حلوى تحمر الوجه قدام الضيوف سهلة - الصفحة 2 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

حلوى تحمر الوجه قدام الضيوف سهلة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-03-31, 21:00   رقم المشاركة : 16
معلومات العضو
هجيرة1
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية هجيرة1
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك العافية









 


رد مع اقتباس
قديم 2013-04-01, 01:11   رقم المشاركة : 17
معلومات العضو
نبضة حنين
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية نبضة حنين
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ربي يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-01, 09:20   رقم المشاركة : 18
معلومات العضو
لحن الحياة.
عضو متألق
 
الصورة الرمزية لحن الحياة.
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

رووووووووووووووووووووووووووووعة










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-01, 10:16   رقم المشاركة : 19
معلومات العضو
الأمنيات
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية الأمنيات
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام مميزة التطبيقات وسام المتوجات وسام نجمة التطبيقات وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-01, 10:26   رقم المشاركة : 20
معلومات العضو
أنواار الإيماان
عضو متألق
 
الصورة الرمزية أنواار الإيماان
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-01, 12:26   رقم المشاركة : 21
معلومات العضو
Blue*flower
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية Blue*flower
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-01, 13:11   رقم المشاركة : 22
معلومات العضو
ام ملاك.
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام ملاك.
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

هايل الله يبارك بصحتكم










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-01, 13:20   رقم المشاركة : 23
معلومات العضو
أنوثة شرقية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أنوثة شرقية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

تشبه للمشكلة بزاف يعطيك الصحة اختي شكلها رائع










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-01, 13:33   رقم المشاركة : 24
معلومات العضو
ام حسسام
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imane mosta مشاهدة المشاركة
ان شاء الله على المقادير يا بنات
بالنسبة للعجينة:
3 مقدار دقيق ابيض (فرينة)+قرصة ملح+نص مقدار زبدة أو مارجارين +ماء زهر+ ملوّن غذائي حسب اللون.
بالنسبة للحشو:
500غ لوز(أو سوداني =كاوكاو)+ 250سكر+ بيض حسب ماتحتاجي تلمي بيه العجينة + فانيلا
بالنسبة للتزيين:
عسل(أو قطر) و لوز

نبدا بالعجينة ان شاء الله:
نخلط الدقيق مع الزبدة مع الملح في الخلاط أو باليد ونبلّ بماء الزهر حتى الحصول على عجينة لينة

لما نتحصل على العجينة
نحط الملون اللي اخترناه في ماء الزهر
ونضيف بالشوية للعجينة مع العجن حتى نتحصل على اللون المراد

مازاااااااال

ونعملوها كويرات صغيرة
ونحطوها ترتاح في الثلاجة حتى نحضروا الحشو
واللي حضرناه بخلط اللوز المرحي أو الكاوكاو أي السوداني مع السكر والفانيلا

وبقيت نضيف بالبيضة الواحدة ونخلط لحد ماتحصلت على عجينة متماسكة نوعا ما
مش لينة كثير لأنه وقتها راح يصعب التحكم فيها



نفردها على الرخامة ونقطع بالقطاعة اللي نحب ...

أنا أخذت شكل الورقة





أما بخصوص العجينة فنفتحها بالآلة المخصصة للعجائن
بهاذ الشكل مرتين حتى نتحصل على طبقة رقيقة

لو ماعندناش ممكن نستغنى عنها ونفردها بالقنوط (الشوبك)
الحلال

ونقطعها هي الأخرى
وبعدها ندهن وجه الورقة ببياض البيض ونحط الحشو وندهنه هو الآخر ونحط آخر طبقة عجينة كما موضح في الصورة

واضحة يا بنات ؟

وبعدها عملتها بالنّقّاش
هاذ الأداة اللي ننعمل بيها نقش على العجين
مانيش عارفة وش تسمّوها

ونحط لوزة

ونخبزها في فرن على درجة حرارة متوسطة
مش راح تاخذ كثير
ونسقطها في العسل الساخن أو القطر لمّا تخرج


ونحطها في القوالب الورقية هاذو

جميييييييل

ولذيييييييذ

وله عدة تطبيقات
ممكن وردات أو مربعات أو أ قلوب أو أي شكل ولون تحبيه


خلاص يا بنات
كانت هاذي وصفتي
نتمنى تجربوها راح تعجبكم ان شاء الله
تستفاد من هاذ الوصفة ووصفاتي للحلويات ان شاء الله
ربي يرزق كل المسلمين حلالا طيبا


نتمنى من أي أخت عجبها موضوعي
أو استفادت منه
تدعيلي بظهر الغيب دعوة جميييييييلة
أن يرضى عني ربي وعن أمي الغالية وأبي
و الزوج الذي اتمناه
ويرزقنا حسن الخاتمة
منقول للامانة
روعة عجبتني بزااااااف
يرضى عنا وعنك ربي السميع العليم وعن أمك وأباك حفظهما الله
وان يرزقك الزوج الذي تتمنيه
ويرزقناواياك حسن الخاتمة









رد مع اقتباس
قديم 2013-04-01, 13:34   رقم المشاركة : 25
معلومات العضو
manal01
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

اممممم يعطيك الصحة اختي










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-02, 19:01   رقم المشاركة : 26
معلومات العضو
nour mano
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

ساعدوووووووووووووووووني: 3مقدار فرينة : أخذت 3 كؤوس
نصف مقدار زبدة يعني كأس و نصف أو نصف كأس؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
أرجوكم جاوبونــــــــــــــــــــــــــــي










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-02, 21:54   رقم المشاركة : 27
معلومات العضو
douda-89
عضو جديد
 
الصورة الرمزية douda-89
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مممممممم يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-02, 22:38   رقم المشاركة : 28
معلومات العضو
imane mosta
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية imane mosta
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nour mano مشاهدة المشاركة
ساعدوووووووووووووووووني: 3مقدار فرينة : أخذت 3 كؤوس
نصف مقدار زبدة يعني كأس و نصف أو نصف كأس؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
أرجوكم جاوبونــــــــــــــــــــــــــــي


اسفة على التأخير حبيبتي بس معناها كاس و نص









رد مع اقتباس
قديم 2013-04-02, 23:38   رقم المشاركة : 29
معلومات العضو
arij-dz
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية arij-dz
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

hayla les recetes nta3ak tooooop rana nastanaw f wa7din khriiiin ...ya3tik eshha










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-03, 08:38   رقم المشاركة : 30
معلومات العضو
rajaa mstafa
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

ربي يفرحك ان شاء الله ويوفيلك ماراكي تتمناي










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الوجه, الضيوف, تدمر, حلوى, سهلة, قيام


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 09:11

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc