصبح الخليط أبيض ثم تضيفي قليل من الخل حسب الذوق...
و الأهم في المايونيز أن لا تسقط فيها ولا قطرة ماء.
وشكرا....









 


رد مع اقتباس
قديم 2010-08-16, 08:14   رقم المشاركة : 17
معلومات العضو
عائشة حسان
عضو محترف
 
الصورة الرمزية عائشة حسان
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك اختي










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-16, 09:26   رقم المشاركة : 18
معلومات العضو
yasmine063
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية yasmine063
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي


شكراااا جزيلااااااااا

بااااااااارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2010-09-18, 17:08   رقم المشاركة : 19
معلومات العضو
6010861
عضو جديد
 
الصورة الرمزية 6010861
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي


المايونيز

المقادير:1 بيضة
ملح و فلفل
عصير نصف ليمونة
2/1
كأس زيت نباتي
الطريقة :
افصلي صفار بيضة عن بياضها وضعي مع الصفار الملح والفلفل و أخفقيه جيدا حتى يمتزج
واضيفي الليمون مع استمرارالخفق ثم اضيفي الزيت تدريجيا مع استمرار الخفق وعندما
يتماسك المايونيز اسكبي باقي الزيت حتى يصبح سميك إذا أردت تخفيف قوام المايونيز
أضيفي قليلأ من الماء أو الليمون.واستعمليه خلال يومين او ثلاث










رد مع اقتباس
قديم 2010-09-18, 17:30   رقم المشاركة : 20
معلومات العضو
*سيرتا *
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية *سيرتا *
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

انا اشتري العلبة الكبيرة ... فاستعمال بيضة واحدة لا يفي بالغرض لاني استعمل المايوناز يوميا ..
شكرا على الكيفية...










رد مع اقتباس
قديم 2010-11-11, 23:21   رقم المشاركة : 21
معلومات العضو
كريمة عضو جديد
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية كريمة عضو جديد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اتمنى انو عجبتكم الطريقة










رد مع اقتباس
قديم 2010-11-12, 11:07   رقم المشاركة : 22
معلومات العضو
'' أمة الرحمن ''
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية '' أمة الرحمن ''
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 أحسن مشرف لسنة 2013 المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

لم أفهم لما الحليب و الجبن ؟؟؟
انا أصنعه بدونهما و يكون رائعا
سأجرب هذه الطريقة الجديد شكرا لك










رد مع اقتباس
قديم 2010-11-12, 12:45   رقم المشاركة : 23
معلومات العضو
خـواطـر
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية خـواطـر
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يمكن صنعه حتى دون حليب او جبن ..

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2010-11-12, 12:59   رقم المشاركة : 24
معلومات العضو
yasmine063
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية yasmine063
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكراااااااااااااااااااااااا










رد مع اقتباس
قديم 2010-11-12, 19:06   رقم المشاركة : 25
معلومات العضو
كريمة عضو جديد
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية كريمة عضو جديد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على مروركن العطر واتمنى ان يجد الاعجاب










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
mayonnaise


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 12:12

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc