رمضان على الابواب يا ربات البيوت - الصفحة 13 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم المنزل و متطلباته

قسم المنزل و متطلباته كل ما يخص المنزل و متطلباته بصفة عامة ، الأجهزة الكهرمنزلية .. الحديقة ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

رمضان على الابواب يا ربات البيوت

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-07-03, 16:25   رقم المشاركة : 181
معلومات العضو
سمراء الدنيا
عضو فضي
 
الصورة الرمزية سمراء الدنيا
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 
إحصائية العضو










افتراضي

المقبلات.........
البوراك على راس القائمة

السوفلي

الكوكا و المعجنات بالعجينة المورقة


بيتزا و ميني بيتزا


كورنيات محشيين لفلة



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum radja مشاهدة المشاركة
تابع الاطباق الرمضانية

طريقتي في تحضير ميني تارت مالحين


بالنسبة للعجينة ديري عبر فرينة ومعاه نصف العبر زبدة
حبة بيض, 2 حبات فرماج
,شوية ملح,معدنوس مقطع رقيق,بودرة ثوم اذا كان عندك يعطيها بنة هايلة و شوية فلفل كحل
بسسي الفرية بالزبدة و زيديها الفرماج
زيدي البيضة و التوابل و من بعد لمي الخليط بماء بارد حتى تتحصلي على عجينة طرية بلا ما تعجنيها
غلفيها ببلاستيك وديريها في الثلاجة و اجبديها وقت الاستعمال
وجدي لي مول تاعك و تحلي العجينة رقيقة شوية و ترفديها بالرولو و تحطيها فوق لي مول و ابداي تساوي فيهم
اثقبيهم بالفرشيطة ودخليهم للفرن غير حساب ما العجينة تشد روحها و ما تخليهاش تحمار يعني نص طياب
في هاذ المرحلة تقدري ديريهم في علبة و تجمديهم الى حين الاستعمال
و الان نجو للحشو هنا تقدري تنوعي يعني اذاكان عندك كفتة ولا دجاج طيبيهم او حتى يكونو باقيين من الليلة الماضية
فتتي الدجاج ولا الكفتة او حتى طون زيديلهم شوية معدنوس مقطع وحظري ما يسمى ب
l'apareil a quiche
اي ضربي البيض حسب الكمية اللي عندك تاع التارت و ديري فيها 2مغارف كرام فراش من الاحسن و اذا ما عندكش ديري بتي سويس واذا ما كانش ديري حليب و ملح وفلفل كحل
عمري التارت تاعك بالحشو اللي وجدتيه وفرغي عليه شوية من خليط البيض بلا ما تكثري على خاطر البيض يطلع في الطياب
وفي الاخير ديري الفرماج ودخليها للفرن قبل وقت الافطار غير حساب ما يطيب البيض و يذوب الجبن واجبديهم سخونين مع الاذان باش تاكلوهم مع الحريرة او الشوربة
و شهية طيبة









 


آخر تعديل سمراء الدنيا 2013-07-03 في 17:16.
رد مع اقتباس
قديم 2013-07-03, 16:25   رقم المشاركة : 182
معلومات العضو
سمراء الدنيا
عضو فضي
 
الصورة الرمزية سمراء الدنيا
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 
إحصائية العضو










افتراضي

الاطباق الجانبية
اصابع الدجاج و البطاطا لفايزة ربح

المرقاز

بطاطا كروكات محشية بالجبن

المعقودة


اطباق الحلو .........هذا الزبيب بالتفاح

الفلفلة هاذي الوصفة اللي دارتها بنت الجزائر الغالية



بطاطا صوتي بالتوابل اممممممممم


راني عارفا باللي معظم النسا يعرفو يديرو هاذ البطاطا بالصح انا نضيف ليها لمستي الخاصة اللي تخليها ما تتشبعش
نقشرو البطاطا تاعنا و نقطعوها مكعبات متوسطين و نديروها تفور
من بعد نخلوها تبرد تماما باش ما تتفتتش
نديرولها الملح و نقليوها في زيت سخووووووون
ونقلبوها مرة على مرة حتى تتحمر في هاذ الوقت نحضرو سنينات ثوم صغار مرابيين
و بمجرد اننا نحطو البطاطا في الصحن بلا ما نديرو ورق المطبخ هي ما تشربش الزيت
نديرو عليها هاذاك الثوم شوية برك وشوية فلفل كحل و شوية كمون و معدنوس اذا بغيتي و خلطيها مليح وغطيها و خليها تتنكه بهاذوك التوابل و رايح يجي ذوقها روووووووووووعة

LES BROCHETTES DE DINDE


اعتذر على رداءة الصورة
بالصح البنة ماشي كيما الصورة ههههههه
المهم مرة على مرة يبغي الواحد يفحشش العايلة و يخرج على الروتين على هاذا جبتلكم مجموعة من المشاوي
تجيبي شرائح لحم او داند او دجاج كل واحد و مقدوره
انا درت داند
تقطعيه شرائح طويلة و اديريه في التتبيلة تاعه اللي هي
حبة بصل صغيرة و4 سنينات ثوم ومغرف موتارد ضرورية ملح كمون راس الحانوت فلفل كحل و زغفران و شوية زيت
تطحنيهم بالميكسور
و ديريهم مع الشرائح اللي كنتي قطعتيهم و تخليم اطول وقت ممكن
تحضري القضبان تاوعك و اذا عندك تاع الخشب ديريهم في الماء يتشمخو قبل ما تستعمليهم باش مايتحرقوش
انا شويتهم في الطاجين تاع المسمن المهم نقصي النار و مرة على مرة ديري فوقهم شوية زيت امممممممممم

دجاج محمر في اكياس الشواء


انا هنا ما استعملتش دجاج كامل كانت العايلة كبيرة وشرينا 10 تاع LES CUISSES
يعني كل الافراد يدو كيف كيف
تجيبي الدجاجة تاعك او القطع
[/COLOR][/COLOR][/COLOR][/COLOR][/SIZE]ملحيهم مليح تكوني موجدا التتبيلة تاعك اللي هي
راس ثوم مرحي
مغرف صغيرة راس الحانوت
فلفل كحل. كمون.زعفران زيدي شوية ملح
وخلطيه بكمية مليحة تاع سمن ما يكون ذايب ما يكون بارد ورايحا تتحصلي على كريمة
اطلي بيها الدجاج تاعك و ديريه في اكياس الشواء مع ورقات رند يعطيها بنة مميزة
وخليها وقبل وقت الاكل بساعة ونص شعلي عليها و خليها على نار هادية حتى تتحمر داخل
الكيس واذا بقات فيها شوية صلصة ممكن تقدميا مع بطاطا بيري او روز بالشعيرية

بوراك بكريمة الدجاج
ماكانش صورة بالصح والله راااااااااائع احسن من تاع اللحم المفروم
جيبي قطعة دجاج و دري بيها مرقة بيضا كيما موالفة
بلا ما تكثري المرقة
كي تطيب نحي الدجاج و فتتيه
وهاذيك المرقة كي تبرد ديريلها 2مغارف فرينة وحركيها على النار حتى تثقل طفي عليها و ديري فيها قطعة كبيرة تاع فرماج اة حتي الجبن اللي نستعملوه في البيتزا امممممممم
وخلطيه مع الدجاج اللي فتتيه وكي تبرد عمري بيها البوراك انا نبغي نديره مثلثات
و كي تقليه لازم الزيت يكون سخون و انقص النار شوية باش تتحصلي على اللون الذهبي



روز بالشعيرية
في كاسرونة ديري مغرف سمن تذوب
زيدي عليها كمشة من الشعيرية اللي نستعملوها في الشوربة
وحركيها حتى تتحصلى على لون ذهبي ديري عليها كاس روز و 3كيسان ماء بارد و الملح
كي يغلي نقصي النار وخليه يطيب ختى ينشف واذا لقيتيه مازال قاسح زيدي شوية ماء
تقدري تستعمليه مع الدجاج وتسقيه بالصلصة
وتقدري ديري بيه سلطة يجي خفيف

طريقتي في تحضير طاجين الحلو
انا نديره بلا لحم على خاطر العايلة كاملة ما ياكلوش اللحم الحلو
في طاجين صغير ندير مغرف سمن او زبدة
مع فنجان صغير سكر وندير عليهم كاس ماء
شوية زعفران وعود قرفة و نجمة الارض وحبات هيل
ونخليهم حتى يبدو في الغليان نكون موجدا البرقوق و المشماش و الزبيب او اللي كان متوفر عندك وانا نزيد معاهم حبة تفاح مقشرة ومقطعة و ايجاص
وكي تشوفي هاذيك الصوص بدات تعقد نزيد عليها نص فنجان صغير ماء زهر و مغرف صغيرة فاني و نخليه يغلى شوي و نطفي
و عند التقديم نزين باللوز او الجلجلان المحمص
واحيانا نقطع حبة كيوي ونديره معاه رايحا تجي روووووووووووعة

نتمني نكون افدتكم ولو بالقليل ولي عودة انشاء الله باش نزيد وصفات اخرى


[/CENTER][/QUOTE]










آخر تعديل سمراء الدنيا 2013-07-05 في 08:50.
رد مع اقتباس
قديم 2013-07-03, 16:26   رقم المشاركة : 183
معلومات العضو
سمراء الدنيا
عضو فضي
 
الصورة الرمزية سمراء الدنيا
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 
إحصائية العضو










افتراضي

[color="blue"]التحليات.................[/color]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمراء الدنيا مشاهدة المشاركة
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اليوم بغيت نقتارح عليكم بعض التحليات لشهر رمضان
تحلية بالفرماج لام خديجة

jتحلية بالكرمال و الكاكاو

تيراميسو

ياوورت منزلي

مثلجات ام رامي

صلاد فروي بالياوورت


الفلون
و هاذي تحلية بالكرام باتيسيار و البيسكوي

و هذا كرام ديسار لزهور الفل من اقتراح ام راجا










آخر تعديل سمراء الدنيا 2013-07-08 في 15:34.
رد مع اقتباس
قديم 2013-07-03, 16:26   رقم المشاركة : 184
معلومات العضو
سمراء الدنيا
عضو فضي
 
الصورة الرمزية سمراء الدنيا
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 
إحصائية العضو










افتراضي

الحلويات...........
على راس قائمة الحلويات قلب اللوز و انجح وصفة هي وصفة ام رامي


لقطايف لام كوثر و ام اماني


المقروط



زلابية البنان

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=938685
حلوى المناديل من اقتراح بنت الجزائر الغالية

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1237194

بقلاوة


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبض الفؤاد مشاهدة المشاركة
اليوم درت البقلاوة في سنيوة مدورة كيما دارتها أم سامي الله يحفظها

جاني شكلها يهبــــــــــــل والذوق مانقولكمش -طبعا أنا موالفة نديرها في سنيوة مستطيلة عادي






تفضلو حلاوة نجاح منال.... ما تطابعوش تولي كاش وحدة تطيح في الدروج هههههههههههههه









آخر تعديل سمراء الدنيا 2013-07-08 في 15:50.
رد مع اقتباس
قديم 2013-07-03, 16:27   رقم المشاركة : 185
معلومات العضو
سمراء الدنيا
عضو فضي
 
الصورة الرمزية سمراء الدنيا
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 
إحصائية العضو










افتراضي

الاطباق الرئيسية ...........
الشوربات و الحريرة




طاجين الزيتون

شرائح سمك في الفرن

لوبيا ماشطو بطريقة ام رامي

محاشي

دجاج مشوي

يتبع










آخر تعديل سمراء الدنيا 2013-07-08 في 16:10.
رد مع اقتباس
قديم 2013-07-03, 16:51   رقم المشاركة : 186
معلومات العضو
سمراء الدنيا
عضو فضي
 
الصورة الرمزية سمراء الدنيا
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 
إحصائية العضو










افتراضي

الخبز................










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-03, 17:48   رقم المشاركة : 187
معلومات العضو
نبض الفؤاد
عضو محترف
 
الصورة الرمزية نبض الفؤاد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-03, 17:59   رقم المشاركة : 188
معلومات العضو
نبض الفؤاد
عضو محترف
 
الصورة الرمزية نبض الفؤاد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-03, 18:00   رقم المشاركة : 189
معلومات العضو
نبض الفؤاد
عضو محترف
 
الصورة الرمزية نبض الفؤاد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-03, 19:43   رقم المشاركة : 190
معلومات العضو
شوشو 11
عضو متألق
 
الصورة الرمزية شوشو 11
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك سمورة
راكي قايمة بالحاة
نبض الفؤاد الرسم معبر على الحقيقة










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-03, 23:17   رقم المشاركة : 191
معلومات العضو
mima adn
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله في جهدك و صحتك الف شكر لك










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-04, 08:44   رقم المشاركة : 192
معلومات العضو
سمراء الدنيا
عضو فضي
 
الصورة الرمزية سمراء الدنيا
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 
إحصائية العضو










افتراضي

راني جبتليكنم مشترياتي للشهر الفضيل

شريت الورق الشفاف و الورق الالمنيوم و الورق الشمعي و الورق المصاص .......... و علب بلاستيك لحفض بعض الاشياء في المجمد و شوي صوالح قاطو كيما ماء الزهر و الخميرة و ملونات و كاكاو و مايزينة و ......الخ و
شريت ايضا كتاب للتحليات










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-05, 08:26   رقم المشاركة : 193
معلومات العضو
ام راضية
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام راضية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمراء الدنيا مشاهدة المشاركة
الخبز................
حبيت نشارك بطريقتي في عمل الرخساس وان شاء الله تعجبكم
في ميزان حسناتك حبيبتي سمراء هدا الجهد
اولا كسرة الرخساس باه تكون ناجحة السميد يكون متوسط ما يكونش ارطب
المقادير سميد زيت ملح خميرة قاطو ماء دافئء زبدة
للتزين اختياري سانوج وحبة حلاوة
نبسس الدقيق بالزيت مليح حتي يدخل الزيت في الدقيق


هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 560×420.

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 560×420.
نحط الملح كمية صغيرة من خميرة القاطو ونبدا نعجنها بالماء العجينة ما لازمش تكون طرية
نخليها ترتاح ربع ساعة
هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 560×420.

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 560×420.
بعد ما ترتاح ربع ساعة نحط ملعقة اكل زبدة ونعجن بيها مليح حتي تتشرب العجينة كل الزبدة راح تصبح عندما عجينة ملساء
قسميها
هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 560×420.

في هده الاثناء حطي الطاجين ومن الافضل يكون طين يسخن
حلي بالقرصة وطيبيها الباقي بالصور

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 560×420.

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 560×420. هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 560×420.


هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 560×420.

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 560×420.
ان شاء الله تعحبكم









رد مع اقتباس
قديم 2013-07-05, 08:38   رقم المشاركة : 194
معلومات العضو
fani09
عضو محترف
 
الصورة الرمزية fani09
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيكم الصحة سمراء دائما كاملة ومكملة










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-05, 08:39   رقم المشاركة : 195
معلومات العضو
fani09
عضو محترف
 
الصورة الرمزية fani09
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة على الخبز ام راضية يسلم يديك










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الابواب, البيئة, رمضان, ربات


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 23:06

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc