|
|
|
|||||||
| قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
مقبلات شاركن في إنجاز كتاب خاص بشهر رمضان
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2015-04-29, 16:40
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
سلطة جديدة و مكاش لي دارتها احم احم nournour59 اخواتي جبتلكم سلطة نوع جديد شفتها في منتدى اخر حبيت ننقلهالكم تشوفوها نعايا انا طبقتها و الله تجي روعة المقادير اقماع حديد لنشكل بهم تاع الكورني اوراق الديول ( هكذا نسميهم بالجزائر) من الافضل يكونو بالاعشاب ، 4 حبات بيض، مايوناز، ذرى ( واسمو ونسميه ماييس عندنا) ، طون زيت لاكمال السلطة نحتاج سلطة خضرا ، جزر، زيتون، مايوناز ، حبة طماطم صغيرة  إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. التحضير نقطع ورقة الديول 4 قطع إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. ونلف كل ربع على الكورني إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. ويغلق بشوي فرينة (اي طحين ) مخلطة مع الماء حتى لاتفتح إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. نضعهم في سينية وندخلهم للفرن يتحمرو ( ماياخذوش بزاف وقت ) إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. نقشرالبيض المسلوق ونستخدم الصفار فقط نضيف عليه الطون دون زيته وشوي مايوناز إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. نخلطهم بفرشاة ونضيف الماييس في الاخير إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. الخلطة يجب ان تكون جافة حتى لا تطرى الاقماع ويكون الحشو واجد إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. نحشي الاقماع ونحاول ايصاله لاسفل دون الضغط حتى لا يكسرو إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. ويكونو واجدين إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. نبشر الجزر ونضعها في صحن التقديم انا درت ارز إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. نقطع السلطة الخضراء إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. ونضعها على الحاشية إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. نحطو ليكورني تاعنا إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. ونزيين بالزيتون والزرودية مقطعة وابيض البيض وطماطم في الوسط فيها مايوناز إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. ان شاء الله تعجبكم الفكرة البسيطة تستنى الردود و لو بشكرا |
|||
|
|
2015-04-12, 13:47
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
les canapés salés |
|||
|
|
|
2015-04-12, 13:59
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
أروع أصابع دجاج بخلطة المايونيز من مطبخي و أكيد روووووووعة faizarbh  اخواتي الكرام اليوم حبيت انقدملكم هاد الطريقة في تحضير اصابع الدجاج و صدقوني بنييينة لدرجة ما تتوقعوهاش و تحمر الوجه صدقوني جربوها و ردولي الخبر بسم الله نبدأ على بركة الله إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. المقادير صدر دجاج مرحي حبة بصل صغيرة جدا 3 سنينات ثوم ملح و فلفل 3 حبات فرماج حبة بيض حبة بطاطا نقطعوها و نسلقوها على النار للخلطة نحتاج مايونيز ملعقة صغيرة هريسة ملعقة كبيرة معدنوس مقطع 2 سنينات ثوم مرحيين إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. اولا نرحي الدجاج جيدا ثم نقلوه في شوية زيت مع البصلة و الثوم المفرومين ناعما و ملح و فلفل و كي يطيب الدجاج نخلوه يبرد شوية و نفتوه مليح بيدينا و نضيفولو الفرماج و حبة البطاطا بعد ما انكونو سلقناها و نهرسهم جيدا ثم انلمو بحبة بيض و من جهة اخرى انحضر خلطة المايونيز و نضيف للمايونيز الهريسة و الثوم و المعدنوس و نخلطها و نتركها في الثلاجة و الصور توضح الطريقة  إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.  إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. ثم نحضر الفرينة و البيض و الشابلور كل على حدى و نكونو صبيعات و نرمدوها في الفرينة المرة الاولى ثم انعاودو انرمدوها للمرة الثانية ثم نغطسها في البيض ثم في الشابلور اي الخبز اليابس المطحون ثم نقليها و نقدمها مع خلطة المايونيز و اترككم مع الصور الموضحة     إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.و بالصحة و الهنا انتظر تقييمكم و ان شاء الله تعجبكم و ما تبخلوش عليا بردودكم الطيبة و المشجعة |
|||
|
|
|
2015-04-12, 14:02
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
المعقودة من مطبخنا بالصور روعة عبير oran السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته
اليوم حبيت انزل لكم نوع من المقبلات الجزائرية مشهور جدا و يحضر خاصة في رمضان هي (( المعقودة)) وهذي من تحضير امي إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. المقادير: 4 حبات بطاطس بيضتان فصين او ثلاثة ثوم نصف ربطة بقدونس ملح زعفران فلفل اسود طحين (فرينة) زيت للقلي التحضير: اسلقي البطاطا في الماء بقشرتها بعد ان تبرد انزعي القشرة وبالفرشاة اطحنيها في صحن واضيفي البيض والتوابل والبقدونس و الثوم المفرومين ناعما يجب ان تكون العجينة متماسكة وان كانت لزجة اضيفي ملعقة مايزينة وإن كانت يابسة أضيفي بيضة اصنعي خبيزات صغيرة ومرريه في الطحين  ملاحظة(هذي صورة من النت لاني ما لحقت اصور لكم كل المراحل اما باقي الصور فهي من مطبخنا) واقلي في زيت ساخن على الوجهين الأفضل ان توضع على فوطة مخصصة لامتصاص الفائض من الزيت إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. بالصحة والهناء ان شاء الله تجربوها وتعجبكم بانتظار ردودكم وتقييماتكم |
|||
|
|
|
2015-04-12, 14:04
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
|
|||
|
|
|
2015-04-12, 14:13
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
لي كراب سالي بطريقة جديدة أم كوثر البسملة1 ]
 متعودة نديري لي كراب حلوين ونحشيهم نوتيلا او مربي او اي حشو حلو لكن مالحين كانت اول تجربة ليا والحمد لله عجبتهم كااامل عجين الكراب 2 بيضات 250 غ فرينة ملح و0,5 ل حليب إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. نخلط العجين واجباري نخليه يرتاح ساااعة من بعد نشوفو علاه إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. في هدا الوقت نحضر كريمة الجبن إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. ميز 4 حبات جبن و2مغارف حليب نخلطهم في المكسور ومن بعد ننزل الزيت خيط رفييع ونمكسي مليييييح حتى نتحصل على خليط كثيف نزيدلو عصرة قارص وملح وفلفل اسود إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. نروحو للكراب بعدما ارتاحوا ونطيبوهم معظم لي مايحبوهمش يقول انو الكراب يبقى معجن ويطرى على هدا غير محبوب لكن اتبعوا هدو الخطوات تتحصلو على اروع كراب نصب الخليط ونمشيه على كامل المقلاة ولما تنشف نقلبها إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. رح تلاحظو انها انتفخت متل الخبز العربي وهدا لي يخليها فارغة من داخل ومش معجنة ووهدا علاه قلتلكم لاازم تريح ساعة إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. نفشها هكدا ونستمر في التقليب حتى تشيح تماما إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. نحضر صوص تتقدم مع لي كراب كريمة وخيار مقطع وتوم رابي وعصير ليمون ورشة نعناع يابس إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. ونقليهم كما الشيبس إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. ونبدى تزيين الطبق إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.دهنت بكريمة الفرماج وحطيت باتي وكل مرة مرة نخالف مرة تون زيت ومرة باتي وبيناتهم جبن و زيتون وخيار مخلل ولي تحبوه حطوه إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. هكدا حتى نكمل الطبقات إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. في الكاس حطيت سلطة ارز وزينتها بكريمة الفرماج إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. وهده كانت مقبلتي اللذيذة ارجو ان تكون نالن رضاكم وتجربوها تحية تقدير للجنة التحكيم على اختيارهم المميز اللي بقضلهم اكتشفنا نوع جديد من المقبلات كان غايب عن موائدنا سلامي للكل  [/CENTER |
|||
|
|
|
2015-04-12, 14:16
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
مقادير سلاطة رولي Amel_star نصف كيلو بطاطس مسلوق و مطحون نضيف اليها ملح ابزار معدنوس زيت الزيتون جلبانة جزرتين مسلوقتين مع الملح ذرة طون معلب مايونيز طريقة تحضير سلاطة رولي
 ناخد بلاستيك غدائي ندهنه بالقليل من زيت الزيتون و نبسط فوقه البطاطس على شكل مستطيل و ندهنها بالمايونيز نبسط فوقها الجزر و الجلبانة ثم الذرة و الطون ثم نلف الصلطة على بعضها  ندهنها بالمايونيز و نزينها بالفورشيط عن طريقة خطوط متموجة إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. و بالصحة و الراحة  |
|||
|
|
|
2015-04-12, 19:57
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
بطاطا شاورما ...... حصريا من مطبخي الهام 07 |
|||
|
|
|
2015-04-13, 18:52
|
رقم المشاركة : 14 | |||
|
يعطيكم الصحة موضوع في القمة |
|||
|
|
|
2015-04-14, 10:32
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
والله وصفات كلها يسيل اللعاب لها |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مقبلات, تشهر, رمضان, شاركو, إنجاز, كتاب |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
: جبن أبيض + جبن مبشوراي نوع +كامومبير
العرض المتطور
