اطلب اي وصفة حلوى هنا

[mimi53]

please oridou les recettede kaike

[سميرة ر]

اليكي عزيزتي مجموعة من وصفات الكيك الاسفنجي**

1/كيك الحليب بالفراولة

*المقادير**
2 كوب دقيق منخول
ملعقة شاي بيكنغ باودر
¼ كوب زيت
كوب سكر
1 ¾ كوب حليب
ملعقة طعام سائل الفانيلا
بيضة كبيرة
كريما مخفوقة
فراولة شرائح
*طريقة التحضير**

· اخفقي البيض مع السكر والزيت والفانيليا جيدا حتى تمتزج المكونات.
· أضيفي الدقيق والبيكنغ باودر واخلطيها بالمضرب الكهربائي.
· أضيفي الحليب تدريجبا واخلطيها حتى تمتزج المكونات ولكن انتبهي إلا تخلطيها كثيرا.
· ادخليها الفرن على حرارة 180 مئوية و350 فهرنهايت.
· اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تماما.
· اقطعيها من الاعلى والأطراف. وزعي الكريما على الكيك من جويع الجهات والأطراف.
· زينيها كاملة من الأعلى والأطراف بشرائح الفراولة.
2/كيك الكوكا كولا بالشوكولاتة

*المقادير**
2 كوب سكر
2 كوب دقيق
½ كوب مارغرين
½ كوب زبدة
3 ملاعق طعام كاكاو بودرة
ملعقة شاي بيكنغ صودا
كوب كوكا كولا
½ كوب لبن أو حليب
ملعقة شاي فانيلا
بيضتان مخفوقتان
1 ½ كوب مارشمالو حجم صغير
الآيسينغ:
½ كوب زبدة أو مارغرين
3 ملاعق طعام كاكاو بودرة
6 ملاعق طعام كوكا كولا
453 جرام سكر بودرة
ملعقة صغيرة فانيلا
*طريقة التحضير**

· اخلطي الدقيق مع السكر.
· اخلطي الزبدة والمارغرين والكوكا كولا والكاكاو وسخنيه على النار حتى الغليان.
· أضيفي للدقيق خليط الكاكاو واللبن والبيكنغ صودا والفانيلا والبيض المخفوق.
· اخلطيه جيدا. قلبي حبات المارشمالو في خليط الكيك.
· اسكبيه في صينية فرن مدهونة بالزيت.
· اخبزيه في فرن حرارته 350 مدة 40 دقيقة.
· اسكبي عليه الآيسينغ.
الآيسينغ:
· اخلطي المارغرين والكاكاو والكولا على النار حتى الغليان.
· اسكبيه على السكر واخلطيه جيدا.
· أضيفي الفانيلا ثم اسكبيه على الكيك.

3/
سويسرول الفراولة

*المقادير**

الكيك:
100 جرام حليب مركز
70 جرام دقيق
½ ملعقة شاي بيكنغ باودر
رشة بيكربونات الصودا
30 مل زبدة أو مارغرين مذاب
½ ملعقة شاي روح الفانيلا
بشر برتقالة أو ملعقة شاي مارماليد البرتقال
منقوع في السائل (3/4 كوب ماء + 3 ملاعق طعام سكر بودرة
½ كوب فراولة مقطعة قطع صغيرة+ 6 ملاعق طعام سكر بودرة مطبوخ على النار
الكاسترد:
كوب حليب
2 ملعقة طعام كاسترد بودرة
ملعقة طعام سكر
للتزيين:
¼ كوب فراولة طازجة
2 ملعقة طعام سكر كاسترد
سويسرول المربى:
3 بيضات
1/3 كوب سكر بودرة
ملعقة شاي بيكنغ باودر
1/3 كوب دقيق
رشة ملح
سكر بودرة للرش
*طريقة التحضير**

الكيك:

• سخني الفرن على حرارة 400 فهرنهايت.
• جهزي صينية فرن خاصة للسويسرول وغطيها بورق الشمع.
• في الوعاء اخلطي المقادير معا مع بشر البرتقال و30 مل من الماء واخفقيها جيدا.اسكبيها في صينية الفرن الجاهزة مسبقا.
• اخبزيها في الفرن مدة 15-20 دقيقة.

الكاسترد:

• ذوبي الكاسترد في القليل من الحليب البارد.
• سخني ماتبقى من الحليب مع السكر.
• أضيفي الكاسترد واخلطيه لدقائق.
• اتركيه يبرد وضعيه في الثلاجة.
• اغمسي الكيك في القليل من أي نوع ترغبين به من الشراب السائل.
• امسحي الكاسترد البارد على الكيك.
• ضعي عليه الفراولة.
• بحذر لفي السويسرول وضعيه في طبق التقديم.
• زينيه بحبات الفراولة ورشي عليه السكر البودرة.
• **
• ***انتظري مني المزيد***