أطلب أي طبخة في بالك و ان شاء الله تكون حاضرة قدامك - الصفحة 14 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

أطلب أي طبخة في بالك و ان شاء الله تكون حاضرة قدامك

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2009-05-26, 19:28   رقم المشاركة : 196
معلومات العضو
❣سڪڕ❣
الـرُّوحُ المَـرِحَـــة
 
الصورة الرمزية ❣سڪڕ❣
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم أخواتي الفاضلات كيف يمكن اجتناب الانكماش الذي يحصل في عجين حلوة المشكلة من فضلكن جاوبنني









 


رد مع اقتباس
قديم 2009-05-27, 12:43   رقم المشاركة : 197
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

من فضلكي وضحي اكثر وعن اي نوع من العجائن تتحدثين

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مها81 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم أخواتي الفاضلات كيف يمكن اجتناب الانكماش الذي يحصل في عجين حلوة المشكلة من فضلكن جاوبنني









رد مع اقتباس
قديم 2009-05-28, 19:18   رقم المشاركة : 198
معلومات العضو
جميلة 10
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية جميلة 10
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم اختي ياريت توضحلي ما معني بيكنج باودر
والف شكر










رد مع اقتباس
قديم 2009-05-28, 20:06   رقم المشاركة : 199
معلومات العضو
بنت سكيكدة
مراقب سابق
 
الصورة الرمزية بنت سكيكدة
 

 

 
الأوسمة
**وسام تقدير** وسام التميز وسام النوايا الحسنة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hibamm مشاهدة المشاركة
السلام عليكم اختي ياريت توضحلي ما معني بيكنج باودر
والف شكر

بيكنج باودر تعادلها الخميرة و ما يعرف عنا بـــ la levure

تحيتي









رد مع اقتباس
قديم 2009-05-28, 20:27   رقم المشاركة : 200
معلومات العضو
جميلة 10
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية جميلة 10
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الشكر ليك اختي على توضيح الف شكر تحياتي ليك










رد مع اقتباس
قديم 2009-05-29, 10:16   رقم المشاركة : 201
معلومات العضو
❣سڪڕ❣
الـرُّوحُ المَـرِحَـــة
 
الصورة الرمزية ❣سڪڕ❣
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

أقصد في حلوة المشكلة تنكمش معي العجين حينما اضعها في الفرن فتصبح أقل من الحشو لماذا انكمش معي عجين الحلوة ,
هل يرجع الأمر لنوع الطحين ؟










رد مع اقتباس
قديم 2009-05-29, 13:01   رقم المشاركة : 202
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

اظن ذلك استعملي عند صنع الحلويات فرينة من النوع الرفيع كي تنجحي انا استعملla belle

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مها81 مشاهدة المشاركة
أقصد في حلوة المشكلة تنكمش معي العجين حينما اضعها في الفرن فتصبح أقل من الحشو لماذا انكمش معي عجين الحلوة ,
هل يرجع الأمر لنوع الطحين ؟









رد مع اقتباس
قديم 2009-05-29, 15:55   رقم المشاركة : 203
معلومات العضو
❣سڪڕ❣
الـرُّوحُ المَـرِحَـــة
 
الصورة الرمزية ❣سڪڕ❣
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

أشكرك كثيرا أختي










رد مع اقتباس
قديم 2009-05-29, 16:16   رقم المشاركة : 204
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

نحن هنا في الخدمة










رد مع اقتباس
قديم 2009-05-29, 18:07   رقم المشاركة : 205
معلومات العضو
جيدل
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اريد انواع جميلة لاطباخ البطاطا










رد مع اقتباس
قديم 2009-05-29, 18:18   رقم المشاركة : 206
معلومات العضو
جيدل
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اريد انواع لاطباق البطاطا










رد مع اقتباس
قديم 2009-05-29, 18:40   رقم المشاركة : 207
معلومات العضو
ISHAK151
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

طريقة تحضير الطعمية المصرية










رد مع اقتباس
قديم 2009-05-30, 10:55   رقم المشاركة : 208
معلومات العضو
جيدل
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اريد كيفية عمل صلصة البيشاميل










رد مع اقتباس
قديم 2009-05-30, 11:08   رقم المشاركة : 209
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

صلصة البيشاميل

المقادير:
ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة كبيرة من الدقيق
1/4 لتر من الحليب
ملحولفل ابيض يمكن اضافة رشة جوزة الطيب




طريقة تحضير:

نديب الزبدة في كاسرول على نار هادئة




نضيف لها الدقيق ونحرك جيدا لمدة دقيقتين



بعدها نضيف الحليب تدريجيا دون التوقف عن التحريك




في نفس الوقت نضيف الملح والإبزار مع الإستمرار في التحريك



حتى يعقد الخليط ثم نزيله من فوق النار.
ويكون على هذا الشكل



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جيدل مشاهدة المشاركة
اريد كيفية عمل صلصة البيشاميل
لتصبح الصلصة لذيذة اكثر يمكن اضافة الجبن المبشور لها









رد مع اقتباس
قديم 2009-05-30, 11:09   رقم المشاركة : 210
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

تصفح مواضيع قسم الطبخ ستجد كل انواع الاطباق

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جيدل مشاهدة المشاركة
اريد انواع لاطباق البطاطا









رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 08:09

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc