الدرس ال 28 من دورة تعليم الحلويات+اضافة صور جديدة - الصفحة 10 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الدرس ال 28 من دورة تعليم الحلويات+اضافة صور جديدة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-04-03, 13:55   رقم المشاركة : 136
معلومات العضو
babiya13
عضو جديد
 
الصورة الرمزية babiya13
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

جزاك الله خيرا









 


رد مع اقتباس
قديم 2013-04-04, 14:28   رقم المشاركة : 137
معلومات العضو
chaimaa01
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

merciiiiiiiiiiiiii










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-04, 21:48   رقم المشاركة : 138
معلومات العضو
nour inasse
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nour inasse
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

روعة بروعة ايديك تسلمي










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-04, 21:57   رقم المشاركة : 139
معلومات العضو
ounissinauha
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية ounissinauha
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

تسلمي حبيبتي وربي يحفظك بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-04, 22:20   رقم المشاركة : 140
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يسلمكم اخواتي الف شكر










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-04, 22:30   رقم المشاركة : 141
معلومات العضو
دموع تائبة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية دموع تائبة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك ام كوثر
ربي يعطيك ما تتمناي










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-05, 11:25   رقم المشاركة : 142
معلومات العضو
raja13
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

ya3tik saha raki mobdi3a rani haba nejarebeha inchalah tenjahli chokrannnnnnnnn










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-13, 10:18   رقم المشاركة : 143
معلومات العضو
درة بيتي
عضو محترف
 
الصورة الرمزية درة بيتي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله على الإبداع الله يعطيك ماتتمني ياغالية رووووووعة










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-27, 23:35   رقم المشاركة : 144
معلومات العضو
faryal zahira
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










Icon24

بارك الله فيك و ربي يسهل أمورك و يفرج عليك آمين









رد مع اقتباس
قديم 2013-04-28, 16:50   رقم المشاركة : 145
معلومات العضو
sonia2u2
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

waw rawe3a al lahh ya3e6ik ma tatemanay










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-30, 15:11   رقم المشاركة : 146
معلومات العضو
SAMAH SAMAH
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية SAMAH SAMAH
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ممكن تضعي الصور
سلمت يمنآك ع الطرح

لا عدمنـآ هالتميز و الآبدآع يالغلا

تقبـلي طلـتي










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-04, 13:25   رقم المشاركة : 147
معلومات العضو
قعقاعي عبد الواسع
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

كيلات فرينة ونصف كيلة سمن دايب وباردوملح ونبل بماء زهر حتى نحصل على عجين متماسك نقسمه الى جزئين



الدرس الفارط عملتهم بالمشينة وهدا الدرس حبيت نعملهم بالرولو لتسهيل المهمة على الجميع
كل جزءمن العجين ندير منه 9 كرات صغار ونديرهم في ساشي ونخليهم يرتاحو اقل شيئ ربع ساعة




من بعد الطريقة واضحة
نحل الكرات ونرص 9 فوق بعض ونكتر بيناتهم النشاء ومن بعد نحلهم بالرولو حتى نحصل على قرصة كبيرة ورقيقة







نقطعها بهد المول المربع ونديرهم في ساشي باه ماينشفوش ونبدى العمل





الحشو




3كيلات مكسرات_النوع المتوفر عندك_ مع كيلة ناقصة شوية سكر مع 2مغارف زبدة او سمن دايب وفاني ونرشهم بماء زهر حتى يولي المزيج بهد الشكل نقدرو نكوروه


الباقي واضح






الجزء التاني من العجينة









هديطؤيقة الاساور او سيقار مكمشين





طبعا العجين اللي بقى من الحواشي مش رح نرميه

نعاود نعجنو بماء زهر ونخليه يرتاح ونكمل بيه العمل











بعد دلك نغمرو الحبات بالسمن ونطيبهم على نار هادية
وفور خروجهم نعسلهم ونزينهم بالبيستاش والملمع الغدائي























الصور الجديدة
هنا استعملت 12 طبقة فوق بعض



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.






إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.




إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-04, 13:27   رقم المشاركة : 148
معلومات العضو
قعقاعي عبد الواسع
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك و ربي يسهل أمورك و يفرج عليك آمين










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-06, 09:44   رقم المشاركة : 149
معلومات العضو
naiilia
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

ربي يسهلك امورك ويقضي ما في بالك ان شاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-06, 09:54   رقم المشاركة : 150
معلومات العضو
naiilia
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

جازاك الله كل الخير وسهل امورك وقضى كل ما في بالك










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الحلويات, الدرس, تعليم, دورة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 13:23

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc