مقروض الكوشة بالتفصيل الممل - الصفحة 2 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

مقروض الكوشة بالتفصيل الممل

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-07-17, 23:28   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
روسيكادا
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية روسيكادا
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة msirdia مشاهدة المشاركة
شكرا ام سيلين و روسيكادا أحيطكم علما أن نفس العقدة نستعملها في المقروط المقلي دون أي مشكلة أظن أن راني نطيبه أكثر من الازم أي المشكل هو مشكل نار و الله أعلم
ممكن طياب

وممكن نوعية الغرس


انا بلا ما نفورو عمرو ما جاني يابس

نستعمل الزيت ثم ماء الزهر


صح فطورك








 


رد مع اقتباس
قديم 2017-08-26, 17:40   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
سهى الورد
عضو جديد
 
الصورة الرمزية سهى الورد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة اختي.










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-16, 23:58   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ام كوكو
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام كوكو
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روسيكادا مشاهدة المشاركة
هدا هو مقروض الكوشة لي مايقدرو ناس الشرق يستغنو عليه


عندي اضافة لما تطبعي الحربوش زيدي انقشي الخطوط بالنقاش

يجي هايل


وبعد الطهي شربيه بالعسل


رايح يعطيك طعم رائع
بارك الله فيك حبيبتي









رد مع اقتباس
قديم 2014-07-16, 22:34   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة اختي.









رد مع اقتباس
قديم 2014-07-16, 23:41   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
روسيكادا
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية روسيكادا
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

العقدة استعملي ماء الزهر حتى تصبح طرية ومن بعد داويها مليح بالقرفة والجلجلانية










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-17, 00:06   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ام كوكو
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام كوكو
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكم على الكلام الطيب و اي سؤال راني هنا نتمنى نكون فصلتلكم عمل المقروض بطريقة ساهلة










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-17, 00:19   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
ام سهام 02
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-17, 00:30   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
نهال13
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة ام كوكو م حرة انا يبسلى في الكوشة والله مرة ونص










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-17, 00:55   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
رحيق الورد
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية رحيق الورد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-17, 01:13   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
sandy belle
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية sandy belle
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكراااااااااااااا يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-17, 01:40   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ام كوكو
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام كوكو
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا حبيباتي على المرور الطيب










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-17, 17:33   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
la belle imene
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية la belle imene
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشاء الله روعة يعطيك العافية










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-17, 17:45   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
محمد نسومة
عضو محترف
 
الصورة الرمزية محمد نسومة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام كوكو مشاهدة المشاركة
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
لكم حبيباتي طريقة عمل المقروض نتاع الكوشة و راه جاي العيد و الكثيرات حابين يديروه هاهي طريقته ناجحة 100/100 و يجي هايل
بسم الله نبدا
المقادير
اولا نقي الغرس و نرحية و نضيفله القرفة+قرنفل+جلجلان محمص و نعجنه مليح بماء الىهر حتى يولي طري
نمسح يديا بالزيت و نحربشو و نحطو في بلا مدهون و نغطيه ببلاستيك

العجينة
3كيلات سميد متوسط انا عملت السفينة هايل للمقروض
1 كيلة سمن+زيت اي ثلثي الكيلة سمن و الثلث زيت
جلجلان محمص
ملح مقدار كيلتين فقط
ماء + ماء زهر

نخلط كل المواد و نحك بين اليدين حتى يولي ثقيل كانه مشمخ

نرش الخليط بالماء+ماء زهر و نخلط بالاصابع فقط حتى الحصول على خليط طري و مرمل و حذاري من العجن

نغطيى و نخليه يبات و اذا مزروبة نخليه على الاقل 4ساعات
كي نحب نخدمه اذا لقيتو تشرب الماء نزيد نرشو بالماء حتى يولي طري
ناخذ كمية من الخليط و نسقمها حربوش و نفتحها في الوسطبشكل واد

نحشيها بحربوش غرس

نغلقها مليح و نضغط باه ما تتحلش العجينة و نحربشها حتى تولي بقطر حوالي3سم

نطبعها بالطابع و نقطع بالسكين الحبات

نعاود نسقم الحواف بالطابع

نمرر سكين بسرعة تحت كل الحبات باه نقدر نهزهم و يخسرش شكلهم

نحطه في سنيوة فرن و نطيبو من تحت ثم من فوق حتى يولي ذهبي او ابعثيه للمخبزة

و هاهو طايب و معسل لعيونكم و ان شاء الله تعملوه و ينجحلكم باذن الله

صح فطوركم و صح سحوركم
مشكورة اختي الكريمة
هل ممكن المساعدة
افراد عائلتي الصغيرة لا يأكلوا المقرود ، و بالتالي قررت ا ندير كمية قليلة حوالي 20 حبة
ما هي المقادير الازمة لدلك









رد مع اقتباس
قديم 2014-07-17, 20:58   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
ام كوكو
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام كوكو
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد نسومة مشاهدة المشاركة
مشكورة اختي الكريمة
هل ممكن المساعدة
افراد عائلتي الصغيرة لا يأكلوا المقرود ، و بالتالي قررت ا ندير كمية قليلة حوالي 20 حبة
ما هي المقادير الازمة لدلك
العفو اختي انا في الخدمة باه ديري 20 حبة استعملي رطال سميد يكفي









رد مع اقتباس
قديم 2014-07-17, 20:57   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
محمد نسومة
عضو محترف
 
الصورة الرمزية محمد نسومة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

صح فطوركم
هل من اجابة على سؤالي اخت أم كوكو










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مقروض, الأمل, الكوشة, بالتفصيل


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 10:01

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2025 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc