خبز باللبن

[ام انس الجزائري]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اخواتي الكريمات بما انو الخبز عنصر اساسي ولا يمكننا ان نستغني عنو في مائدتنا خيرت ليكم وصفة ناجحة جدا ولذيذة للخبز وراح تستغربو فيه على خاطر تدخل في تركيبتو مادة وهي اللبن

الكيل بعلبة ياؤورت فارغة
2 علب لبن
1علبة زيت
1علبة حليب دافي
1ملعقة كبيرة سكر
1ملعقة كبيرة خميرة خبز
1باكي خميرة كيميائية
1ملعقة صغيرة ونصف ملح
فرينة حسب الحاجة
نخلط جميع المواد السائلة ونضيف الخميرة والسكر ثم نضيف الخميرة الكيميائية و الملح ونشيح بالفرينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة لكن ليست يابسة نلمها و نتركها ترتاح و تختمر





ثم نعمل منها اشكال حسب الذوق ونحطهم في صينية مرشوشة بالفرينة




ونخليهم يخمرو مرة اخرى






ثم ندهنهم بالبيض ونزين بالجلجلان و نحطهم يطيبو





وهذا شكلهم عند التقديم



وهذا شكلهم من الداخل





دعواتكم لامي بالرحمة في هذا الشهر الفضيل ولكم الاجر ان شاء الله

في امان الله