|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2013-08-04, 19:58
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
[QUOTE=ام راضية;8623544]  هاد الحلويات يمكن تتعمل في العيد او في رمضان او في الاعراس او يمكن تهادي بيها وحدة عندها ولادة او حفلة نجاح نبدا بسم الله المقادير كيلو فول سوداني متحمر شويييييييييييييييييية في الفرن ومقشر ومرحي ربع كيلو حلوى شامية(حلوة الترك كما نقول بالجزائرية) مرحية 2 باكي بسكويت عادي مرحي شوية ماء الزهر ومربى المشمش شوكولا بيضاء للتغليف والتزيين وردات غدائية وفتافيت لماعة ملونة(brillant allimentaire) الطريقة لما ترحي المكونات البسكويت  وحلوى الترك  من ثم تحاولي تلمي الخليط بايديك لكي تتحكمي في الليونة تلميه بالمربى وشوية ماء الزهر هو مش لااااااااازم يكون لين والا مش راح تعرفي تشكليه ولا يابس يتشقق  نحاول نعمل عيدان متساوية السمك بهاد الشكل وننقلها لصينية عليها بلاستيك راح يعاوننا في تنظيم وتعديل العيدان وايضا مايخليش الشوكولا تلصق فيما بعد  الان نعمل على الشوكولا البيضاء نحطها على حمام مائي بنار متوسطة والمهم انه ماتلامسش الماء...ولا قطرة ولما تدوب نحاول نغطي العيدان بالشوكولا باستعمال ملعقة باتقان وبلا ما نسيح على العود اللي عملناه قبل الثاني  لما نغطيهم كلهم نحط الصينية في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولا خاصة في الصيف ومن ثم نقسم العيدان لوحدات بشكل المعين بهاد الشكل  الان جاء دور الحقنة  اي نعم الحقنة اللي هي هادي  وطبعا مش مستعملة وش نعمل هدا وش كان موجود بالبيت وقتها  المهم ننحي الجزء المعدني ونخلي البلاستيك نملاه بالشوكولا ونحاول نعمل خربشات رقيقة ومن ثم نزينها بالوردات والفتافيت اللماعة الغدائية  نرجعهم الثلاجة ثاني لما يتماسكم نحط الحبات في القوالب الورقية وبالهنا   ملاحظات يمكن لهاد الحلويات تتغير حسب وش عندك في البيت يعني ممكن تستعملي جوز او لوز مكان الفول السوداني ممكن تستعملي بواقي كيك عندك او جاتو ماتوفقتيش فيه ترحيه وتستعمليه ممكن تستعملي مكان المربى حليب مكثف وعسل ممكن تستعملي شوكولا اسود بدل الابيض ولو ماتحبيش الالوان ممكن تزينيه بخربشات من خليط شوكولا بالحليب وشوكولا بالكاكاو راح تكون هايلة اذا عجبتكم الوصفة ادعوا لها لانها صاحبة المجهود ومعليش دعوة صغيرة لاختكم ام راضية
|
||||
|
|
2013-08-04, 22:22
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
الله يعطيك الصحة |
|||
|
|
|
2013-11-25, 14:32
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
السلام عليكم وصفة هايلة يعطيك الصحة |
|||
|
|
|
2013-11-28, 12:14
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
hayline ya3tik saha
|
|||
|
|
|
2014-01-30, 14:31
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
عجبتني بزاف بزاف |
|||
|
|
|
2014-02-03, 17:04
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
يعطيك الصحة أم راضية بارك الله فيك |
|||
|
|
|
2014-02-03, 17:29
|
رقم المشاركة : 14 | |||
|
ربي يجعلو في ميزان حسناتك انشاء الله |
|||
|
|
|
2014-02-03, 18:59
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
شكلها هايل و متقون يعطيك الصحة |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| ابداعات, جزائرية333333333333 |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض المتطور
