الكعك على طريقة أمي

[مانينة]

الكعك على طريقة أمي

بسم الله والصلاة على رسول الله

السلام عليكم

الكعك على طريقة أمي

مقاديرالعجينة :

1. 1كلغ فرينة
2. 1 ملعقة اكل حليب مجفف
3. 200غ سكر
4. قشر 2 ليمون
5. ملعقة كبيرة فانيليا
6. قرصة ملح
7. 150ملل زيت نباتي
8. 1 خمارة الحلوة
9. 2 ملاعق كبيرة خميرة الخبز

10.200 ملل خليط من ماء الورد و ماء الزهر

11.¼ ملعقة صغيرة ماء الزهر بودرة

12.2 حبات بيض

خلطة الدهن :

1. 3 ملاعق كبيرة حليب مجفف

2. ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان

3. ماء

4. ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة التحضير:

1. نجمع المقادير الجافة فرينة+ حليب مجفف + سكر+ قشر 2 ليمون+ فانيليا+ خميرة الحلويات +خميرة الخبز +الملح + ماء الزهر + ثم نضيف السوائل البيض +الزيت و خليط من ماء الورد و ماء الزهر.

2. نتركها ترتاح 20 د.

3. نضع العجينة في الخلاط حتى تتجانس المقادير مع بعض .

4. نقطعها الى قطع متساوية .

5. نفتحها باليد ونلفها على شكل سوار .

6. نتركها ترتاح .

7. ندهنها بخلطة الدهن المتكونة من حليب مجفف + قهوة سريعة الذوبان و فانيلا

8. ندخلها الفرن.