هذه باللغة العربية :
المكونات
-- الكيك :
-- 4 بيضات
-- 200 غرام من السكر الناعم
-- 200 غرام طحين
-- 2 عبوة سكر الفانيليا
-- 1 ملعقة شاي مسحوق الخميرة (8 ز)
-- 1 / 10 من الحليب البارد
-- 1 / 10 من زيت الفول السوداني
-- المحلبي :
-- الحليب 75 ندهولم
-- دقيق ذرة 150 غ
-- 300 غرام من السكر الناعم
-- 1 كيس من السكر الفانيليا
-- الحماس واحد ليمون
-- الشوكولاته التجميد :
-- 200 غرام الشوكولاته الداكنة (الجودة)
-- 100 غرام زبدة
-- من مربى الفراولة (اختياري)
إعداد :
الضرب بدء بياض البيض حتى قاسية ، ونصف من السكر ، وترك جانبا
صفار فوز مع السكر المتبقية والفانيليا كيس من السكر (فاز أيضا لمدة 10 دقيقة)
حرارة الفرن لمدة 4 دقائق قبل إعداد الأصفر
مرة واحدة كاملة إضافة الحليب وضربت حتى يصبح مزيج متجانس مع السكر الصفراء
أضف الطحين والخميرة والانتهاء من النفط مع بياض البيض في حين رفع العجين
أخبز لمدة 25-30 دقيقة (ال 150 درجة) الاهتمام لا يفتح الفرن مدة 20 دقيقة قبل الطبخ وإلا سوف تسقط كعكة.... واسمحوا بارد 4 ساعات أو أكثر
وتعد برد في هذه الأثناء المعجنات كريم
لصقيع : زبدة تذوب على درجة حرارة منخفضة وإزالة الرغوة والحصول على الزبدة المذابة (بدون مصل اللبن)
إذابة B.M الشوكولاته الحارة. إضافة توضيح الزبدة ثم دافئ فقط
الانتهاء من الكعكة :
قطع الكعكة إلى قسمين يبدأ وضع طبقة من المربى والحليب.
الجزء 2 من الكعكة صقيع صب وسلس السطح باستخدام ملعقة للسماح 1 إلى 2 ساعة قبل ساعات من تزيين مع كريم المتبقية
خبز الزنجبيل
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
المقادير :
اس سي السكر 12
5 جيم للنفط د
1 كوب عسل
1 كوب ماء
1 بيضة
500g الدقيق
1/2paquet الخميرة
1 ملعقة صغيرة قهوة قوية
1/2c القرفة
2 فصوص من مسحوق
1/2càc بيكربونات
2c والكاكاو نصف
نكهة البرتقال
1 / 2 ملعقة صغيرة من بذور اليانسون (حلاوة الغيبوبه) مسحوق
إعداد :
مزيج الماء السائل أولا ، النفط والبن والعسل ، ثم إضافة مكونات أخرى في واحد من الطحين الماضي ، مزيج جيد وإذا كان خليط خفيف جدا إضافة دقيق يعتمد على استخدام طحين .
وينبغي أن يكون أكثر قليلا خليط متجانس ثقيلة بعض الشيء.
زبدة الكعكة القومية ، وتصب في الدقيق إلى خليط ، وطرح في الفرن مدة التي يستغرقها لطهي الطعام.
للمقبلات مع رش مسحوق السكر.
ويجب أن تستهلك الكعكة يفضل بعد يومين من الأفضل عندما يكون قليلا الجافة.
الباذنجان المقلي
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
المكونات :
1 كغم الباذنجان
1 الدجاج (الثدي)
2 صفار البيض
1 / 2 كوب من فتات الخبز
100g الجبن
البقدونس ، المفروم
الفلفل والملح.
زيت للقلي.
لemrobage
طحين
2 بيضة كبيرة
مسارات التنقل.
وصفة :
قشر الباذنجان ويغسل ويقتطع من طبخ dés.les كبيرة مع البخار ، ثم استنزاف جيدا.
الهريس مع مفترق ، إضافة 2jaunes البيض والدجاج (المطبوخة مسبقا في صلصة بيضاء وانهارت باليد) قطع الجبن الى قطع صغيرة ، والبقدونس ، فتات الخبز والملح ومزيج poivre.bien كل شيء.
مع راحة يدك جعل حشو كرات حجم معطفا mandarine.les الدقيق ، وجعلها في البيض للضرب ، ثم المعطف مع chapelure.les تتسطح الكعك الشكل. فراي في النفط الساخنة حتى لون البني.
نزيف على ورق ماص وخدمتها.
المخاريط في الترك الحلوى
المكونات :
العجين :
200g من الدقيق.
40g الزبدة
قليل من الملح.
ملء :
2 التدابير والفول السوداني المحمص الارض بشكل خشن.
مقياس الحلوى الترك
عسل
سحق الفستق.
إعداد :
في وعاء ، تضاف ببساطة الزبدة في الدقيق مع أطراف الأصابع ، إضافة قرصة صغيرة من الملح ، وبلل مع القليل من الماء ، والعجين وينبغي أن يكون حازما ، واسمحوا الوقوف.
على الجانب الآخر مزيج من الفول السوداني ، الحلوى ، واختيار الترك مع العسل ، وينبغي أن لا يكون ضوء حشو للسيطرة على شكل مخاريط صغيرة.
انتشار العجين مع آلة قطع الى شرائح واسعة 30cm شرائط 2cm مع عجلة كنت تأخذ منك وضعها في وعاء الزبدة مخروط قبل تكرار العملية مع العجين المتبقية.
اسمحوا ضع في الفرن ، وبعد الطبخ إزالة بلح البحر بلطف تزج بكم في العسل قرون الخاص استنزاف.
المخاريط الصغيرة الشكل مع حشو وإدخال تزيين مخروط cuit.vous مع الفستق سحقت
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2010-05-24, 21:41
العرض المتطور
