|
|
|
|||||||
| الجلفة للمواضيع العامّة لجميع المواضيع التي ليس لها قسم مخصص في المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
لقاء الاحبة ....اليك الخط ...اليوم مع الناصرة 3
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2009-04-09, 13:30
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
السلام عليكم
طبعا انتى ست بيت شطره يعنى طباخه ماهرة صح ولا نص نص خلينا مع انك شطرة مع انى عارف انك ولا بلاش احسن تزعلى ما هى احس اكله تعمليها
|
||||
|
2009-04-09, 13:54
|
رقم المشاركة : 2 | ||||
|
اقتباس:
طبعا شاطرة
و احسن اكلة اعملها الكسكس الجزائري و ايضا لا اشتريه جاهز وانما اصنعه في البيت و المحاجب و تسمى عندنا خبزة بالدواء ، ايضا البوراك شطيطحة بالدجاج و المثوم و .. بالاضافة الى طاجين الزيتون و هي مشهورة في الجزائر و كفاية عليك |
||||
|
2009-04-09, 14:21
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
انتى جوعتينا |
|||
|
2009-04-09, 14:32
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
اختار اي واحدة و انا جاهزة للشرح |
|||
|
2009-04-09, 15:53
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
و المحاجب و تسمى عندنا خبزة بالدواء ، ايضا البوراك
شطيطحة بالدجاج و المثوم يلا يا اختى زى الشاطرة عرفينا كيف يتم عمل هذة |
|||
|
2009-04-09, 17:32
|
رقم المشاركة : 6 | ||||
|
اقتباس:
المقادير: دجاجة راس ثوم نصف حبة بصل مقطع الى قطع صغيرة جدا ملعقة فلفل احمر ملح فلفل اسود حمص منقوع فالماء زبدة او زيت لتر ماء الطريقة : -تقطع الدجاجة الى قطع صغيرةثم تقلب مع البصل والملح والفلفل الاخمر في الزبدة او الزيت -اضيفي الماء والحمص المنقوع وتترك على النار الى ان تنضج المواد و يعقد المرق المحاجب .المقادير واللوازم : العجينة كيلو سميد رقيق ،ملعقة قهوة ملح ، ماء الحشوة كيلو بصل ،كيلو طماطم ،ملح ،فلفل اسود ،فلفل احمر ملعفتان زيت كبيرتان يمكن اضافة الزيتون الاخضر او اضافةاللحم المفروم حسب الذوق التحضير العجينة اخلط الملح مع السميد ثم بلله حتى يمكن تجميعه وغطيه بمنشفة مبللة واتركه حينا . الحشو قطع البصل إلى شرائح رقيقة وطويلة وقليها في الزيت على نار متوسطة إلى هادئة وغطها مع التحريك المستمرحتى تصبح شفافة وطرية . انزع القشرة للطماطم واضفها إلى البصل مع الملح والتوابل وغطها واتركها تطهو على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر عودة إلى العجين ادلك العجين جيدا براحة اليد حتى يصبح املسا وقابلا للفرد بلل يديك بالزيت وشكل كريات من العجين وضعيها جنب بعضها عد إلى اول كرية وافردها على طاولة مدهونة بالزيت و تلف جيدا ضع ملعقة من الحشو والأفضل ان يكون باردا اكمل اللف والطي على شكل مربعات ضعها على الطاجين لتطهو من جهة ثم اقلبها من الجهة الثانية أكمل العملية إلى آخر كرية بالهناو الشفا لمزيد من المعلومات اتصل بركن الطبخ بمنتدى الجلفة و شكرا |
||||
|
2009-04-09, 15:54
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
كمال ونسرين |
|||
|
2009-04-09, 15:59
|
رقم المشاركة : 8 | ||||
|
اقتباس:
انا هنا اخي حمادة ونسرين لا يمكن ان تكون معنا حتى يوم السبت ان شاء الله
و انا هنا اراقب من بعيد وتركت الفرصة لباقي الاعضاء للمشاركة لكن مواضيع الانتخابات احجبت عنا هذا الموضوع ولكل غارق في احدي تلك المواضيع للاسف واهملوا هذا الموضوع اعذرينا اختي الناصرة ربما الموضوع لم يكن في الوقت المناسب |
||||
|
2009-04-09, 16:50
|
رقم المشاركة : 9 | ||||
|
اقتباس:
اخي كمال عذرك مقبول بشرط ما تنساش المنصب الذي وعدتني به
|
||||
|
2009-04-09, 15:58
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
السلام عليك و رحمة اللع و بركاته |
|||
|
2009-04-09, 16:48
|
رقم المشاركة : 11 | ||||
|
اقتباس:
و عليك السلام و رحمة الله تعالى و بركاته
طبعا انا تحصلت على شهادة الليسانس سنة 2002 و عانت كثيرا حتى في الحصول على عمل في عطلة امومة و عملت ايضا في اطار عقود ما قبل التشغيل في سلك التعليم ، ثم شاركت في مسابقات الاساتذة المجازين عدة مرات حتى وفقني الله و نجحت و بعد ذلك ترسمت . بالنسبة للزواج او العمل انا امنيتي ان اواصل عملي بعد الزواج |
||||
|
2009-04-09, 17:37
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
شفت يا اخي حمادة عينك صابتني |
|||
|
2009-04-09, 18:17
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
أختنا الناصرة جزاك الله خيرا لردك على الأسئلة و لتقييمي |
|||
|
2009-04-09, 18:28
|
رقم المشاركة : 14 | ||||
|
اقتباس:
العفو اخي صالح
انا قيمتك لاني احسست بالظلم الذي تحس به بسبب التقييم السالب بدون وجه حق |
||||
|
2009-04-09, 18:45
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
مرحبا انا عضوة جديدة و بالتالي لا اعرف احدا من المنتدى لهيك حبيت ادخل ع هدا الموضوع لكي اتعرف اكثر على اعضاء المنتدى و ان شاء الله اسئلتي ما تكون ثقيلة عليكي |
|||
|
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض المتطور
