موضوع مميز سيد قفة رمضان - الصفحة 2

عطوفة · 2013-07-05, 17:45

موضوع قيم ومفيد .

شكرا لك .وبارك الله فيك .

مريم الصابرة · 2013-07-05, 19:16

السلام ه عليكم اخي
راك شريت من كل نوع باينة شهرية كبيرة الله يبارك
والله يا اخي يوقل المثل اللي بيدو كل يوم عيدو يعني اللحم متوفر كامل العام اما في رمضان يكثر الطلب عليه لانو كيما قلت سيد القفة والمائدة
اما الغش فوالله كاين ويكون لأنو المستهلك يشري ما يمشيش ومعاه مخبر يعني اللي قليل الخبرة يقولك يشري رخصو يرمي نصو يعني يورح الزوالي للأقل ثمن ربما فيه مرض كبير
في منطقتي معروفة ببيع الديك الرومي لا رقابة يوم كامل وذلك اللحم مرمي فوق حافظة للماء يعني من حديد ومصدأة والناس تشري سبحان الله يعني الغبار التراب والصديد فالبتية ويشرو نرومال وتلقاه الشاري سمين ودوارتو خارجة يعني ما نعرف يلقاو صحتهم على الجراثيم
شكرا وبارك الله فيك

عبد الرؤوف24 · 2013-07-05, 20:05

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطوفة

موضوع قيم ومفيد .

شكرا لك .وبارك الله فيك .

العفو بارك الله فيك

عبد الرؤوف24 · 2013-07-05, 20:09

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مريم الصابرة

السلام ه عليكم اخي
راك شريت من كل نوع باينة شهرية كبيرة الله يبارك
والله يا اخي يوقل المثل اللي بيدو كل يوم عيدو يعني اللحم متوفر كامل العام اما في رمضان يكثر الطلب عليه لانو كيما قلت سيد القفة والمائدة
اما الغش فوالله كاين ويكون لأنو المستهلك يشري ما يمشيش ومعاه مخبر يعني اللي قليل الخبرة يقولك يشري رخصو يرمي نصو يعني يورح الزوالي للأقل ثمن ربما فيه مرض كبير
في منطقتي معروفة ببيع الديك الرومي لا رقابة يوم كامل وذلك اللحم مرمي فوق حافظة للماء يعني من حديد ومصدأة والناس تشري سبحان الله يعني الغبار التراب والصديد فالبتية ويشرو نرومال وتلقاه الشاري سمين ودوارتو خارجة يعني ما نعرف يلقاو صحتهم على الجراثيم
شكرا وبارك الله فيك

شكرا بارك الله فيك الاخت مريم
اذن نفهم من كلامك متسوقة رقم 1 ربى يبارك

فعلا الديك الرومى يحمل جراثيم كبييرة كما تفضلتى وايضا فى عملية سلخه ونزع الريش انا شاهدتها لو ترينها محال لتاكليه
وطبعا يبقى الشراء من عند المحالات احسن من تجار الطاولات
اما عن معرفة هل اللحم ردىء او جيد من اللون والرائحة يضهر
شكرا

سعاذ · 2013-07-05, 20:24

السلام عليكم
بارك الله فيك على الموضوع
اولا راك كرهتي في جاج بعد صورة الثاني
و ثاني بغيت نسقسيك كي يديرو لجاج ابرة في جناح لحم تاع لجناح يتغير لون تاعو او لا
اما بالنسبة للحوت غير غير معلوماتك هو راهو طاير في سماء وانت تقول في متناول الجميع
و ثاني باش نعرفو بلي حوت جديد ندنقو لعينين حوتا اذا كانو يبرقو هذا يعني بلي حوت جديد
دمتم في رعاية الله و حفظه

عبد الرؤوف24 · 2013-07-05, 21:41

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سعاذ

السلام عليكم
بارك الله فيك على الموضوع
اولا راك كرهتي في جاج بعد صورة الثاني
و ثاني بغيت نسقسيك كي يديرو لجاج ابرة في جناح لحم تاع لجناح يتغير لون تاعو او لا
اما بالنسبة للحوت غير غير معلوماتك هو راهو طاير في سماء وانت تقول في متناول الجميع
و ثاني باش نعرفو بلي حوت جديد ندنقو لعينين حوتا اذا كانو يبرقو هذا يعني بلي حوت جديد
دمتم في رعاية الله و حفظه

اهلا اختى سعدت بمرورك
يجب الحذر يثم الحذر لان الدجاج سريع التلف
بالنسبة لابرة هناك عدة طرق من بينها الابرة وهناك ايضا من يستعمل مواد كيميائىة فى غذاء الدجاج
سعر السمك مقبول فى الدن الساحلية اما الاخرى لا اعرف مثلا عندنا السردين حوالى 300 دج ومدينة غير ساحلية لكن قربة من الساحل
اما عن سؤال عن الجناح حسب معلوماتى يتغير لون الجناح لكسر فيه نضرا انا منطقة الجناح معرضة للكسر عند الدجاج دائما بسب الحمل والامساك عن طريقها

ياسمين20 · 2013-07-05, 22:56

مدام مال حلال حتي وان اشترينا الجيفة او لحم خنزير الله لن يرضا لنا الى خير

وحمد الله نحن من زمن بعيد ونحن نأكل بكتريا ولم يصبنا شيئ

وبنسبة لدجاج انصحكم بوضعه في congelateur لكي لا يفسد

ويمكنكم حفظه لمدة طويلة

وشكرا على مضوع رائع

عبد الرؤوف24 · 2013-07-06, 00:18

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياسمين20

مدام مال حلال حتي وان اشترينا الجيفة او لحم خنزير الله لن يرضا لنا الى خير

وحمد الله نحن من زمن بعيد ونحن نأكل بكتريا ولم يصبنا شيئ

وبنسبة لدجاج انصحكم بوضعه في congelateur لكي لا يفسد

ويمكنكم حفظه لمدة طويلة

وشكرا على مضوع رائع

شكرا على المشاركة
بارك الله فيك

محمد...عبد النور · 2013-07-07, 09:19

السلام عليكم أخي الكريم المهتدي بنور الله
صدقت فاللحم سيد الطعام في الدنيا و الاخرة
اما بالنسبة للقفة فهو يجب ان يحمل في موكب رفيع المستوى لانه لا يليق ان يوضع مع البطاطا و البصل.....نكون بذلك قللنا من احترامه هههههههههههه
نعم فاللحم هو اساس البنة في كل الاطباق و الناس تحب الطبخ به في رمضان بالخصوص لمن استطاع الى ذلك سبيلا
و ربما الغالب هو استعمال لحم الدجاج و اللحم المرحي viande hachée لاجل ثمنها المتواضع مقارنة بلحم الخروف الذي دائما يرشح لاحتلال القمة في الغلاء
و لكن يجب ان نأخذ حذرنا و الافضل ان نذهب عند جزارين ثقاة نعرف اخلاقهم و نظافتهم من قبل
اما الطفيليين على النشاط فالحذر منهم واجب لانهم يستهدفون الربح و لو على حياة الناس او صحتهم

و كما قالت الاخت بنت الحاج ربي يبارك فيها....صاروا يستعملون مادة لحفظ اللحوم لكي لا تفسد لمدة طويلة و هي مادة حفظ الجثث البشرية.....و لو بقي اللحم شهرا .......و لو كانوا يخافون الله ما استعملوها ...اصلا مجرد ذكرها يضر في القلب هههههههههه
ضف الى ذلك الناس في رمضان تتبدل العقلية ........لسان حالهم يقول المهم نجيب تلك السلعة فيتنازعون لاجل جلبها و لو تنازعوا لاجل نوعيتها لما اشتروها..و بسبب هذه العقلية نبقاو دائما في الحضيض و دائما نتوقع الاسوء لان ذهنية المستهلك الفطن لا توجد و توجد بدلها ذهنية المستهلك الذي يجمع فقط المهم يجيب و يشري .....المهم ما يقولولوش خلاصت الامور ........يفرح مين يقولولو كاين تفضل ....و لو كانت السلعة متعفنة ههههههههههههه
المهم ان نخرج من الزحام و الطابور كالبطل ..........و الناس تقول...نستعرف بيه راجل و الله جابها و يفتخر بنفسه و السلعة بين يديه ههههههه.........هذه عقلية رمضان ههههههه

فقط اعجبتني المعلومة التي اتت بها الاخت بنت الحاج :
[FONT="Arial"]ولا أنسى أن أترك حيلة نستعملها في المطبخ لإنضاج اللحم القاسي ( حاجة ما تروحش خسارة ولكل مشكلة حل )
يضاف إلى المرق الذي يطهى فيه اللحم بعض من جذور النعناع من بداية الطبخ وسيطهى بإذن الله
هكذا يستطيع الكل الاستمتاع بهذا السيد كما سميته

و لم اسمع عنها من قبل و هي استعمال جذور النعناع مع المرق لانضاج اللحن الشارف...........صراحة معلومة بديعة على سمعي ........نحن في البيت اذا راووا اللحم شوية كبير و شارف ......الكيكوتا هي الحل يعني طنجة الضغط كما يقال فهي تفي بالمطلوب
المهم ربي يبلغنا شهر رمضان و يجعلنا ممن يصومه و يقومه ايمانا و احتسابا و الماكلة و الطبخ بونيس bonnus
بارك الله فيك أخي المهتدي بنور الله و جزيت كل خير
ســـــــــــــــــــــــــــلام [/FONT]

عبد الرؤوف24 · 2013-07-07, 10:38

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لذريق

السلام عليكم أخي الكريم المهتدي بنور الله
صدقت فاللحم سيد الطعام في الدنيا و الاخرة
اما بالنسبة للقفة فهو يجب ان يحمل في موكب رفيع المستوى لانه لا يليق ان يوضع مع البطاطا و البصل.....نكون بذلك قللنا من احترامه هههههههههههه
نعم فاللحم هو اساس البنة في كل الاطباق و الناس تحب الطبخ به في رمضان بالخصوص لمن استطاع الى ذلك سبيلا
و ربما الغالب هو استعمال لحم الدجاج و اللحم المرحي viande hachée لاجل ثمنها المتواضع مقارنة بلحم الخروف الذي دائما يرشح لاحتلال القمة في الغلاء
و لكن يجب ان نأخذ حذرنا و الافضل ان نذهب عند جزارين ثقاة نعرف اخلاقهم و نظافتهم من قبل
اما الطفيليين على النشاط فالحذر منهم واجب لانهم يستهدفون الربح و لو على حياة الناس او صحتهم

و كما قالت الاخت بنت الحاج ربي يبارك فيها....صاروا يستعملون مادة لحفظ اللحوم لكي لا تفسد لمدة طويلة و هي مادة حفظ الجثث البشرية.....و لو بقي اللحم شهرا .......و لو كانوا يخافون الله ما استعملوها ...اصلا مجرد ذكرها يضر في القلب هههههههههه
ضف الى ذلك الناس في رمضان تتبدل العقلية ........لسان حالهم يقول المهم نجيب تلك السلعة فيتنازعون لاجل جلبها و لو تنازعوا لاجل نوعيتها لما اشتروها..و بسبب هذه العقلية نبقاو دائما في الحضيض و دائما نتوقع الاسوء لان ذهنية المستهلك الفطن لا توجد و توجد بدلها ذهنية المستهلك الذي يجمع فقط المهم يجيب و يشري .....المهم ما يقولولوش خلاصت الامور ........يفرح مين يقولولو كاين تفضل ....و لو كانت السلعة متعفنة ههههههههههههه
المهم ان نخرج من الزحام و الطابور كالبطل ..........و الناس تقول...نستعرف بيه راجل و الله جابها و يفتخر بنفسه و السلعة بين يديه ههههههه.........هذه عقلية رمضان ههههههه

فقط اعجبتني المعلومة التي اتت بها الاخت بنت الحاج :
[font="arial"]ولا أنسى أن أترك حيلة نستعملها في المطبخ لإنضاج اللحم القاسي ( حاجة ما تروحش خسارة ولكل مشكلة حل )
يضاف إلى المرق الذي يطهى فيه اللحم بعض من جذور النعناع من بداية الطبخ وسيطهى بإذن الله
هكذا يستطيع الكل الاستمتاع بهذا السيد كما سميته

و لم اسمع عنها من قبل و هي استعمال جذور النعناع مع المرق لانضاج اللحن الشارف...........صراحة معلومة بديعة على سمعي ........نحن في البيت اذا راووا اللحم شوية كبير و شارف ......الكيكوتا هي الحل يعني طنجة الضغط كما يقال فهي تفي بالمطلوب
المهم ربي يبلغنا شهر رمضان و يجعلنا ممن يصومه و يقومه ايمانا و احتسابا و الماكلة و الطبخ بونيس bonnus
بارك الله فيك أخي المهتدي بنور الله و جزيت كل خير
ســـــــــــــــــــــــــــلام [/font]

السلام عليكم
اهلا اخى لذريق
والله اشتقنا لردود ك المتتعة والمفيدةعند قراءتها
فعلا اصبح شهر رمضان فرصة للتجار للربح مع عدم مراعات الشرووط الصحية وخاصة التجار الذين يمارسون التجارة الطفيلة كما قلت
اما عن اللحم فسعره اصبح ليس فى متناول الجميع خاصة اللحوم الحمراء ويبقى الحل اللحوم البيضاء التى تبقى اقل جودة ولذة المهم
المهم الفايدة ليست فى الاكل فكما يقال البطن اى شىء يمالاها ....الفائدة فى العبادة
امين انشاء الله ربى يبلغنا رمضان
العفو وفيك بركة اخى