|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
** وصفات الشاف مصطفلى بسعدي بإذاعة الشلف **متجدد كل يوم أربعاء بإذن الله *
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2013-03-25, 11:36
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
يعطيك الصحة حبيبة على المجهود................. ربي يهنيك و يسقم سعدك............... تعيشي
|
||||
|
|
2013-03-27, 22:53
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
win le chef radio donner le signiale je suis constantine |
|||
|
|
|
2013-03-27, 23:13
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
اعطيني سينيال الاذاعة من فضلكم انا من قسنطينة |
|||
|
|
|
2013-03-28, 19:23
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
وصفات يوم الاربعاء 27/03/2013 شوربة السلق: نص كاس مرمز + صدر دجاج مقطع مربعات صغار+ ربطة صغيرة كرافس+ نص حبة بصل رابي + حبة طماطم + حبة جزر + مغرف اكل زبدة. في قدر نضع الدجاج و الكرافس و البصل و الطماطم كاملة و جزرة كاملة دون تقطيع و الزبدة و التوابل : ملح و فلفل و نقلي على نار هادئة مدة 30د بعدها نزيد المرمز و ربطة سلق مفورة و مقطعة و نقلي 5د ثم نمرق عليها و نخليها 20د ثم ننزع الخضر و نرحيهم و نرجعهم للقدر(الطماطم و الجزر فقط) و كي نطفي ندير صلصة المعدنوس. عندنا 3 صلصات و مصطفى دار منهم واحدة و هيا تاع المعدنوس . الصلصة الاولى: ملعقة بيشاميل + جبن و نحركهم على نار هادئة 3دقائق. الصلصة الثانية: صلصة المعدنوس: 2 ملاعق أكل بيشاميل و ربطة صغيرة معدنوس + نص مغرف ثوم بوردة+ مغرف صغيرة طماطم مصبرة. الصلصة الثالثة: 4 حبات زيتون رابي + 2سنين ثوم رابي + مغرف كبيرة عصير ليمون + مغرف كبيرة زيت زيتون + كمون+ فلفل + ملح + مغرف صغيرة طماطم مصبرة. هادو صلصلات فرنسية تحلية بحلوة الترك: 2 كيسان حليب بارد + 4 ملاعق و ربع مايزينة + مغرف صغيرة سكنجبير بودرة + 8 ملاعق أكل سكر حوالي 80غ + 100غ حلوة ترك + نص حبة موز مقطعة مربعات صغار . في كاسرونة نحط الحليب و السكنجبير و السكر و حلوة الترك مفتتة و الموز و نديرهم على النار مدة 10 د حتى يعقد و يثقل ثم نفرغهم في كيسان تاع التقديم او تاع الفلان تريح نص ساعة و نديهما فالثلاجة و كي تبرد نزينها بالكريم شانتيي. سلطة مفورة بالدجاج: صدر دجاج مقطع مكعبات و نفوروه بالملح و الفلفل و نخليه يبرد شوية ثم ندير مغرف زبدة في مقلاة و نحمر فيها الدجاج مدة 5د . في كاسرونة ندير 2 حبات جزر مقطع مربعات+ نص كاس جلبانة + ملح و فلفل و نديرهم فالماء نص ساعة ثم انحيهم و نفورهم ، من جهة 6 ملاعق أكل أرز بسمتي و نفوروه 20د ثم نرشوه بزيت نكونو قلينا بيه من قبل مالازمش يكون جديد يعني كي يبدا يفور نرشوه. في ليان ندير نص حبة خيار مقطع مربعات ، نص طماطم مربعات. من جهة اخرى نوجد وريقات سلطة مقطعة شرائع على الطول . ايضا 4 ملاعق أكل مايونيز ، 3 أوراق نعناع مقطع رقيق، و نخلطوهم جيدا. يتبع |
|||
|
|
|
2013-03-29, 13:18
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
فايزة اختي يعيشك اعطيني الصلصة الفرنسية لداره مع الشربة الحمراء و شكرا |
|||
|
|
|
2013-03-30, 10:49
|
رقم المشاركة : 10 | ||||||
|
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
|
||||||
|
|
|
2013-05-26, 20:36
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
lالله يعطيك الصحة احتي على مجهودتك و الله يجعلها في ميزان حسانتك بفضلك تعرفنا على شاف في قمة و وصفاته لي جربتها كلها مليحة |
|||
|
|
|
2013-04-03, 10:17
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووورة |
|||
|
|
|
2013-04-04, 14:45
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
الله يحفظك فائزة والله يخليك ماعليش تعطيني الوصفة وكيفية صنع الماييز تاع السلاطة الشاف مصطفي دارها قبل رمضان مي نسيتها الله يعطيك الصحة على المجهودات المبذولة الله يخليك ما تنساينيش انا انتظر الرد |
|||
|
|
|
2013-04-04, 17:25
|
رقم المشاركة : 14 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2013-04-04, 19:15
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
الاخت التي طلبت الذرى المصبرة تاع مصطفي |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مصطفلى, الشلف, تصعيد, بإذاعة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض المتطور
